台灣特色街頭小吃加盟

『壹』 台灣特色小吃有哪些

台灣小吃有很多，而且很多都是來源於大陸，或者西方，但是又經過加工進化，具有了自己的特點。

比較著名的有如下：

1. 林家肉圓：就是糯米皮，裡麵包有叉燒肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微發甜.

2. 肉燥飯：就是鹵肉末澆在飯上，很香。

3. 飯團：有9種餡，魚松，香菇，肉，可口的早餐。

4. 大腸包小腸：大腸是用糯米做的，小腸就是台灣香腸啦。

5. 蛋餅： 台灣蛋餅裡面有餡的，肉鬆或者玉米的

6. 鹵味： 屬於宵夜，黑輪，米血糕，有點像我們的麻辣燙，這些東西也都是火鍋常吃的，只不過不是麻辣味的。

7. 東山鴨頭：好吃，皮有點焦，好像炸過。

8. 萬巒豬腳： 屏東名吃，也是一種鹵味。

9. 客家粽：糯米做的，透明的，豆沙餡。

10. 官財板：聽著名字怪嚇人的，其實是陞官發財的意思，就是兩片土司炸過，然後中間加上餡，有奶油蟹肉之類的，吃多會膩的。

11. 可麗餅： 源自於一種法國點心，就是攤成雞蛋餅，烤得脆脆的，然後加上鮭魚等餡。

12. 蛤仔煎: 就是蛤類，然後放到蛋餅裡面，上面澆番茄醬。

13. 阿給： 淡水小吃，好像是餅裡麵包著粉絲，辣辣的，早餐食品。

14. 虱目魚粥： 有點像魚片粥，還加了油條。

15. 紅豆餅： 香甜可口，還有花生的，香芋的。

16. 燒仙草： 燒好的仙草裡面有花生粉，果仁，紅豆。

17. 粉圓： 很像湯圓，有的有餡。

18. 珍珠奶茶： 味道很濃，而且700cc才25NTB(半個刀），就是紅茶+奶精+珍珠搖啊搖，

19. 木瓜牛奶：

20. 花生卷冰激凌：把冰激凌用蛋餅包起來，撒上花生粉。

21. 液香扁食：就是混沌啦，名氣很大。

22. 鼎泰豐： 小籠包，蒸餃，混沌，特別有名氣。

23. 涮涮鍋： 很不錯，牛肉丸，花枝，魚丸。

24. 加州風洋館：奶油海鮮鋦烤飯，，吊燒雞，還有甜點和奶油濃湯，上面還可以做個酥皮。

25. 鐵板燒

26. 台塑牛小排: 據說一頭牛隻用那麼一塊肉，很貴！

27. 花蓮芋&花蓮薯：外面的皮很軟很薄，裡麵粉粉的，香甜可口。

28. 曾記麻薯：就是糯米的，很Q,有各種餡,吃起來很甜。

29. 綠茶糕：清爽，外面很松軟，裡面很Q.

30. 洛神餅：皮和花蓮芋一樣，裡面的餡是洛神花口味，Q

31. 紅龜糕： 糯米粉製成龜狀的糕頭，餡料是黃豆糊或花生糊，由於加了紅色色料，因此是紅色的。

32. 度小月"擔仔面

33. 肉圓： 有新竹肉圓、台中肉圓、彰化肉圓、台東肉圓、台南肉圓等，但名字最響亮的應為彰化肉圓及新竹肉圓，其中，彰化肉圓被人稱為彰化三寶（肉圓、爌肉飯、貓鼠面）之一，最大特色是餡多豐盛，外皮以番薯粉(地瓜製成的澱粉)製成，餡料則以瘦肉、香菇及筍丁為主。
彰化肉圓最道地的吃法是不將外皮剪開，以保留原汁原味，這和現在習慣切開肉圓外皮的吃法稍稍不同；至於新竹肉圓，也是十分有號召力的地方小吃，特色是形狀成橢圓形，比一般肉圓小，外皮以番薯粉製成，再因應各家口味的發展，加進不同比例的太白粉、再來米漿，內餡則以紅糟肉餡為主，口味獨特，也有以瘦肉、蔥末為餡的簡單口味。
除了上述兩種，北斗肉圓也值得一提。雖然北斗肉圓的知名度不及彰化及新竹肉圓，但歷史卻更為久遠，早在日據時代，就已是著名的地方小吃。北斗肉圓的外皮、餡料所用的材料，和一般肉圓沒有兩樣，最大的特色是外形呈三角形，而且樣子嬌小，因此一般成人一次吃個三、五個都沒問題；另外，在傳統餡料里，創意地加入蝦仁為餡的台南肉圓，也別有風味唷！

至於口味方面，肉圓因烹調方式的不同，又分油炸與清蒸兩種，一般來說，彰化以北慣吃油炸口味，彰化以南則流行清蒸肉圓。油炸肉圓因以豬油激發香味，所以氣味芬芳撲鼻，不過外皮就較為酥硬死板；清蒸肉圓則又黏又Q，口感清爽不油膩，但味道就沒油炸的那麼濃香了。
另外，以冷凍方式出售的涼圓，也是肉圓的一種，特色是要冷冷地吃，為夏季消暑聖品。這種咸點的外皮材料一樣以番薯粉製成，餡料也以瘦豬肉為主，蒸熟後呈白色透明狀，帶涼沾醬油食用即可，亦是彰化的著名小吃。

除了在皮、餡料及油炸的過程會影響風味，沾醬也是讓肉圓美味的關鍵之一。現在愈來愈多人以甜辣醬做醬汁，但傳統的醬汁以蒜泥醬油、辣椒醬及糖醬拌在一起所創造出的咸甜辣三種不同的滋味，其實才和肉圓的口感最對味。

『貳』 台灣有什麼特色小吃跪求～～～～～急！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

你好！！

台灣小吃很多呢：

一： 台灣小吃專網：

http://www.gogocool.com/gedixiaochi/gedixiaochi43index.htm

二：

http://xian.qq.com/a/20070131/000100_1.htm

謝謝！！

『叄』 有誰能介紹幾種台灣夏天常吃的街頭小吃，最好有製作方法越詳細越好，謝謝。

銼冰:一般所謂的銼冰，多指以刨冰機銼出的碎冰，加上綠豆、紅豆、粉圓、芋頭、愛玉等可隨意選擇的配料後，還可以佩上各式各樣的台灣水果，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相當沁涼舒暢。在美國某些大城市的中國城裡也能吃到，但是碎冰又大又粗，就是沒有台灣的細膩好吃！
大腸包小腸:大腸包小腸說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸，即成為「大腸包小腸」。大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料，食用時可依照個人喜好加上辣椒醬或搭配蒜食用。這與上次介紹的「大餅包小餅」有異曲同工之妙
潤餅卷:潤餅卷是以薄薄的春卷皮包燙熟的高麗菜、豆芽和蛋絲、紅糟肉、花生粉、香菜、糖粉等成圓柱狀，是相當受到歡迎的台灣夜市小吃
魯肉飯:魯肉飯和肉羹湯是我的最愛的經典台灣小吃，每次逛夜市必吃不可。其實魯肉飯很簡單，連我都會做。就是拿肥瘦夾心肉剁碎。先放紅蔥頭，蒜頭，薑片入鍋爆香，加入碎肉，香菇，米酒，醬油，香油，烏醋兩，高湯，冰糖，肉桂粉，五香粉，甘草粉，胡椒粉拌勻，小火煮約2小時成濃稠狀，淋在白飯上即可

『肆』 台灣特色小吃—爆喜鳥

韓式烤鳥蛋機（又名禽蛋燒烤機，鵪鶉蛋燒烤機，烤鵪鶉蛋機，烤鳥蛋機、台灣爆喜鳥機等）
【簡 介】：本香烤機為韓式烤鳥蛋專用機器，該機器主要由三部分組成：1.烤盤2.爐體3.然氣灶。其中烤盤為鋁合金材質，不含亞鉛，絕對綠色環保。烤盤由橫向5排，縱向7排，共35個小孔組成。同時可烤鵪鶉蛋7串，每串5個。爐體為不銹鋼材質，配有安全散熱散氣系統。然氣灶為紅外線節能燃氣灶，含電子脈沖點火系統，安全、節能、環保。所有這些配件全部為組裝一體，無須重新裝配，拿到機器裝上燃氣即可使用。本燃氣香烤機體積小，輕便靈活，外形美觀。該燒烤項目佔地不到一平方，產品蛋香可口老少皆宜。
【材質】：鋁合金、不銹鋼【耗 氣 量】：0.1KG/小時【生 產 量】：60串/小時
【單機尺寸】：32 x32 x16CM
【外型尺寸】：45 x70 x12.5CM
【整機重量】：6.5kg
【單 價】：450.0元/套。另贈送製作技術資料+VCD視頻教學光碟
特別說明：
現在市面上銷售韓式烤鳥蛋機的單位比較多，品種繁多，價錢不一。有一些為假冒偽劣產品，偽劣品爐盤窩淺容易粘連, 無不銹鋼板材爐體，無安全散熱散氣系統，無紅外線節能灶盤，無電子脈沖點火系統，配件散亂，拿到產品還得重新組裝，做工極其粗劣，安全性極。如果您為了省小錢買了這樣的劣質品，一旦出現事故，後果不堪設想！
二、項目介紹： 韓式烤鳥蛋是一種休閑食品，源自韓國，風靡台灣，07年進入中國大陸。由於其色香味佳，營養豐富，剛進入中國就受到消費者的親睞。韓式烤鳥蛋是用專門的烤鳥蛋機烤制鵪鶉蛋。使用該機器烤制出來的產品蛋香可口，老少皆宜，咬一口，外層酥香不膩，內力嫩滑鮮香，口嚼美汁四溢，香入肺腑，吃一串不解饞，來十串不算多。製作方法妙趣橫生，引人圍觀，所到之處定會火暴排隊購買。僅僅一個多月的時間，一個普通縣級城市加盟近50家，家家生意火爆！
三、所需工具及材料
1、製作工具：韓式烤鳥蛋機，竹簽，液化氣等
2、製作原料：鵪鶉蛋，瘦肉（可選），蝦仁（可選），食用植物油，佐料
四、簡單製作方法
1、將機器清洗干凈。
2、連接好通氣管道，檢查是否漏氣。
3、點火預熱100度左右，用毛刷塗上食用油。
4、升溫在150度左右時加入鵪鶉蛋。順插簽槽插入竹簽，撒上適量配製的佐料（也可放入輔料，製作出不同的口味）。
5、見蛋的邊緣定型成熟時，翻轉對另一面進行烤制。
6、 刷上客戶喜愛的韓式飄香醬料即可食用，新穎、美味、可口。

『伍』 現在流行的小吃加盟有那些呀

以前我也是做炸雞排+燒烤小吃的，不過生意不好做，在商場旁邊做以為人流多能賺錢，結果還倒貼了進去，現在轉行做了個阿杏飯團店比之前好多了。對比一下發現前的小吃店被坑慘了，還有別聽招商加盟那些人忽悠，你就問他你們有沒有直營店，在當地一家沒有的基本7成是個騙子或項目不怎麼好。這是我的經驗希望對你有所幫助

『陸』 有沒有什麼台灣特色美食的連鎖店

特色美食連鎖店 金福祥台灣美食連鎖店
台灣最著名的連鎖超市 7-11(seven eleven)

『柒』 台灣小吃店加盟大匯總

[摘要] 台灣小吃是當地文化的最佳代表之一，由於其獨有的飲食文化，形成了特有的小吃夜市。如果你也想選擇台灣小吃店加盟賺錢，就來看看台灣小吃店加盟項目有哪些吧。 台灣小吃是當地文化的最佳代表之一，由於其獨有的飲食文化，形成了特有的小吃夜市。如果你也想選擇台灣小吃店加盟賺錢，就來看看台灣小吃店加盟項目有哪些吧。 台灣小吃店加盟：小小驚艷的車輪餅 這可是S.H.E組合熱推的台灣小吃，外形圓溜溜、金燦燦，像車輪一般，外皮甜軟，內餡兒的種類也越來越豐富，比如經典的紅豆餡兒、好味道的奶香餡兒，還有巧克力、黑芝麻等，怕是吃了一個就停不了口了。 台灣小吃店加盟：古怪名字珍珠奶茶 若說珍珠奶茶，台灣便是發源地。真正的台式奶茶是煮茶加奶製作的，口感醇香，珍珠丸子點綴在里邊，非常適口。還有例如絲襪奶茶、波霸奶茶和青蛙下蛋等，加入了黑糖汁、冰塊等的產品，也是台式飲品的好推薦。 台灣小吃店加盟：經典必食台灣鹵肉飯 印象最深的就是鹵肉飯，這可是台菜當家美食。鹵肉飯講究，五花肉要肥瘦均勻，切成小塊，加入鹵蛋，做鹵的秘訣就是要在淡味的醬油里加入一些糖和八角，味道就自然出來了。 台灣小吃店加盟：叫法出位大腸包小腸 這可是有年頭的台灣小吃了，將糯米腸和西台式香腸結合便是它名字的來源。將體積較大的糯米腸切開夾住台式香腸，然後再放在烤爐里烤制，味道甜甜的、糯糯的。 台灣小吃店加盟：混搭味覺麻辣鴨血煲 如果說有特別味道的小吃，那就是這道。台灣匯聚了多種地域文化，也汲取了各地的味道，這道小吃用骨湯調制湯底，加入各種食材，又好像結合了四川的麻辣口味，湯底紅亮，多樣食材唯一不變的就是鮮嫩鴨血。 台灣小吃店加盟：傳奇故事檸檬愛玉 用愛玉籽天然果實刮皮揉出漿液，放在沸水中凝固成凍，再加入蜂蜜、冰糖、冰水、檸檬汁等。冰冰涼涼，口感極佳。半透明晶瑩清冽，酸甜爽口。 台灣小吃店加盟：寓意豐富棺材板 這算是台灣小吃里最具地位的一道，來自台南，將厚實的麵包挖空，然後塞入蝦仁、雞肉、土豆等，再澆上醬料，用刀叉來吃，麵包外皮酥脆，內里因為吸收了塞餡兒的醬汁，軟軟糯糯的，非常好。棺材板寓意陞官發財，寓意豐富，不得不吃。