南京奇芳閣燒餅加盟嗎

1. 有人想要加盟溫泉旅遊項目嗎

湯山，古名"溫泉"，因溫泉而得名，已有1500多年歷史。湯山溫泉的水呈微黃色，透明度較好，沒有臭味。湯山溫泉日出水量5千噸，常年水溫60-65℃，含30多種礦物質和微量元素，經鑒定屬鈣鎂質，含微量鍶、氡的高熱泉，對皮膚病、關節炎多種慢性疾病有療效，最適合於發展溫泉療養、健身娛樂、溫泉度假等項目。千年前，湯山溫泉就曾於南朝蕭梁時期封為御用溫泉。1918年，被孫中山先生在《建國方略》中贊譽為"美善之地"。
湯山溫泉的泉眼附近，人們可以看到許多結晶較好的天然礦物。其中有白、淺黃、灰白等色的菱形體方解石，還有淺黃、淺綠、淡紫的立方體或八面體螢石。這兩種礦物都是溫泉水帶到地面的沉澱物，稱「泉華」。美麗多姿的泉華，是大自然生命的凝結，能勾起人們奇幻的神思。
自南朝以來，歷代達官顯宦，文人雅士來此游覽沐浴。
據傳南北朝蕭梁時期有位太後用治好了皮膚病，被皇上封為聖泉。
據說，唐朝德宗時候，有一個叫韓滉的浙江觀察使，他的女兒得了「惡疾」，四處求醫，都不見好，後來聽說湯山泉能治，專程送女兒到湯山沐浴，果然很快治好了她的病。
為此，他用為女兒陪嫁的費用，在這里修建了「聖湯延祥寺」（俗稱湯王廟）。
民國初年，有大批達官貴人在此建造溫泉別墅，其中以江寧名人陶保晉於1919年建的「陶廬」最為有名。1927年陶氏將「陶廬」作為賀禮送給了蔣氏夫婦。
交通：從南京火車站坐計程車到度假村約35公里，半小時、100元之內就可以搞定；火車站旁公交車站乘南湯線：4元/人，時間約45分鍾，到湯山鎮後步行15分鍾左右即可到達軍師療養院。
自駕車：從上海至南京可走滬寧高速公路，單程約280公里，高速公路費用130元左右。單向行程約3.5小時。在南京不到的湯山出口下滬寧高速公路後沿路標往湯山方向，不到10分鍾即可到達。
[編輯本段]門票信息
門市價：138元/人
[編輯本段]交通信息
湯山溫泉全攻略
●公交車路線：
1，市內南京火車站乘南湯線，湯山東站下車，4元／人，時間約45分鍾，沿途還可停靠陽山碑材及明文化村、湯山猿人溶洞；
2，市內51路公交車，至太陽城站下，轉太作線(太陽門一作廠)，沿途也停靠陽山碑材及明文化村、湯山猿人溶洞。
導游示意圖
●自駕車線路：
1，自寧杭路，出中山門—孝陵衛—馬群—麒麟鎮—墳頭—湯山，沿途可游覽陽山碑材、明文化村、湯山猿人溶洞等，無過橋路費；
2，自滬寧高速，往上海方向，在湯山口子下，順路行，即湯山鎮。小車過路費15元／車。
上海———南京湯山上海———延安路高架———A20———滬寧高速公路———大港江蘇出口———崑山蘇州方向———湯山出口下高速———沿路標往湯山———湯山鎮（途經當地美麗的別墅住宅區，單程約280公里，3小時）
自駕車線路
●泡溫泉處：
湯山鎮上，沿著鎮大街兩邊，大大小小有近四十家溫泉洗浴處，其價格從一元到近百元不等，檔次拉得很開。
高檔如聖泉溫泉浴館，澡資要48元，溫泉浴同時還有桑拿浴、芬蘭浴、沖浪浴、電影廳、酒吧、棋牌室等設施，但含自助餐，連吃帶泡比較實惠；此外還有美齡溫泉山莊、戎泉洗浴中心等等。
聖泉溫泉浴館
中高等檔次的有工人溫泉療養院，湯山天然溫泉療養院等，適合住宿、療養，而溫泉水也通房間。
湯山溫泉療養院
較便宜的大眾化浴室則比較隱蔽些，澡資均為2到10元，需要從大街兩旁巷子里往裡尋找，不過，在街上你可以問路人：湯山人會很熱情指路給你。像我們找到的寺庄村浴室，只要門票一元，雖然簡陋，但別有情趣。
●周邊可游覽處
一日游內
1，蔣介石湯山溫泉別墅：湯山鎮湯泉路3號，舊稱「陶廬」，為蔣介石、宋美齡的專用溫泉別墅。該建築為中西結合式，莊重典雅，分地上和地下兩層；地下室有蔣宋夫婦「鴛鴦浴池」、侍衛官浴池。這里小院春回，顯得幽靜清麗。票價：12元。
2，湯山古溶洞：是著名的南京猿人頭蓋骨誕生地，目前對遊人開放的有雷公洞和葫蘆洞，位於鎮西北公路邊。票價：25元／位。
湯山古溶洞
3，陽山碑材及明文化村：同樣位於湯山鎮西北，號稱世界之最的陽山碑材若立起，總高為73米，重3.1萬噸。碑材系明成祖朱棣為其父樹碑而開鑿的巨型石材，屹立於陽山之巔，故稱之為陽山碑材。此外還有國旅聯合開發的明文化村。票價：35元/位。

●飲食以及特產
1，湯山鎮不以美食聞名，但鎮上飯館不少，本地土菜均咸雞咸鵝紅繞肉之屬，味道其實不賴!
2，湯山板雞，是當地人極力推薦的土特產，味道特佳、口感極好，不過很難在鎮上買到，經查詢靠近高速出口有一個湯山板雞廠，可以直接上門購貨。
下面是我的飲食攻略：
湯山本地特色美食並沒什麼，找一家干凈的飯店吃一頓土家菜，湯山板雞應該數得上名氣，20元錢一斤左右，可堂吃也可外賣，真空包裝。當地吃的東西很便宜，人均20幾元錢應該吃得很不錯。
溫泉度假村裡可以品嘗到地道的淮揚菜，價格當然也有些檔次了。
明文化村裡小吃店鋪「豆腐坊」，什麼茴香乾、臭豆腐等味道不錯。明文化村外有家「羊山飯庄」，綜合南北風味的南京菜，湯山當地的野味可以品嘗，最特色的是湯泉湖裡的魚頭，冬天裡來一份熱氣騰騰的「魚頭湯」，絕對享受，但一定要提前預訂。

南京小吃歷史悠久，品種繁多，自六朝時期流傳至今，多達80多個品種。名點小吃有葷有素，甜咸俱有，形態各異。南京夫子廟秦淮風味小吃是我國四大小吃群之一。夫子廟地區茶樓飯店，街邊小吃，滿目皆是，形成獨具秦淮傳統特色的飲食集中地。其中「秦淮八絕」等八套秦淮風味名點小吃因工藝精細，造型美觀、選料考究、風味獨特聞名。八絕為：
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼
第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包
第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面
第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕
第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋
湯山溫泉度假村
位於湯山鎮溫泉路8號。2005年4月正式對外開放。度假村佔地13.14公頃，突破過去的溫泉療養概念，以現代性理念、國際化視角，開發溫泉旅遊休閑資源，是目前長江三角洲地區規模最大、設施最先進、項目最具特色的按4A標准建造的溫泉健康休閑養生基地。度假村由露天溫泉區、休閑酒店兩部分組成。其中露天溫泉區又分為花草香浴區、土耳其浴區、巴厘島風情區、芬蘭浴區、羅馬大理石浴區、洞窟浴區、養生中葯浴區、假山主景觀區等10餘個浴區，建築與環境自然融合，在山林與溪水旁，層疊錯落，和諧有致。形狀、風格各異的溫泉池薈萃了中國、土耳其、巴厘島、芬蘭、羅馬等東西方沐湯文化之精華，無須舟車勞頓，便可盡享世界溫泉文化。另有私人湯屋，趣味盎然，給人帶來全新的沐浴感受。

70 年前的湯山溫泉

蕭瑟冬日，樹木凋零，幾座青灰色的磚瓦房前，一池熱騰騰的溫泉散發著白蒙蒙的霧氣。昌平區檔案館新徵集到的一張老照片，生動再現了湯山溫泉70多年前的歷史風貌。據了解，這也是該檔案館迄今為止收集到的關於湯山溫泉最早的照片。
這張老照片是從一名中日友好人士手中徵集到的，大約拍攝於20世紀30年代。根據相片中的日語註解，該溫泉為長八角形浴池，長一百六十尺（約53米）。相片注釋中還有這樣的描述：「浸泡在那升騰的熱氣中彷彿浮現出古時春寒洗凝脂的傾國幻影，而那殘存的石階，則使人回想到歷代皇帝來浴時的豪華壯麗畫卷。」
照片中的湯池就是當年老百姓俗稱的「八角琉璃井」。「湯池裡溫度很高，把雞蛋放到裡面很快可以煮熟，被稱為『沸泉』，東側大約3米處還有一處主泉，溫度適中，被稱為『溫泉』。」

2. 南京特產小吃

南京特產小吃
南京小吃&特產
舊時，南京小吃以夫子廟一帶的最盛。大大小小，不下二十餘家。像新奇芳閣、奎光閣、月來閣、蔣有記、雪園、永和園、六風居、五風居、德順居、龍門居等，無一不是有名望的小吃館子。

干絲與燒餅
南京人喜食的小吃品類眾多。如小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。其中，干絲與燒餅是南京人最喜歡的大眾化食品之一。市民百姓少它不得，達官顯貴也常拿它來調換口味，因此，當年南京的大小菜館，無不兼營干絲、燒餅。到茶館去吃東西，都是先上干絲，再吃其他，專賣清茶的茶館是沒有的。
南京干絲是一套獨特的製做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成，切絲細、麻油香、醬油上乘（當地謂之「三伏抽秋」醬油）。原先的南京干絲有素湯素煮和葷油肉絲幾種， 民國以後，新品種不斷增加。在清真寺有燒鴨干絲、開洋干絲等；在葷菜館有春筍干絲、冬菇干絲、蟹黃干絲、雞肉乾絲等。
既賣干絲，就要兼賣燒餅，當年南京燒餅以「蟹殼黃」最為叫座。它形如螃蟹，顏色如煮熟的蟹殼。這種燒餅用精白粉作原料，使鹼適中，水溫一定，揉面細致，餡子考究，入爐火候適當，故而，質量不同凡響。

回鹵干與鹵雞蛋
南京小吃，還有回鹵乾和鹵茶雞蛋。回鹵干是薄片的炸豆腐用水回煮。鍋中放上幾撮黃豆芽，以取其細微的清香和鮮味。鹵茶蛋取料貴在新鮮，最講究的是「頭生蛋」。店家將鮮蛋洗凈、煮熟、去殼，並在蛋白之上淺淺地劃幾條刀口，以便透味，入鍋加料烹煮要用文火，煮的時間不能太短。

糖粥藕
它是昔日南京小吃中又一常見食品，每逢入夜，在炒米糖開水、炒元宵、丁當餃子、茶葉蛋等的叫賣聲之後，便傳來隈隈「糖粥——藕！」的吆喝聲。此粥系一般糯米煮成，既有稠米湯，又顆粒分明。粥中放紅糖，再加大節藕段，食用時，將藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片為深褐色，米粒則呈淡綠色。這便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的價錢公道，溫涼適中，清香飄溢，較有甜味，因此，無論春夏秋，作為睡前點心，長期為當地人所樂道。

南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，腌制復鹵期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。
此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作的，故美名日：桂花鴨。
《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。」桂花鴨「清而旨，久食不厭」，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。

雨 花 石
南京特產，盛產於雨花台、菊花台等地。據研究，上等的雨花石是一種瑪瑙。
相傳南朝梁武帝時，高僧雲光法師在石子崗講經，感動得上天落雨如花。花雨入地即變成無數大如雞卵，小似蠶豆，絢麗多姿的礫石，雨花石由此得名，石子崗也改名雨花台。
雨花台所產雨花石，是經過流水搬遷作用而磨圓的各種礫石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅質岩、火成岩等堅硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一類的礦物。前者無鮮艷的顏色與光澤；後者即石英、玉髓等化學成分是二氧化硅。常見顏色有白、乳白、微黃色。也有紅、紫、綠、薔薇、黑色。還有一種由不同顏色條紋組成同心狀、環狀、斑點狀的瑪瑙。
一些珍奇雨花石瑰麗無比，朦朧的透明中似有山川雲霞、花鳥魚蟲，鬼怪神仙，還有內中圖案形同豬八戒、孫悟空的，更為世人贊譽。
人們常將雨花石「養」在水盂中，陳列案頭，作為觀賞之物。南京的民間藝人還將雨花石琢製成各種藝術品，天然人工合為一體。

雨 花 茶
雨花茶 南京特產，也是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象徵著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。
雨花茶主要生長在南京市郊，在原料選擇和工藝操作上都有嚴格的要求，在穀雨前，采2.5至3公分長一芽一葉的嫩葉，經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡後，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友。

南 京 板 鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽蜚然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝庭官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。 為金陵人愛吃的菜餚，因而有「六朝風味」，「百門佳品」的美譽。板鴨色香味俱全。外行飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，食之酥、香回味無窮。

南 京 鴨 肫
南京鴨肫是南京有名的土特產品之一，暢銷中外，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓，肉質緊密，攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩之感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫干是南京人饋贈親友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圓形，肉質緊密，易於保藏，攜帶方便，食之清香爽口，是人人喜愛的佳品。

南 京 香 肚
南京香肚是南京著名特產之一，創於清同治年間。其形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗呼之為「小肚」。它肉質緊結，紅白相間，吃起來香嫩爽口，略帶甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相傳有120年歷史，清同治時即聞名全國。形如蘋果，便於攜帶，皮薄如蟬翼， 肉質細嫩，紅白相間，風味獨特，是一道名菜，也是佐餐佳品。
它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是適量的鹽、糖、香料等。舊時凡圓席筵席，香肚所放之處，即首席客人所坐，「獨居尊」這句話形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋勸業會上，南京香肚曾獲獎狀，從此馳名海外，遠銷各地。

南 京 雲 錦
南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩雲般的瑰麗，故稱「雲錦」。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，並稱我國三大名錦。
南京雲錦生產的歷史，最早可追溯到三國時期，明朝時織錦工藝日臻成熟和完善，並形成南京絲織提花錦緞的地方特色。清代在南京設有「江寧織造署」，雲錦織造盛極一時，這一時期的雲錦品種繁多，圖案莊重，色彩絢麗，代表了南京雲錦織造工藝的最高成就。如今生產的雲錦除出口做高檔服裝面料及供少數民族服飾、演出服飾外，又發展了新的花色品種，如雲錦台毯、靠墊、被面、提包、馬夾、領帶、掛屏等日用工藝品，並根據消費者需要，用各種紙盒包裝。南京雲錦是一種提花絲織工藝品，南京工藝「寶藝」之首，四川蜀錦、蘇州宋錦並譽為「三大名錦」，以質地堅實、花紋渾厚優美，色彩濃艷為特色，大量使用金線，形成金碧輝煌的獨特風格。雲錦過去專供宮廷御用，現除少數民族做衣飾外，還出口國外做高檔服裝面料。南京雲錦，配色多達十八種，運用撋螖層層推出主花，富麗典雅。

櫻 桃
南京是我國櫻桃著名產地。多產於玄武湖一帶。玄武湖的櫻洲，因盛產櫻桃而得名。品種有東塘、垂絲、青葉等。東塘櫻桃為上呈，粒大味美，汁多色艷，品質極佳。

百 合
南京傳統特產，又名摱勞釩俸蠑產於南京東郊植物茂盛的鍾山等地。外皮白凈、肉質豐滿、香甜細膩，還可以長期儲存

3. 南京八大美食介紹

1.奇芳閣的酥油燒餅
奇芳閣是夫子廟地區最老的一家清真館子，創建於清朝光緒年間，南京小吃的秦准八絕，奇芳閣就佔到了兩絕。它的鴨油酥燒餅色澤金黃，香酥可口，是金陵名小吃。
對老南京人而言，逛夫子廟不嘗一嘗奇芳閣的酥油燒餅，等於沒去夫子廟。
2.永和園的開洋干絲

南京的干絲有一套獨特的製做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店特製而成，切絲細、麻油香、醬油上乘。原先的南京干絲有素湯素煮和葷油肉絲幾種，民國以後，新品種不斷增加。在清真寺有燒鴨干絲、開洋干絲等；在葷菜館有春筍干絲、冬菇干絲、蟹黃干絲、雞肉乾絲等。而以小吃聞名的夫子廟永和園的開洋開絲則首屈一指。
3.魁光閣的五香豆
五香豆又稱之為「狀元豆」，因為明清時江南貢院的考生喜歡攜帶五香豆趕考而得名，此豆是用蠶豆製作，至今南京還流傳著這樣的兒歌：「五香豆，真正香，城裡頭吃了城外頭香……」
目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子廟的魁光閣。說到魁光閣五香豆就離不開該店的另一招牌小吃五香蛋，五香蛋全國各地到處都有，但真正做出特色、口味還算是魁光閣。魁光閣的五香豆與五香蛋，有小吃中的「絕代雙嬌」的美譽。
4.安樂園的素菜包

在南京的傳統小吃中，尤以包子淵源最深，是道地的老南京貨。目前，除了位於王府大街的安樂園素菜包子有名外，馬祥興清真菜館、綠柳居素菜館、奇芳閣、貴賓樓等也是遠近聞名。
5.總統府的金陵鴨血粉絲湯
據說如果不喝鴨血粉絲湯的話，就等於沒吃過南京的小吃。但對於南京俯拾即是的鴨血粉絲湯店，最知名的是位於總統府隔壁的金陵鴨血粉絲湯店。
一塊鴨血送入口，粉嫩爽滑，再喝口湯，舌尖便會萬種滋味縈繞徘徊。翠綠的芫荽，晶瑩的粉絲，沉沉浮浮的鴨胗、鴨腸、鴨肝比別家更加細碎，更加撩人。
6.鎖金村的旺雞蛋

上海的喜蛋只有一種，江南一帶也有叫鳳凰蛋的，就是沒孵出來的半雞半蛋的東西。南京的不同，這種和上海一樣的東西叫「旺雞蛋」，只不過上海的都是五香醬油的，南京的是鹽水煮的。

（偶第一年來南京的時候，一次晚上路過鎖金村，在蘇果旁把它當茶葉蛋買了2個回去做夜宵。回宿舍一敲開，啊！小雞！還有毛！嚇偶一跳，怎麼賣壞蛋呢，丟了；再一敲另一個，又是壞的，有毛！碰巧室友在：啊，旺雞蛋，我喜歡！搶過去連毛帶骨地啃了，直看得我起雞皮疙瘩，他卻還在可惜丟在垃圾桶里的那個「壞蛋」呢。後來仔細想想，當時買蛋的時候攤主還問我要不要鹽啊胡椒粉什麼的，偶還吶悶茶葉蛋怎麼有這么個吃法呢，沒要。）
還有一種叫做「活珠子」，只孵15天就拿出來煮熟的。旺雞蛋、活珠子，大街小巷和集貿市場隨處可見，但做得最好，知名度最高的還是南京的鎖金村。當然無論是旺雞蛋還是活珠子，沒有膽量千萬不要輕易嘗試。
7.要德餅
要德雖然是以火鍋主打，卻偏偏有一個知名的小吃引得南京食客蜂擁而至，這就是以要德品牌命名的要德餅。
要德餅，圓形，大小形似南京的南瓜餅，以土豆、紅薯為主要原料，其中又以紅薯成分居多，油炸而成淡黃色。入口軟糯香甜，對於吃慣山珍海味的都市人而言，性微甜又無脂肪的紅薯是調節胃腸的首要小食。當然，價格也較便宜，一塊要德餅，售價只要1元。
8.易記皮肚面
在皮肚面風靡一時的現今，賣家雖多，但最正宗的一家非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸得好，泡得好，吃起來湯汁多多；再加上面有嚼勁；最重要的，辣好！不可不嘗……

4. 南京附近有買土家燒餅、土掉渣燒餅或武大郎燒餅的嗎

南京小吃，什麼餅都有，夫子廟，天下皆知！

南京小吃

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舊時，南京小吃以夫子廟一帶的最盛。大大小小，不下二十餘家。像新奇芳閣、奎光閣、月來閣、蔣有記、雪園、永和園、六風居、五風居、德順居、龍門居等，無一不是有名望的小吃館子。

干絲與燒餅.南京人喜食的小吃品類眾多。如小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。其中，干絲與燒餅是南京人最喜歡的大眾化食品之一。市民百姓少它不得，達官顯貴也常拿它來調換口味，因此，當年南京的大小菜館，無不兼營干絲、燒餅。到茶館去吃東西，都是先上干絲，再吃其他，專賣清茶的茶館是沒有的。

南京干絲.是一套獨特的製做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成，切絲細、麻油香、醬油上乘（當地謂之「三伏抽秋」醬油）。原先的南京干絲有素湯素煮和葷油肉絲幾種， 民國以後，新品種不斷增加。在清真寺有燒鴨干絲、開洋干絲等；在葷菜館有春筍干絲、冬菇干絲、蟹黃干絲、雞肉乾絲等。
既賣干絲，就要兼賣燒餅，當年南京燒餅以「蟹殼黃」最為叫座。它形如螃蟹，顏色如煮熟的蟹殼。這種燒餅用精白粉作原料，使鹼適中，水溫一定，揉面細致，餡子考究，入爐火候適當，故而，質量不同凡響。 回鹵干與鹵雞蛋南京小吃，還有回鹵乾和鹵茶雞蛋。回鹵干是薄片的炸豆腐用水回煮。鍋中放上幾撮黃豆芽，以取其細微的清香和鮮味。鹵茶蛋取料貴在新鮮，最講究的是「頭生蛋」。店家將鮮蛋洗凈、煮熟、去殼，並在蛋白之上淺淺地劃幾條刀口，以便透味，入鍋加料烹煮要用文火，煮的時間不能太短。

糖粥藕.它是昔日南京小吃中又一常見食品，每逢入夜，在炒米糖開水、炒元宵、丁當餃子、茶葉蛋等的叫賣聲之後，便傳來隈隈 「糖粥——藕！」的吆喝聲。此粥系一般糯米煮成，既有稠米湯，又顆粒分明。粥中放紅糖，再加大節藕段，食用時，將藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片為深褐色，米粒則呈淡綠色。這便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的價錢公道，溫涼適中，清香飄溢，較有甜味，因此，無論春夏秋，作為睡前點心，長期為當地人所樂道。

5. 南京夫子廟，奇芳閣太差了，怎麼會這樣，我都懷疑我在夫子廟找錯店了

不是你找錯店了，而是你期望值太高了。

6. 南京的名點

新奇芳閣：酥油燒餅、春卷。在夫子廟貢院街南首

{夫子廟}牌糕點 核桃酥 （去超市問問，我只在網上見了，包裝挺有古風味的）

「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶； 貢院街121號電話:025-86626626
「二絕」為永和園的蟹殼黃燒餅； 秦淮區貢院街122號電話:025-86629206
「三絕」為奇芳閣的鴨油酥燒餅 ； 夫子廟貢院街

「八絕」為蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵、五色糕團。秦淮區貢院西街24號

我也不曉得干嗎老是說燒餅燒餅的，大概因為夫子廟附近都是小吃，小吃不適合冷了吃，還是去糕團店買糕點吧，那個核桃酥能買到的話也不錯。
我記得還買過鴨胗，超市有賣，袋裝的適合帶。
在雨花台還是哪裡啊買到過一種糕點，黃色紙盒子，畫的是金陵十二釵，很漂亮，適合收藏盒子（因為送人了我都沒嘗上糕點什麼滋味）
說實話，鹽水鴨是最合適的了，黑線……

7. 介紹一種南京小吃,詳細!不要關於鴨的!

最好吃的燒賣：五台山保齡球館對面，左、中、右三家，中間那家最棒。皮薄、餡好，吃起來酥軟可口……住城南的，致和新村

毛磊家前面一幛的兩家包子店，大鬍子老闆的燒賣也是不容忽視的。

最正宗的皮肚面：在皮肚面風靡一時的現今，賣家雖多，但最正宗的一家非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸得好，泡得好，吃起來湯汁多多，再加上面有嚼勁，關鍵是——辣好！不可不嘗……

最美味的鍋貼：湖南路金春鍋貼店，以前門庭若市，買空賣空，天天排隊，不過已經搬家……現在洪武北路西門子客服部旁邊蘇果超市的斜對面巷子內，真可謂是好鍋貼不怕巷子深……

最有風味的餛飩：南京的餛飩近年來是沒有的突破了，因為以往很不錯的「挑擔子柴火餛飩」已隨市容的一次又一次突擊檢查而不復存在……推薦一家：今天去看好友，在審計學院管理幹部學院前小吃一條街發現了「扁肉餛飩」，肉質像貢丸，勁道！湯是大骨頭湯, 鮮！佐料比普通的多一樣紫菜，辣也不錯……問老闆肉質怎麼會像貢丸，老闆說是秘訣死活不肯講。

最值得爭議的涼粉：歷史悠久的涼粉在南京人心中有著舉足輕重的地位，單說口味，玄武門車站旁的幾個攤點都很好，用的拌小菜都很有特色；若說分量，邁皋橋國貿商城旁的無人能比，滿滿一大碗，味道也還說得過去。

最回味的香菇菜包：過去山西路肯德基旁湯圓店內賣的香菇菜包最正宗、最值得回味（不過現在好像沒有了），聽說是餡料有豬油伴的……現在綠柳居的可以稱上南京香菇菜包第一了，只可惜太素。

其它小吃： 金樂樂的煎蛋；皮蛋瘦肉粥；東大草籽兒；南師小爽；板倉重慶古橋的酸菜魚；南理工的曉湯酸菜魚更加特別；不過,最好的還是北圩的菁菁和忘不了……百吃不厭。

吃火鍋我強力推薦楊公井幾家川崎；不過吃便宜還是去傣妹，推薦新街口KFC上面那家，干凈且菜多；我家樓下那家（夫子廟建康路段）絕對不能吃，狂臟；山西路那家服務態度堪憂。

元祖的納豆、紅蛋、龍粽、蛋糕；有機會可以去無錫元祖嘗嘗正宗的「秋風吹聚」——日本大型茶道必備茶點。

喜悅麵包店的牛油酥餅；金潤發的菠蘿包真的很好吃，不過好久沒敢吃了；再就是京僑的蝴蝶酥，我爸不知何時起也鍾情於它了。

長青藤的炒飯，中央商場對面一家巷子里的特色炒飯，精彩絕倫，好久沒去，不知是否也難逃拆遷。

老昌水餃的雞蛋炒飯，尹氏湯包里的雞汁湯包，小上海的五香烤夫和鹽水毛豆；馬老頭的大盤雞。

竹家莊的蜜汁藕（8元才薄薄幾片，我這么小氣的人都吃了下四五次，絕對值得）。

東大雅院的黑魚兩吃，賴湯圓的湯圓。

潮州城的黃金大餅：火腿餡足，金黃剔透；潮州酸菜，再無味的稀飯都能吃出雞汁味兒……

獅子橋福建扁食之珍珠納底、肉燕、拌面等；拐個彎隔條街回民烤的牛筋串，絕了。

蘇果超市歐維仕之葡萄奶酥。

珠江路永和豆漿的生煎一品鍋和榨菜肉絲面。

南京煉油廠的罐罐面；悅華大酒店「劉長興」的小籠包；南藝後門的穆斯林餐館和湯包店。

鎖金村的旺雞蛋；王府大街的芳婆糕團店和隔壁的台灣小吃；上海小吃的什錦炬飯和生煎包；太平商場後的魚香肉絲比學校後面的好吃。

南師旁蘇州面館的素什錦面（好像換廚子了，不如以前了）；劉長興的大肉面比奇芳閣的香；奇芳閣的燒餅至今不衰，口味和婆婆當年在的時候一樣好。

沒有鴨子吧！！！！

8. 南京清真奇芳閣餐飲有限公司怎麼樣

南京清真奇芳閣餐飲有限公司是2009-07-29在江蘇省南京市秦淮區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於南京市秦淮區貢院西街12號。

南京清真奇芳閣餐飲有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是913201046904277059，企業法人陸海波，目前企業處於開業狀態。

南京清真奇芳閣餐飲有限公司的經營范圍是：大型餐館（含冷盤；不含裱花蛋糕、生食海產品）（按許可證所列范圍經營）；預包裝食品銷售。（憑許可證經營）（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。在江蘇省，相近經營范圍的公司總注冊資本為277870萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 和 5000萬以上 規模的企業中，共98家。

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