正宗南京鴨血粉絲加盟

⑴ 南京哪裡的鴨血粉絲最正宗

南京湖南路
馬台街
上的一家「回味」
鴨血粉絲湯
最正宗，我經常去那裡吃，味道一直都很好，趕快付出嘗嘗。

⑵ 馮鑫記鴨血粉絲加盟費

粉絲知識介紹：粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是澱粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等。 粉絲按其開聯有粗，細，圓，扁及片狀等多種；按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同；根據各地的製法差異叫法不同，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，製法相差不多。除大豆以外的豆類澱粉均可製作粉絲，但以綠豆澱粉製品為最佳。粉條與粉絲的原料和製作工藝相同，只是粉條更粗一些，比較耐煮，更適合燉食。

粉絲營養分析：1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；
2. 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；
3. 但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
粉絲補充信息：1. 粉絲是澱粉的線狀製品，分干濕兩種。濕粉絲在當地鮮銷，乾粉絲經水發後食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細之別罷了，明代以前統稱為粉條。其區別標準是凡直徑大於0.7毫米的為絲條，小的為粉絲。
2. 粉絲在加工製作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁郁積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。
3. 食用粉絲後，不要再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多，合在一起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。根據科學測試，每人每日允許攝入的鋁量為每千克體重1毫克。
粉絲適合人群：一般人群均可食用。
粉絲做法指導：

動物性油脂與粉絲相配時，可獲得其他調料難以達到的美味。

鴨血粉絲湯的做法詳細介紹

菜系及功效：蘇菜

鴨血粉絲湯的製作材料：

主料：切成小塊或（條）的鴨血(有時也用豬血代替)和粉絲。油果子,蔥姜絲,蝦米,香菜,鴨內臟（包括鴨胗,鴨腸,鴨肝等等）。精鹽,味精,雞精,香油（或辣油）各適量。

鴨血粉絲湯的特色：

鴨血粉絲湯是南京的一種小吃，在當地非常著名。
教您鴨血粉絲湯怎麼做，如何做鴨血粉絲湯才好吃(1) 燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

(2) 把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。

(3) 過一兩分鍾，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。

(4) 把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鍾，倒進碗里。

(5) 再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。

⑶ 我想開一家鴨血粉絲湯加盟店，請問哪裡的加盟商比較好謝謝

對，現在的互聯網真實太亂啦，我平時是比較喜歡吃鴨血粉絲湯的，就我個人的經驗和對鴨血粉絲湯的喜愛所了解的去安國知名的公司推薦給朋友吧，希望能夠對你有所幫助：
1.南京回味鴨血粉絲湯總部
2.上海遊子鴨血粉絲湯總部
3.揚州淮揚鴨血粉絲湯總部
4.上海妯娌鴨血粉絲湯總部

學習技術最好是選擇到他們的發源地總部，現在網上很多的公司都是冒名在招生加盟培訓的；

朋友可要小心哦

⑷ 南京鴨血粉絲湯加盟費多少

幾萬元不等！

⑸ 告訴我南京哪家鴨血粉絲最正宗啊。求老字型大小正宗

金陵鴨血粉絲應該算是最正宗的，可以介紹你一家味道很不錯，價格很實惠的，在鎖金村大超市旁邊那邊，很多畢業後的學生回南京都會跑那去吃一碗鴨血粉絲。

⑹ 我想開家鴨血粉絲湯店，由於手頭資金緊張，不能加盟，誰能告訴我鴨血粉絲湯具體該怎麼做呀

連師傅都不拜，就想開門做生意啊？
手頭緊，就更不行了，做生意要虧得起，才可能賺得到，不然，壓力山大啊！！！
另外，在網上能查得到的配方，都不叫配方，人家上萬塊錢學來的技術配方，能隨便放到這里來嗎？建議樓主，好好規劃一下吧，這幾年的形勢，建議樓主暫時還是不要開店為好！！！
給樓主推薦幾家味道好的，正宗的鴨血粉絲湯： 妯娌（鎮江）、遊子（上海）、千百線（常州）

⑺ 南京最正宗的鴨血粉絲店是哪個

按照最正宗來說,南京人比較喜歡老字型大小回味鴨血粉絲,它在南京有不少不的分店,你如果有一定的實力是可以加盟的,比方說:需在所加盟的城市長期居住或工作，並熟悉當地的社會及餐飲環境。 回味每家餐廳的總投資在人民幣40-60萬元（不包括加盟費、不動產的購買或租賃）。你也可以去他們的網站看看了解情況,再申請.

⑻ 南京正宗鹽水鴨加盟哪家好

南京人愛吃鴨子,做鴨子的本事更是一絕!來南京不吃鹽水鴨就別說來過南京
桂花鴨:桂花鴨是南京有名的特產,早就已經融入到南京城市民的生活當中了。平時逛街路過也會買一些,鴨肫,鴨舌啃啃,價格不算貴,味道鮮美十足。桂花鴨可以說是吃不厭的那種,真空包裝的打開,還能聞到淡淡的桂花香味,口感很好。

章雲板鴨:他家的鹽水鴨才叫一個好吃,一點鴨騷味兒都沒有,還很香,肉質乾爽,不濕嗒嗒的,不油,沒吃過其他家的你不會懂這家的妙處。

老韓家鴨業:喜歡這家店的鹽水鴨,吃在嘴裡完全是我想像的美味,真的很好吃,肉很嫩,只是買的時候要排隊有些煩人,不過當吃到的時候又覺得排隊也值了。

狀元樓宴會廳:南京特產鹽水鴨 這里的鴨子很嫩 而且中間的骨頭的確是綠色的也就是比較正宗的象徵啦 雖然價格是貴了點 但口味很好就值啦 還有鴨血粉絲湯 獅子頭等都很不錯的 是去夫子廟旅遊必去吃的地方啊

金家鴨店:金家的鴨子還是鹽水鴨味道最好,連骨髓都入味,咬碎了非常香啊,鹵到位了!牛肉和鴨頭也不錯,牛肉乾乾的,吃起來也放心。鴨頭有鹽水鴨頭和醬鴨頭2種,看自己口味了,過癮!

陸家鴨子:嘗一塊,果然比桂花牌鹽水鴨好吃得多。應該是鮮鴨現做,嘗起來特別的細致肥美。鴨子們都沒啥脂肪,尤其是這樣新鮮著吃。

清真韓復興板鴨店:南京最有名的的鴨子就是桂花鴨和韓復興了。但是感覺更喜歡韓復興一點,不知道是不是老鹵的原因,感覺更香,更入味,夏天搞個前脯,現搞點稀飯,又好吃又清爽啊~

富強鹵菜店:味道確實不錯,很嫩,和以前的韓復興有的一拼鴨子本身就已經很咸了,完全不用蘸鹵就很好吃

紅廟王記鴨店:他家的鴨子做的真是不錯,特別是鹵汁特別的香,難怪經常看到有人在排隊.雖然不太喜歡湊這個熱鬧,但看見這樣的情景還是會忍不住買的

陳林鴨子店:說說鹽水鴨吧,鴨子的口味很好,肉質很嫩,蘸上配製的鹵汁,真是香得不得了。剛開業的那陣子排隊的人真是好個多啊

⑼ 金陵鴨血粉絲湯加盟

現在開鴨血粉絲湯確實市場前景不錯，口味可以說就如前幾年的四川麻辣燙一樣，正風靡於

全國各地。
至於鴨血粉絲湯的發源地卻是一個爭議的問題：

據說起源：

鎮江人普遍認為，鴨血粉絲湯是1988年由鎮江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤發明的

。南京是著名的鴨都，揚州高郵咸鴨蛋更是風靡全球，鴨資源亦相當豐富，當地人大多認為

鴨血粉絲湯來源於老南京的「鴨血湯」。

簡介：

鴨血粉絲湯採用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成，其中老鴨湯的

味道好壞是重中之重，因此各家店鋪多有製作老鴨湯的秘方。在南京名氣最大的要數：回味

鴨血粉絲湯，鎮江名氣最大的要數：妯娌老鴨粉絲湯。在揚州名氣最大的要數「淮揚老鴨湯

鴨血粉絲湯了，這三個地方把江蘇的鴨血粉絲湯演繹著鴨血粉絲湯文化，也是行業內品牌的

象徵........
鴨血粉絲湯的由來有另一個說法：有一個很窮的人，不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了。他只

好把粉絲和鴨血一起煮，沒想到湯汁芳香四溢，味道鮮美。財主聽說此事後，就把他雇來專

門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。

由此鴨血粉絲湯也就在民間流傳開來，隨著人們的生活水平的提高，鴨血粉絲湯的口

味也比以前做的更好，更有的商家在原先的基礎上有添加了部分的滋補型的中葯材香料，使

鴨血粉絲湯更具備了滋補的功效........

⑽ 南京鴨血粉絲j加盟店哪幾家味道最好有名

南京比較有名的，當然是回味和金陵了，當然了，除此之外，樓主還可以看看南京以外的味道不錯的幾家， 妯娌老鴨粉絲湯、千百線鴨湯粉絲、遊子老鴨湯，樓主可以考慮品嘗一下。