重慶擔擔面加盟店

① 川渝之爭，擔擔面和小面誰更勝一籌

每個人都有自己的喜好和口味偏好，個人認為小面味道更好，兩個之間選擇如果是我的話會選擇小面。

但對於那些愛他們的人來說，這些都不是什麼。想要好生意，好品位，這是餐飲業永恆的真理。一碗面條，如果重慶面條培訓不出好味道，很難留住食客的胃，長此以往，面條店就會倒閉。

重慶面條實際上更受大多數人的歡迎，但不排除有人喜歡另一種面條。如果你想選擇一個你更喜歡的，可以自己試試。

② 想開一家重慶小面，可是搜了一下太多了，什麼老太婆擔擔面，胡和記面，八碗香，都沒吃過，更不知道哪個好

我個人認為，開半天豬耳朵面比較好！

③ 開家擔擔面館大概需要多少錢

DDM對於想開店的內行人來說，是一種很簡單的面！這是第一！加盟我認為沒什麼必要，如果真有這想法， 你可以到處多吃幾家，然後搜集下資料，甚至喝廚師多聊聊~~~自己動手做，原料也都很簡單，隨處可以找得到！之後，你可以創新，可以進行改良！加盟雖然也有加盟的好處，技術也就是那麼點東西，資金也是你自己出，店面也是你自己找，人員也是你自己招，心也都是你自己操，虧本也都是你自己的錢，你又為什麼非要加盟（除非你經過調查是開家加盟點就賺一家，經過詳細考察，推理，才行）！其實我想說的是：會吃的人，就肯定會做！投資的話，看規模大小了！

④ 重慶哪裡的擔擔面做的最好吃

先生，我非常榮幸的告訴您，要學擔擔面千萬別去重慶學，擔擔面中最有名的要數陳包包的擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀。還有學酸辣粉，到重慶市萬州區去學吧，那裡有加可以說是全中國最好吃的酸辣粉，但是由於萬州現在沒有人重視啦，所以很多人都還不知道，地址是在萬州新世紀商場對面的一個小巷子里，可以這么說，你到了那裡隨便下哪裡酸辣粉最好吃，大家都會給你指路的，，希望能幫助你，也希望你能學到手藝，把他們發揚光大～～

⑤ 重慶小面和擔擔面有什麼區別

擔擔面和重慶小面的區別：

1、面不一樣

擔擔面是用的棒棒面，二粗的；重慶小面也是棒棒面，但是要細很多；

2、是否有湯：

擔擔面是干拌的，不加面湯；重慶小面有加湯的有不加的；

3、是否有葉子菜

擔擔面不加葉子菜；重慶小面要加；

4、賣的方式不同：

擔擔面是一碗一碗賣的，不存在1兩2兩；重慶小面是1兩2兩或者大碗小碗賣的；

5、是否放花生醬：

擔擔面要放花生醬；重慶小面不放。

⑥ 重慶擔擔面怎麼做

擔擔面做法1
原料配方
麵粉500克 紅辣椒油100克 芝麻醬75克 川冬菜100克 蔥花50克 花椒面2.5克 紅醬油125克 蒜末50克 豌豆尖200克

製作方法
1.用富強粉500克加水125毫克和面，和勻後擀成片，再切成細面條。

2.將以上佐料(按5碗計算)裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好後挑在碗內即成。

產品特點 味麻辣，色鮮紅。

擔擔面做法2
用料：
麵粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。
製法：
1.將麵粉與雞蛋加水和成面團，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麵時的散粉。
2.將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中。
3.將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。
4.鍋中的水燒開，放入面條煮熟，分別撈入12個裝有調料的碗中，並將豌豆尖撈入每碗，上面放一做好的肉臊即成。

⑦ 重慶十大面館是哪些

重慶小面五十強總匯
1、一熱勝三鮮：大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊

2、大渡口牛肉麵：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉

3、彩電中心旁的彩電面庄

4、望龍門的老虎灶鼎鍋小面

5、南坪商學院對面的黑娃面

6、馬家堡的開半天耳朵面：人行天橋附近，公路邊

7、華新街大橋下的猴兒面

8、兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米右手臨華面庄

9、兩路口面向體育場大門的右邊，交警隊的對面的面

10、南岸的小苑面庄小芳村酒樓旁

11、學田灣文化宮後門的陳氏面庄

12、402起點站的面館

13、文化宮上大門對面的常腸長肥腸粉

14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面

15、七星崗上海一百旁邊的董小面

16、大坪菜市口的毛毛面

17、競地花園的牛肉麵

18、沙坪壩南開城口的小面攤

19、上清寺電信局的小面

20、一中後門馬路對面面庄

21、四公里教院對門李家牛肉麵,推薦那裡的泡椒肉絲面

22、十八梯下面的眼鏡牛肉麵！（現在搬到了江北五里店創新綠色花園）

23、黃桷坪老字型大小豆花面

24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面

25、上新街路邊有一家小面館，味道也真是不擺了

26、上清寺團市委旁邊的豌雜面

27、兩路的老字型大小東門面館豌雜面

28、鄒容廣場背後仔仔面館，臨江門二十九中大門旁邊，沿著鐵門進去是一個停車場，再往裡走可以看見兩家面館，其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面

29、重賓對面有老虎灶小面「開水面館」。在重慶賓館對面朝臨江門方向，門面不大，門口放著一個油炸台灣牛柳的油鍋

30、玉帶山110路終點站，化研對門，沒店名，老闆人稱「劉肥腸」，自稱自己的是「中國牛肉麵（全牛筋）」「中國肥腸面」。便宜，吃了要上癮，不喜歡吃面的都喜歡吃他的。

31、石橋鋪的洞子刀削麵

32、資中最出名的兔子面，味道絕佳，還便宜得很，鍾樓旁的汪水粉也好吃得不得了

33、『少婦面』南方之夜進去支路路口第一家，南方花園原來的那個香積櫥對面，少婦開的小面館，推薦酸菜肉絲面

34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面

35、南坪公安局旁邊，道基面館，只開半天。老闆娘甚是傲慢，但是它的黃豆排骨麵、碗豆雜醬面霸道。

36、南坪萬壽花園旁邊，月月紅餐館。這是從小不喜吃面的我唯一定點面館。一定要老闆娘打的作料，一定要豬油，多放鹽菜和花生顆，還有那一碗熱豆漿，沒地方吃得到這么濃的！

37、大興村糧店口口上行200米老地方面館，雜醬好吃得很。

38、馬家堡的「開半天」，耳朵蓋過面

39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面

40、402車站旁邊的小面。要少湯吃，無敵。

41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼，黑好吃。

42、實驗劇場對面的蔣氏面庄。老闆娘說有個廣州老闆到她那裡吃了面後，還要把面佐料打包帶回廣州。

43、江北金科聚園面館，老闆不高興就甩筷子不下了，然後你又要去求他下。

44、傳呼面：江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下，本來叫坎下小吃，但在我以前家的背後經常叫他端2兩來，因此呼作「傳呼面」

45、望龍門的老虎灶鼎鍋面(農貿中心斜對面，有個牌牌寫的「老虎面&rdquo。可以自己想辦法停車。望龍門安逸，最好是小面，特色是花椒嘿香，芝麻醬捨得放，面是放的干溜，新華路電器幫的都喜歡在那裡吃。他的小面最有老重慶特色，狗屎椒麻死人，可以要2兩老白乾，不要忘了自己是個老重慶。

46、臨華村的牛肉麵(捍衛路一直往下走，張家花園那個洞子下面一點點)。

47、中華路小學對面一家麵店的豆花面。還可以。

48、江北南橋寺「老劉面館」 這家面館的雜醬面簡直不擺了，說起都讓我流口水。還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯喲！記住：每天下午2點後就不營業了，除春節外，其他節假日照常營業。

49、信義街的雲南酸辣粉(以前在留真對面陽光酒店右側)。可以。

50、小濱樓是老字型大小的重慶名小吃中心了，他的擔擔面和紅油抄手、素椒雜醬面都很不錯。

⑧ 想開個正宗的四川擔擔面加盟店，在河南做，哪裡有求推薦

那就做川門擔擔面吧，我家一個叔開的有一個店，天天爆滿，叔和嬸兩個人乾的，忙不過來，放暑假的時候有時候我去給他們幫忙，尤其是店裡的招牌擔擔面，整的超級好吃，每天都要吃兩碗！

⑨ 成都的擔擔面和重慶的擔擔面有什麼不一樣

沒啥不一樣，只是一在成都，一是在重慶。

⑩ 重慶比較火的小吃加盟店有哪些

對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。不管哪一家，只要能為你帶來商機，帶來收入，都是可以選擇的。

萊得快作為一家在重慶耳熟能詳的品牌，旗下有「撩嘴」油炸土豆、「每味每客」冒菜，「八方漁蛋」撈面以及「果氏100」鮮茶果飲等。加盟費合理，利潤高，服務好，可以了解一下。網頁鏈接