深圳雲味館加盟電話號碼

㈠ 深圳市雲味館餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：雲味館是一家以原生態雲南過橋米線為主打，定位於全天候特色休閑餐廳品牌。
法定代表人：馬春玉
成立時間：2016-03-22
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：440307115411849
企業類型：有限責任公司
公司地址：深圳市龍崗區平湖街道白泥坑社區新荔一路54號D棟1樓101-3

㈡ 雲味館過橋米線加盟店需要多少錢

電磁爐就可以呀
或者自己在爐子上涮好了 端來再吃也OK~ 不一定非要在桌子上邊吃邊涮
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㈢ 雲味館加盟費是多少

咱 還是真的不知道呢
咱也是做餐飲
您有啥不明白 的 』是可以來俺 這
實體店面 看看
試吃 滿意 雪雪
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㈣ 雲味館過橋米線怎麼樣

還不錯，家人都喜歡，特別是送的口味蘿卜，很不錯～就是服務不是很滿意

㈤ 雲鄉廣味過橋米線要不要加盟費

加盟加盟，當然要加盟費了，要不那來的錢賺啊

雲味館過橋米線加盟

加盟品牌：【雲味館過橋米線】

所屬行業：米線基本投資：1~5萬

過橋米線

這是一道雲南地方風味，好吃又補身。這道小吃不是正宗的過橋米線，中間省略了一些東西，因為家中不好配齊全。但用採用這個方法做出的味道一樣湯汁香濃，米線爽滑，各種鮮味溶為一體。

主料：排骨300g，雞肉1/2隻，火腿100g，鴨肉1/2隻，鵪鶉蛋1枚，韭菜30g

配料：香蔥30g，榨菜30g，綠豆芽30g，熟米線200g，鮮草魚80g，鮮豬裡脊80g，鹽5g，白鬍椒粉3g，姜50g，鹽10g

做法

【濃湯做法】：

1、排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖洗干凈。

2、和拍散的姜塊、雲南火腿一同放入高壓鍋(或大砂鍋)，加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開，再轉為小火，煨制60分鍾以上。

3、調入鹽，最後成品濃湯應該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。

【米線做法】：

1、將鮮草魚肉和鮮裡脊肉，分別切成極薄的肉片待用。為防表面變干，可以先碼好，蒙上保鮮膜。

2、將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗，依次平放入鮮魚肉片、鮮裡脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鵪鶉蛋，放鹽和白鬍椒粉。

3、放置2分鍾後，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥花即可。

4、一道具有家常特色的過橋米線就好了，現在可以享用了。

1、濃湯中的油不能舍棄，過橋米線就要靠它來確保溫度，以燙熟所有的材料。

2、也可根據個人口味放各類肉片時蔬。但是肉片要切得越薄越好，也不宜一次多放。