一般加盟的快餐店毛利潤多少

1. 開餐廳毛利潤一般是多少

一般可以達到百分之四五十吧。餐飲這行現在的門檻其實也不低，我指的是資金門檻，倒退10年，你3萬能開個小店，年入10萬不成問題，這以小博大，是不是很過癮？倒退5年，就是我開店的時候，小店的資金門檻就又高了一倍，我投入11萬，年入20萬，當然累的要死，但是起碼還有錢賺，現在，一個無經驗的餐飲新人，你能維持生活，不賠本，我覺得你已經是天才了。

2. 中低檔的快餐店的毛利率大概是多少呢

快餐成本主要在人工和店面。除去材料人工和水電氣租利潤佔20%—60%。高檔的也會到達200%。快餐點其實賺的不是很多，如果不是人流量密集的地方，建議開簡餐類的。

3. 快餐行業的利潤一般怎麼樣啊

開快餐店的利潤在於經營上,生意越好,利潤越高。

因為很多成本是固定的,如房租,人工。

生意好了,毛利變化不大,但凈利高。

餐飲業凈利潤率一般為8-10%。

餐飲業「食材成本」為20%-30%（因此，我們抓平均食材成本為25%），

餐飲營業稅為 5.65%，

即：毛利率=營業額（100%）-食材成本（25%）-營業稅（5.65%）=69.35%；

4. 開個快餐店利潤怎麼樣

快餐店利潤因素有很多，比如賣的什麼產品，服務質量如何，產品質量如何，門店位置在哪，有沒有策劃好的推銷方案等。而且現在快餐的類型也有很多種，不同種類受眾群體也不一樣，利潤上自然也會有差異，可以了解一下這些項目

1、炸雞

炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。

7、啵啵魚

啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點，以龍利魚為主材料，使用砂鍋燉煮出來的一款美食，可以搭配米飯或饅頭使用，有點類似黃燜雞的吃法，目前啵啵魚的門店還很少，市場前景廣闊。

5. 麥當勞的一個加盟店每年一般盈利多少

麥當勞加盟店經營利潤的回答每家麥當勞餐廳的情況不同，麥當勞也不保證各加盟店的盈利狀況。 這是一個長期的投資回報項目，只要管理得當，實現盈利是可以預見的。

麥當勞：開店資料領取

一般情況下加盟者都是可以盈利的，大公司會給投資者合理的利潤，加入知名品牌的好處是穩定的收益和低風險。但是想賺大錢很難，這些公司往往追求長期穩定的增長。

大公司會對加盟商的利潤進行控制。例如，通過控制原材料，產品供應等是投資者獲得的利潤在合理范圍內而不是暴利。 風險與利潤通常都是成正比的，高利潤意味著高風險，低利潤意味著低風險。

6. 快餐店的毛利率一般是多少

快餐店能否盈利取決於其營業額，而非毛利潤（率）。毛利潤是指營業額扣去直接成本（原料、物料、調料、包裝等）的差額，毛利潤扣去房租、水電費、燃氣費、人工工資、工商稅費、物業費、辦公費用、運輸費等所有費用後就是凈利潤，企業的凈利潤為正數時才是盈利。所以，你的快餐店若要盈利取決於你的房租、人工工資、水電、燃氣等費用的高低，只有毛利潤能保住你的所有費用，也就是凈利潤為正時你才能盈利。你只有充分考察市場（競爭店面營業狀況、人工費用、房租水平等），預估店面開業後的營業額，這樣才能決定你是否應租賃這個店面來經營快餐。

一般來說，飯店,毛利率50~55 %社會酒樓,毛利率40~55 %快餐小吃,毛利率35~70% 這里建議開快餐店一定要有自己的特色，獨家獨戶的特點，就可以回頭客不斷，服務第一哦。

希望可以採納，謝謝，有問題可以追加提問。

7. 我想開個中式快餐店，可是不知道一般菜的毛利潤是多少呢

你可以分多種類的快餐， 一盒素食嘛加上用料和做工一般成本是在3元到5元之間 所以售價建議8元到15元之間 而肉食成本一般在5元到7元間 售價自定，可以加上飲料之類的 另外盤里可分層為最好。

8. 正常情況下做餐飲店毛利潤是多少

一)廚房毛利核算的正確方法，餐飲企業要有效地控制生產成本、提高毛利水平，首先必須掌握正確的毛利核算方法，並將營業和管理費用與生產成本分開核算並合理歸集，這是提高毛利的前提。
正確的廚房綜合毛利率計算方法是：

廚房綜合毛利率=(100萬-20萬-30萬+1萬)/(100萬-20萬+1萬)=51萬/81萬=62.96%。

通過這種正確核算方法計算出的廚房綜合毛利率，從理論上講，應與通過標准菜譜與原材料價格、原料出成率計算出的理論毛利率趨於一致。

而錯誤的廚房綜合毛利率計算方法是：

廚房綜合毛利率=(90萬-20萬-30萬)/(90萬-20萬)=40萬/70萬=57.14%。 通過這種錯誤核算方法計算出的廚房綜合毛利率，由於涉及到退菜、打折、免單以及返券促銷等多種因素的影響，與理論毛利率存在很大的差異，不具有可比性。

以正確的廚房綜合毛利率計算方法可以得出：

廚房綜合成本率=30萬/(100萬-20萬+1萬)=30萬/81萬=37.04% 則每項金額所對應的食材原料成本的計算方法為：

食材原料成本=(開單總金額-酒水金額)*廚房綜合成本率。
由於員工工作失誤或供應商原因導致的打折和免單，其應所罰沒的款項，不應直接沖減工資或計入營業外收入，而應用於沖減管理費用。

通過將成本、費用分開核算，可以避免虛增成本，虛減費用，從而忽略對費用的管理與控制。通過此種核算方法，還可以分清責任，找出提高利潤的機會點。

(三)酒水毛利的核算前面提到，由於餐飲企業所經營酒水的毛利率一般要大大高於廚房製作食品的毛利率，二者之間有較大差異，因而酒水毛利率要與廚房毛利率分開核算。酒水由於供應價格較為固定，也不需要復雜的加工製作(自製飲料需要簡單的製作)，因而在毛利核算上要比廚房毛利簡單、容易得多。
餐飲企業所經營的酒水又可分為兩部分：即外購酒水和自製飲料(如酸梅湯、鮮榨汁等)，這兩部分酒水的毛利狀況又有較大區別。

9. 餐飲業一般毛利率多少算正常

一般28~33%算是正常。

拓展資料

餐飲毛利率計算公式

成本=售價×（1—毛利率）

1 、成立籌備小組, 確定小組成員及分工。

2 、開始著手制定員工手冊、規章制度、服務程序、崗位職責等。

3 、編排各分部門工作計劃（根據實際必要情況下進行修正）。

4 、確定培訓計劃、人員、時間、地點。

5 、對當地地區餐飲進行考察，確定經營方式及菜系。

6 、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，並開始注意招聘專業崗位人才。

7 、列出采購清單。

8 、培訓經理到位。

9 、確定餐廳、包間等服務場所名稱。（中英文）

10 、進行市場調查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業前人員福利方案報批。

11 、招聘廚師長及爐灶大廚，並陸續開始試菜。

12、與員工簽定培訓合同。

13 、員工培訓。

14 、確定廚師長及大廚人選，並安排到崗日期。

15 、確認供應商，進行全面采購，並與供應商簽定采購合同。

16、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格，並制定成完整資料送銷售部。

17 、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。

18 、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。