犇壹家牛肉加盟

㈠ 重慶特色的涮烤牛肉一體加盟有哪些

樓主我給你推薦牛帶頭火鍋，他們家就是涮烤一體，牛肉還比較好吃，建議你先去試一試

㈡ 熟牛肉怎麼加盟

雪域肉業清真熟牛肉醬牛肉色澤醬紅，油潤光亮。切片後保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黃而透明。食之鹹淡適中，酥嫩爽口，是人們餐桌上理想的美味佳餚。

製作方法：

1．主料：生牛肉100公斤。

輔科：黃醬10公斤，食鹽3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。

2．加工方法：

①選料整理。選用不肥不瘦的新鮮牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷將肉洗刷干凈，剔除骨頭。然後切成0．75—1公斤左右的肉塊，厚度不超過40厘米，並放入清水中洗一次，按肉質老嫩分別存放。

②調醬。鍋內加入清水50公斤左右，稍加溫後，放入食鹽需用量的1／2和黃醬。煮沸1小時，撇去浮在湯面上的醬沫，盛入容器內備用。

③牛肉裝鍋。先在鍋底和四周墊上肉骨頭，以使肉塊不緊貼鍋壁，然後按肉質老嫩將肉塊碼在鍋內，老的肉塊碼在鍋底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中間。

④醬制。肉塊在鍋內放好後，倒入調好的醬湯。煮沸後再加入各種配料，並用壓鍋板壓好（壓鍋的方法是用竹板子壓在牛肉上，竹板上放一裝滿水的大盆，或用一桶水壓住。），添上清水，用旺火煮制4小時左右。煮制第1個小時後，撇去湯面浮沫，再每隔1小時翻鍋1次。根據耗湯情況，適當加入老湯，使每塊肉都能浸在湯料中。旺火煮制4小時之後，再用微火煨煮4小時，使香味慢慢滲入肉中。煨煮時，每隔1小時翻鍋1次，使肉塊熟爛一致。

⑤出鍋：壓鍋後，封火，用小火煮6個小時出鍋。出鍋時要用特製的鐵拍子，要做到輕鏟穩托放平，並隨手舀取鍋內原湯沖洗後，將肉碼在消過毒的屜盤上，肉出鍋後要放在竹屜內免得把醬牛肉碰碎，待涼後即可切用。做一鍋醬牛肉大約需要8小時，每50千克生牛肉可出熟肉25千克

現面向全國尋求加盟商，加盟店

加盟店經營管理：

統一形象識別：連鎖店使用統一CI識別系統。

統一品質標准：總部為連鎖加盟店提供以下五大品質標準的統一：原材料公司統一生產、口味統一調配、湯料按統一標准熬制、主配料公司統一配送、廚房設施統一風格，從而在不同地域可以做出相同的美味。

統一管理模式：總部為連鎖店提供統一的管理系統文件，按照標准進行日常經營管理。

統一服務規范：為顧客提供標准化、規范化服務，確保"雪域牛羊雜"良好的社會形象。

統一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優勢。

統一價格政策：對加盟店實行統一的價格政策。

統一廣告宣傳：統一的海報、統一的宣傳彩頁，常年主流媒體廣告支持。

統一監督指導：總部對各加盟店的經營狀況進行監督指導，確保整個組織的有效運行。

加盟條件：

自願申請加盟雪域清真牛羊雜連鎖體系

有獨立的法人資格

認同連鎖經營理念和操作模式及雪域文化

具有一定資金實力並有良好的商業信譽

高中以上文化程度，誠實守信、身體健康

㈢ 有做牛肉的加盟店嗎

我做，我們是淮南八公山，老李家牛肉湯

㈣ 我想開一家新鮮牛肉火鍋店，如何加盟什麼品牌

首先你要了解你所在城市的火鍋品牌排行榜，調查市場佔有率最高的幾家火鍋品牌，再選擇自己中意的火鍋品牌，去實地考察。其實有些火鍋品牌加盟售後這些都處理的很好，就看自己的選擇能力行不行了。

㈤ 開一家牛帶頭牛肉火鍋店加盟大概需要多少錢

報告樓主，大概5-8萬左右，具體情況還是要電話咨詢一下

㈥ 我想加盟一家牛肉麵館，但不知道哪家好

別去加盟了，多數是圈錢騙人的。你可以直接找一家牛肉麵館去打工偷師學藝。

㈦ 哈爾濱都有哪些牛肉品牌加盟

「哈爾濱皓月牛肉」不錯！

皓月是惟一一家在全國范圍布局牛肉連鎖專賣的企業。這首先是基於皓月的實力，再者符合皓月爭做全國肉產品行業龍頭的經營戰略。皓月要做全國龍頭的戰略從一開始建立就已確定下來，而且這種目標也顯得底氣十足。始建於1998年的皓月（集團）公司屬大型民營股份制企業，注冊資本5500萬元人民幣，資產總額10億元人民幣，被列為吉林省百億工程，是中國農業產業化重點龍頭企業之一。公司目前年屠宰肉牛20萬頭、羊10萬只，產分割牛肉4萬噸。麥當勞在中國90％的牛肉是從皓月采購，皓月也是康師傅、雙匯等著名企業的主要供貨商。該公司在國外已經初步開發了中東、東歐、東南亞三個國際市場，國內外需求都在不斷上漲。趙新波介紹，由於需求增長快，皓月的肉品供應已經感到緊張，目前該公司正通過增加生產線、兼並、開設新廠，將在明年達到年屠宰50萬頭牛的生產能力。

㈧ 大家有什麼好的牛肉加盟項目可以推薦嗎

不知 道你 有沒有 聽過牛 醬軍， 夫 妻肺片 什 么 的都是 他們 家 的， 加a 盟牛 醬 軍還 會提 供相 應的培 訓 ，七天 之內 就 能 看 到收益 了 。

㈨ 牛大吉鮮牛肉店可以加盟嗎

可以的我有個朋友就是做這個

㈩ 我想加盟做牛肉火鍋哪個品牌比較好呢

我覺得你想要加盟做牛肉火鍋，你可以在網路上搜一下每個品牌，然後再進行考察一下，最後再做決定。