加盟一家面館應該做什麼

㈠ 我想開一個面館我要請做面師傅我應該怎麼做，要注意一些什麼

1、真正的面師傅高手，不會給別人打工。打工才幾個錢，高手自己開個面館，一個月起碼也能賺個幾萬塊。所以，請面師傅條路不可取
2、請個挑面條的就可以了。臊子完全由自己炒。如果想輕松，還可以請幾個服務員。
3、忌諱：開面館最忌諱請親戚來給自己當服務員。
4、找個好師傅學炒臊子，比請個面師傅炒臊子，強N倍
望採納！！！！！！！！

㈡ 開一家面館需要辦什麼手續

需要辦理衛生許可證、工商營業執照和稅務登記證。
首先相關從業人員到衛生局指定的醫療機構進行體檢取得健康證後到衛生局申請辦理衛生許可證，辦好衛生許可證後帶上衛生許可證、本人身份證、營業場所證明材料、房屋租賃合同、照片到轄區工商所辦理營業執照，辦好營業執照後三十天內到稅務所辦理稅務登記。

㈢ 開一家面館需要有什麼要求

第一，要租和合適的店鋪，人流量要大，人氣旺的鋪面生意才會好。
第二，辦理衛生許可和個體工商戶等等一系列證明和手續。
第三，你自己要裝潢店面，買桌椅板凳，布置灶台，餐具等等。
第四，開業之後要多宣傳，可以聘用一些兼職的發發傳單之類的，增加宣傳度。
第五，你的面的口味要盡量貼近當地人的口味。

㈣ 開面館 需要准備的東西。

按照總面積50平米面館計算，所需設備如下

面館後廚設備:
1，煮麵爐 1200
2、小型炒灶 500
3、熬湯灶 300
4、四門冰櫃 3000
5、碗櫃 1000
6。調料台 400
7、切配台 600
8、洗碗池 500
9、墩子刀具 300
10鍋及各種廚具調味缸、不銹鋼盆 1000
前廳桌椅
預計300元每套 8套合計2400元
筷子、醬油壺、油辣椒罐、紙巾盒預計200元
碗:2兩80*3=240 3兩40*4=160 合計400
共計12100元
以上預算都是盡量降低價格及追求實用的配置
開面館必須的費用還有:
1.轉讓費:
視店面所在商圈及當地消費水平，一般幾千至幾萬元不等。一般這筆費用到實在不想做的時候轉出去都不會虧，但是請初次開店的朋友注意你考慮的店面區域是否涉嫌拆遷。
2.租金:
視當地消費水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消費最好不超過100元每平民，一般的交付方式為付三壓一，如:100元/平米*50平米*4=2萬元
3.裝修:
面館屬於快餐范疇，裝修力求簡潔衛生，主要是廚房要求全部牆地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業前廳只需把地磚做好，牆磚或者牆紙貼到一米五左右就可以了，一般簡裝預算1-2萬元即可。
4.證照辦理:
面館的證照一般需要:衛生許可證、個體工商證、稅務登記證，個別地方可能需要消防證，一般按照正常程序500元左右就可全部辦好。
5.鋪貨費:
開店前需要購置的調料、食材，用具等，一般預算五千元左右
6.周轉資金
小型面館周轉資金兩千元左右就可以了
7.後備資金
這筆費用非常必要，因為開一個面館的經營前期生意有很大的不確定性，建議後備資金預算在至少夠維持店面周轉3各月以上。
，望採納
順祝成功創業。

㈤ 要想開一家面館，應該做哪些准備。求高人指點！！

這要看你店是針對高層還是中層的人所衡量啊.也要看你個人能承受多少,你想在多少錢范圍內,就規劃一下咯,一般也不用多大投資,只要好吃就行了.還是從員工方面和采購存放等問題去想吧

開餐飲店主要包括三方面的證件，衛生部門，環保部門以及工商部門的證件。

衛生部門的證件就是衛生許可證。在辦理衛生許可證的時候衛生局會要求你提供房屋產權證，如果是租賃的可以讓房東提供，但是房屋不能在公寓樓下，這大概需要15個工作日，還會收取每平米1元的檢查費。

環保部門方面就是在試營業時申請環保局的檢查，如排風量是否能滿足油煙量，下水是否有隔油設備等取得排污許可證。

工商管理部門方面在開業前拿著以上的兩證到工商不夢拿到營業執照。曾敬有人告訴我說辦理到工商部門辦理營業執照不一定要排污許可證，具體你可以去工商部門問問。

在辦理這些證件是還要用到個人證件，需要你提前准備好的：健康證、身份證 、畢業證（高校畢業生有優惠）當然還要照片。

具體的稅收分 地稅、國稅以及工商管理費。
參考資料：營養彩面館創業方案

㈥ 我想開一家面館，應該怎樣開始呢

先應該把面館的錢湊齊，然後再招員工再辦，還要有材料

㈦ 開一家面館需要些什麼條件

開一家面館需要以下條件：

1、證照辦理

拿著商鋪租賃合同去消防、衛生、環保部門審批，會派專人前來指導，根據他們的要求再結合工程設計進行平面圖調整修改，再報審批，審批通過後，才可以開始施工，驗收後拿著三證再去去工商部門換取工商執照。

2、項目選擇

選擇有實力的加盟品牌，靠譜的品牌方會有培訓，開店需要經歷的環節都有專業團隊協助。

3、投資預算

創業開店不是有意見簡單的事情，投資創業不是看你投入了多少錢，而是合理的支配創業資金，把每一筆資金都用對地方。

4、店鋪選址

面館屬於大眾消費市場的項目，受眾其實是非常廣泛的，選址都知道要選擇人流量比較多的地方，這樣能吸引客流。開面館可以選址在學校周邊、居住社區、寫字樓、商場。

5、商鋪租賃

三點要確認，一是產生租賃關系的必須是房東本人；二是該商鋪必須是可以做餐飲的；三是合同細節上的一些談判，也需要注意是否會引起居民投訴。

6、門店裝修

裝修其實也是一種競爭力，好的裝修，讓消費者看著覺得好也會選擇走進來消費。裝修首先是需要突出特色的，包括品牌LOGO的設計、廣告燈箱的安排、室內空間的設計和布置等等。

7、設備采購

面館雖然是可操作性比較強的，但是該買的設備還是需要采購的。比如整個廚房的操作間，還有冷藏設備、餐具消毒設備等等。

8、原料采購

開面館比較主要的食材就是面，其次就是新鮮的蔬菜，還有就是醬料包，調味品等等。除了物料其實餐具和桌椅這些可以全套批發性購買的產品也是包括在原料采購之內的。

(7)加盟一家面館應該做什麼擴展閱讀：

營業執照辦理流程：

第一步：確定公司類型、名字、注冊資本、股東及出資比例後，可以去工商局現場或線上提交核名申請。

第二步：核名通過後，確認地址信息、高管信息、經營范圍，在線提交預申請。在線預審通過之後，按照預約時間去工商局遞交申請材料。

第三步：攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。

衛生許可證辦理流程：

第一步：申報圖紙（同時准備所需材料）。

第二步：審查圖紙及相關材料。

第三步：現場驗收，合格後申報材料，10個工作日領取衛生許可證。

㈧ 開一家面館需要做哪些准備工作

開一家面館需要做哪些准備工作？
【項目選擇】：根據自身的資源選擇項目、充分考慮到項目運營的綜合競爭力所在與後續的可調整和隨時會出現的沉沒成本。如同兩岸同時造橋，一端是市場調研，一端是自身資源，最終需要無縫的完美拼接。
【投資預算】：把大部分的資金保留在項目調整階段，動用不超過45%的資源去開店。好比釣魚，你不會把所有的魚餌一次性投入一樣。這里你需要精算到每個環節。
請記住：項目的成和創建項目的資金量沒有必然的因果關系。關鍵不是看你用了多少錢，而是看你用對多少錢~
【如何起名】：搜集同類型的商家的關鍵字，寫出項目競爭力的關鍵字，將兩大類進行數組組合，如果可以加入時尚元素更佳！通常的思路可以參考諧音字、通假字、成語...
請把你起好的名字向不少於20個人咨詢(什麼？你身邊沒有20個人)尤其是一些平時喜歡和你抬杠的、意見總不一致的那個傢伙？
【商圈評估】：商圈評估好比是用科學的方式統計哪個魚塘的魚比較多、這些魚都出現在什麼時間段，還有這些魚的性別、習性...統計的結果決定了你的項目的營業時間、菜系特色、工程設計、促銷方案等眾多關鍵。知己知彼，百戰不殆。此謂知彼的一半。還有一半是對現有競爭對手的了解。
【商鋪租賃】：這里有三點要確認，一是和你產生租賃關系的必須是房東本人、二是該商鋪必須可以做餐飲，三是要求最大化地向房東要資源(免租期、租金遞增的談判)。同時需要綜合考量的還有是否會引起居民投訴。這個環節會是開店的第一筆大資金，一旦開弓，就沒有回頭箭了。
【裝潢設計】：現在開始把之前的項目框架結合當前商鋪進行再設計。結合競爭對手優劣勢和主力客群的喜好與自身的資源，三者進行統一。外部要點是營造一個讓顧客想要進來的氛圍、內部要點是營造讓顧客不同感受的格局與裝飾。這里也要強調一下，大道至簡，這樣你才有機會不斷地做加法。
【證照辦理】:俗稱三證換一證。先拿著商鋪租賃合同，去消防、衛生、環保部門審批。他會派專人前來指導。根據他們的要求，結合工程設計進行平面圖改進，再報審批。審批通過後，
才可以開始施工。驗收之後就是拿到以上的三證去工商部門換取工商執照。操作之間可能還是需要一些潤滑劑。
【人員招募】：核心人員可能在先期已經有所接觸。這里大多是找一些管理人員和員工。招進合適的人，才能做到你想要的結果。建議把工資放低，獎金拉高。這樣會有很多對自身有自信的人才會加入你的事業。把你的員工一分為二，一些是幫你賺錢的，一些是幫你省錢的。都不行的工資再低也不能用。
【設備采購】:結合當前菜系、廚房面積、後續可能會有的調整，盡量做到一個設備多用途，千萬要避免一個設備只做單一或者很少的產品。如果你以前曾經失敗過，相信會理性地考慮用一些二手的極低成本設備先開店的建議的。
【原料采購】：在項目設計初期，已經定下來的主打菜系的主料，需要有足夠的采購談判能力。你能夠賺多少錢很大一部分取決於這個環節。還有一種常見的操作方案，就是把後廚承包給廚師班，每個根據營業額，由他們負責一定的毛利率。對於面館而言，比較適合採用半成品加工，綜合效益更高。
【產品試做】：將初版的產品製作出來讓大家品嘗，尤其是你的那些衣食父母們，讓他們參與整個產品線的設計方案，會讓你少走很多的彎路。
【開業促銷】：良好的開業促銷方案，可以解決讓顧客知道並願意來品嘗的目的。也能夠很好地測試你在短期內的營業額高度能夠沖到多少。通常這個階段，還可以借用很多優惠方式鞏固顧客的忠誠度。
有店面，有點面，會煮麵，有供水，有蔬菜，有湯底，有執照，相關保護費上交齊全... 基本上就這樣了
...
（好吧請折疊我吧...這種問題太大了，如果說要開店那麼以上就足夠了，你要是問怎麼開好一家麵店，那就要說到客源啊，口味啊，經營策略啊，營銷啊等等，tag也就不僅僅只是一個「餐飲業」能夠概括的了的了，因此建議重新開一個問題，假設在已經有店的情況下怎麼做好營銷。）

－－－－－－－－－－－－－－－補充－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
話說還是補充點東西吧...
首先要考慮到選址，針對你的客戶群以及用餐時間，如果說是面向學生，那
么靠近學校，店面顯眼即可，學生不是特別挑。而且對於學生來說，用餐時間沒有特別大的區分，什麼時候都是一樣的。
如果是面向上班族，假設地點選在辦公場所周邊，那麼不太需要考慮泊車問題，主要是做好服務和口味，對於待慣空調的上班族來說，冷氣不足是很讓人頭疼的事情吧... 另一方面對於上班族群體來說，外賣也會占很大比例，所以高峰期需要充足的人手；
如果說地點選在原理工作場所的地方，那麼泊車將是開一家面館需要做哪些准備工作？
【項目選擇】：根據自身的資源選擇項目、充分考慮到項目運營的綜合競爭力所在與後續的可調整和隨時會出現的沉沒成本。如同兩岸同時造橋，一端是市場調研，一端是自身資源，最終需要無縫的完美拼接。
【投資預算】：把大部分的資金保留在項目調整階段，動用不超過
45%的資源去開店。好比去釣魚，你不會把所有的魚餌一次性投入一樣。這里你需要精算到每個環節。
請記住：項目的成敗和創建項目的資金量沒有必然的因果關系。關鍵不是看你用了多少錢，而是看你用對多少錢
【如何起名】：搜集同類型的商家的關鍵字，寫出項目競爭力的關鍵字，將兩大類進行數組組合，如果可以加入時尚元素更佳！通常的思路可以參考諧音字、通假字、成語...
請把你起好的名字向不少於20個人咨詢什麼？你身邊沒有20個人)尤其是一些平時喜歡和你抬杠的、意見總不一致的那個傢伙？
【商圈評估】：商圈評估好比是用科學的方式統計哪個魚塘的魚比較多、這些魚都出現在什麼時間段，還有這些魚的性別、習性...統計的結果決定了你的項目的營業時間、菜系特色、工程設計、促銷方案等眾多關鍵。知己知彼，百戰不殆。此謂知彼的一半。還有一半是對現有競爭對手的了解。
【商鋪租賃】：這里有三點要確認，一是和你產生租賃關系的必須是房東本人、二是該商鋪必須可以做餐飲，三是要求最大化地向房東要資源(免租期、租金遞增的談判)。同時需要綜合考量的還有是否會引起居民投訴。這個環節會是開店的第一筆大資金，一旦開弓，就沒有回頭箭了。
【裝潢設計】：現在開始把之前的項目框架結合當前商鋪進行再設計。結合競爭對手優劣勢和主力客群的喜好與自身的資源，三者進行統一。外部要點是營造一個讓顧客想要進來的氛圍、
內部要點是營造讓顧客不同感受的格局與裝飾。這里也要強調一下，大道至簡，這樣你才有機會不斷地做加法。
【證照辦理】：俗稱三證換一證。先拿著商鋪租賃合同，去消防、衛生、環保部門審批。他們會派專人前來指導。根據他們的要求，結合工程設計進行平面圖改進，再報審批。審批通過後，才可以開始施工。驗收之後就是拿到以上的三證去工商部門換取工商執照。操作之間可能還是需要一些潤滑劑。
【人員招募】：核心人員可能在先期已經有所接觸。這里大多是找一些管理人員和員工。
招進合適的人，才能做到你想要的結果。建議把工資放低，獎金拉高。這樣會有很多對自身有自信的人才會加入你的事業。把你的員工一分為二，一些是幫你賺錢的，一些是幫你省錢的。都不行的工資再低也不能用。
【設備采購】：結合當前菜系、廚房面積、後續可能會有的調整，盡量做到一個設備多用途，千萬要避免一個設備只做單一或者很少的產品。如果你以前曾經失敗過，相信會理性地考慮用一些二手的極低成本設備先開店的建議的。
【原料采購】：在項目設計初期，已經定下來的主打菜系的主料，需要有足夠的采購談判能力。你能夠賺多少錢很大一部分取決於這個環節。還有一種常見的操作方案，就是把後廚承包給廚師班，每個根據營業額，由他們負責一定的毛利率。對於面館而言，比較適合採用半成品加工，綜合效益更高。
【產品試做】：將初版的產品製作出來讓大家品嘗，尤其是你的那些衣食父母們，讓他們參與整個產品線的設計方案，會讓你少走很多的彎路。
【開業促銷】：良好的開業促銷方案，可以解決讓顧客知道並願意來品嘗的目的。也能夠很好地測試你在短期內的營業額高度能夠沖到多少。通常這個階段，還可以借用很多優惠方式鞏固顧客的忠誠度。
有店面，有點面，會煮麵，有供水，有蔬菜，有湯底，有執照，相關保護費上交齊全... 基本上就這樣了
這種問題太大了，如果說要開店那麼以上就足夠了，你要是問怎麼開好一家麵店，那就要說到客源啊，口味啊，經營策略啊，營銷啊等等，也就不僅僅只是一個「餐飲業」能夠概括的了的了，因此建議重新開一個問題，假設在已經有店的情況下怎麼做好營銷。
）

－－－－－－－－－－－－－－－補充－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

話說還是補充點東西吧...
首先要考慮到選址，針對你的客戶群以及用餐時間，如果說是面向學生，那麼靠近學校，店面顯眼即可，學生不是特別挑。而且對於學生來說，用餐時間沒有特別大的區分，什麼時候都是一樣的。如果是面向上班族假設地點選在辦公場所周邊，那麼不太需要考慮泊車問題，主要是做好服務和口味，對於待慣空調的上班族來說，冷氣不足是很讓人頭疼的事情吧... 另一方面對於上班族群體來說，外賣也會占很大比例，所以高峰期需要充足的人手；如果說地點選在原理工作場所的地方，那麼泊車將是一個大問題，小店不會有專門的泊車位，而食客誰也不想吃個飯還被抄牌，這一點只能自己權衡了。還有想起來一點，最好調查一下周邊潛在客戶的主要工作種類，您不想在一群「小清新」來您店裡的時候推薦：
「誒誒，咱們這有上好的山西刀削麵配山東大餅，大蔥大醬隨意取...」之類的吧..
了解潛在客戶的喜好很重要...
如果說您的店打算走群眾路線的話，也就是以上幾點的綜合：用餐環境，泊車和外賣。不多說什麼了,不過...這一切的前提是...
您做的面得好吃啊！ 酒香不怕巷子深，手藝好您開在那個疙瘩角落裡都會有人
尋過去的... 開個刀削麵館應該具備哪些設備和准備,想開刀削麵館，但卻不知道從和入手?這是很多想開刀削麵館的朋友都會遇到的問題，今天就我的經驗來談
談開刀削麵館的步驟。
一：首先現在人力資源不好用，為適應社會潮流，匯豐園刀削麵機器人誕生，解決了很多飯館用工難現象。奧特曼機器人工作效率快，每分鍾可削麵180條，智能控制面板，操作更簡便，只需點擊遙控按鈕可控制削麵機器人的開始於停止。
二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己面館的特色，對自己的面館進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友需要一定的指導，我建議可以找專業師傅(比如傳授技術的師傅等等}這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。
三：選店面，刀削麵館和快餐類的相似，顧客來消費一般講究的是方便，快捷。在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。另外提醒：轉租店面的時候一定要慎重。
四：店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐不僅僅是吃飯了，還注重了環境和服務。
一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素，餐廳裝修一定要凸顯出自身經驗種類的風格。
五：購買店內廚房設備
廚房設備包括廚房幾個大件：
機器人刀削麵現已經是必備的廚房設備使用奧特曼機器人省去了找人
工的工資開始。其他小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場或者廚房設備專賣的店。顧客用的碗筷應該根據面館的定位和特色來定。友情提示：對於不懂行業的朋友可以叫
廚師陪同一起，畢竟他是在這方面很專業的。店內設備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。
六：原料采購
,原料的采購直接關繫到成本的問題，一般建議親力親為找長期合作的原料供應商，
這樣可以節約成本，也不用每天到處采購。
七：開業宣傳，做好了開店的准備，開業前期的促銷是很重要的，吸引人氣，抓住顧客這就是第一映像了最後還要說一點很重要的，就是開刀削麵館辦證的問題，辦證可以是在店面裝修好後，也可以是在.試營業.

㈨ 新手怎麼開好一家面館加盟店

新手開面館選加盟啊，這是最方便和保險的辦法。想要面館生意好，主要注意這幾個方面：店面選址、面館特色、店內衛生、服務態度。
（1）首先要選好店址 選擇從事餐飲行業，選擇一個好的店面是成功的最關鍵因素。任何餐飲店都要開在有人流量的地方，沒有人流量，哪怕你口碑再好，服務再到位，口味再無可挑剔，也一樣沒有生意。
（2）口味決定一切 這個不用多說，開一家面館當然要在味道上取勝別家，要抓住顧客的胃，讓他們真正的喜歡上你家面的味道方才算成功。一個面館一定要有自己的特色，可以是裝修，可以是餐品，可以是任何能讓別人記住的特點。如果不能讓顧客對你的店有印象，你就沒有穩定的顧客和穩定的口碑，要知道回頭客就是免費的廣告。
（3）要想顧客對麵店有個良好的印象店內衛生是關鍵，一進門最直觀的感受就是衛生問題，如果是自己去店裡吃飯，進門看見桌上是沒收拾的碗筷，垃圾桶都是滿的，地下有垃圾你還有吃飯的食慾嗎？最後一點是服務態度，顧客進門不能說要熱情似火，但也不能不理不睬吧，至少要給顧客拿菜單，如果是菜單在牆上或者比較明顯的地方，那也招呼一下比較好。
一些細節要做好，人家說「細節決定成敗」也不是沒有道理的。選擇加盟這些總部都會指導的，畢竟有那麼多成功案例。

㈩ 開一家面館需要哪些設備

1、廚房的設備：廚具，拌面機，壓面機，配料機，案板，砧板，清洗機，高壓湯鍋。
配備電視，冷藏蔬菜食物和飲料用的冰箱，排氣用的風扇或者空調。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。

2、照明設備，以及必須具備的消防安全設備，排放污水的管道，洗菜池等。

3、其他：收銀台，電腦，無線WIFE。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。

(10)加盟一家面館應該做什麼擴展閱讀：

1、店面的選址很重要。店面的選擇要根據面館的經營定位來確定，根據你所針對的人群選擇最恰當的地址，以盡可能佔領更大的市場。例如你打算開一家規模小、管理簡單的面館，就可以選址在社區、商業街、學校等地方。

2、重視面館經營細節。細節決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產生抱怨等等。這些看似不起眼的細節往往能決定生意的成敗，因此你必須對廚師和服務員進行定期的，嚴格的業務和素養培訓，使他們之間能夠配合默契。