烤肉牛排雞排拌飯加盟

『壹』 想在街邊上開個炸雞排，雞柳，牛排等的小店，都需要什麼設備

這個當然要現做才會賣的更好，看起來新鮮嘛！
抽油煙機家用的就可以了，要保鮮櫃，小吃車（現在的小吃車有包含油炸，烘烤的，很方便）
其他的就是一些小東西了。
祝你好運哈……

『貳』 自己想開店，主要想賣雞排披薩漢堡奶茶咖啡牛排茶甜點等……，第一次開店，想問不加盟其它店的話，要怎弄

先找旺鋪，產品可以到當地批發市場進貨，店內裝修干凈整潔即可

『叄』 新奧爾良烤肉拌飯醬汁

1、正宗日本天婦羅沾醬
材料 白蘿卜、醬油
作法 白蘿卜弄成泥，加醬油，拌勻即可
2、腐乳醬汁(雞排腌汁)
材料 紅腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蚝油1大匙 薑末5克、小蘇打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克
作法 將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗即可
3、香檸腌汁(雞排腌汁配方)
材料 檸檬1顆、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、小蘇打1/4茶匙、水30CC 料理米酒1大匙
作法 將檸檬壓汁，再和其餘材料放入果汁機內，打約30秒盛碗即可。
4、傳統雞排腌汁
材料 蔥末20克、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙 醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
作法 將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗，再放入雞排肉將其兩面均勻沾上腌汁，靜置約30分鍾即可

5、梅子醬
材料 紫蘇梅2顆、砂糖1大匙、素蚝油1大匙、梅子汁2大匙、水少許
作法 1。 紫蘇梅洗凈、切細末。 2。 取一碗，放入其餘材料與水攪拌均勻。備用。 3。 熱鍋，倒入作法2的醬汁以小火煮約3～5分鍾至小滾即可熄火盛碗。4。 將作法1和作法3一起混合拌勻即可。
6、蒜蓉醬
材料 辣椒1條、蒜頭1顆、砂糖1大匙、蚝油1大匙、醬油膏2大匙、水少許
作法 1。 取一碗，砂糖、蚝油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。2。 熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3～5分鍾至黏稠狀盛碗。 3。 辣椒、蒜頭洗凈切細末，再和作法2的醬一起拌勻即可。
7、甜辣醬
材料 蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙
作法 1。 取一碗，加入所有材料與水一起攪拌均勻。 2。 熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3～5分鍾至黏稠狀即可。

『肆』 有做烤肉拌飯的嗎一份只算原料成本是多少錢

♡.一份飯的成本: 米飯8毛，烤肉3塊（加腌料），拌菜1.5（拌菜料油輔菜） 熱狗0.5， 飲料1塊，雞排3塊，（烤肉腌料+雞排麵包糠各種輔料）餐盒1塊（筷子+餐盒+打包袋）水電房租人工不算 ≈10.8元 這是我賣13塊錢的飯 雞肉8.5一斤

『伍』 如何做烤肉拌飯

小編覺得，烤肉拌飯的肉吃起來跟自己在鍋里煎的肉和紅燒肉是差不多的，所以每次小便都會做一塊紅燒肉或者煎一塊肉，然後把它們切成一小塊一小塊的碎塊，然後就把他們作為烤肉。

小編覺得大家如果要是間肉的話，可以煎牛排，還可以煎豬排，最後切成一小塊一小塊的，在閑的時候，大家可以用黃油煎，也可以用自己家裡的普通的油煎。大家還可以做紅燒肉，做紅燒肉，大家一定要記住把紅燒肉的肥肉去掉，因為烤肉拌飯里一般都不會有肥肉，而且肥肉放進去很影響烤肉拌飯的口感。

然後大家應該准備一些常用的配料，比如說番茄醬，沙拉醬，千島醬什麼的，就算大家不吃烤肉拌飯，其他的一些飯也都可以放一些作為調味料。接下來就是烤肉拌飯的配菜，大家可以准備一些黃瓜，准備一些胡蘿卜，准備一些豆皮，還可以准備一些粉絲和土豆。大家准備的黃瓜和胡蘿卜都可以切成絲，直接放到飯里。而且粉絲也是可以涼拌的，加一些配料，加一些鹽，醋，香油和麻油。而土豆和豆皮是需要煮好之後炒出來的，土豆也可以涼拌，但是土豆炒了之後會更好吃一點，大家可以用老乾媽炒一下，也可以用蚝油和海鮮醬油炒一下，這也是十分美味的。

接下來就是如何做出一份完整的菜了，大家可以先放一層做好的米，大家一定要切記，蒸好的米一定是一軟軟的，但是不能太軟，想要避免這個問題，就要放入適量的水和米，不能放太多水，否則出鍋之後米會特別軟，口感特別差。大家先放一層米，然後緊接著就放一層，大家炒好的土豆或者豆皮，然後再放一層涼的胡蘿卜絲粉絲或者黃瓜絲，然後緊接著撲上你切碎了的肉，大家可以在切碎了的肉上面放一些孜然和放一些辣椒，這樣會更好吃。最後，大家就可以放大家喜歡的調料了，大家可以放番茄醬，沙拉醬或者千島醬。小編建議大家吃一些番茄醬或者沙拉醬，配千島醬。

『陸』 內蒙古想學習烤肉拌飯技術哪裡教的好烤肉拌飯加盟學習

材料
"雞腿肉 200g","馬蘇里拉芝士碎 50g","泰式芥末醬 適量","橄欖菜 適量","食鹽 適量","五香粉 適量","味精 適量","水 適量","油 適量","泰式甜辣醬 適量","芝士沙拉醬 適量",
做法

1:1.將帶皮雞排腿肉攤平後依次加入水、食鹽、味精、五香粉等用手拌勻後靜置2小時。然後將腌制好的雞腿排放在平底鍋內中火煎制4分鍾至八成熟；

2:2.然後在煎制好的雞腿上均勻平鋪准備好的芝士碎；

3:3.放入烤箱內並將溫度調節到260度，烤制3-4分鍾至芝士完全融化呈經黃色即可，出爐後用刀切塊，放在鋪好生菜的盤子里，淋上泰式芥末醬即可。
小訣竅
（1）腌制時間不宜過久，夏季需要放在冰箱的冷藏室內進行，烤制過程可以根據自己的喜好 控制時間。
（2）使用的廚具：電烤箱、平底鍋
（3）泰式芥末醬，泰式甜辣醬，芝士沙拉醬一共三種口味，最後上餐的時候再澆上

『柒』 御品香烤肉拌飯西安路店自製自己做的雞排自己做的雞排還有沒有

這個目前這些雞排店的雞排，一般都是有自己的秘方的，但是大同小異，你可以自己在網上找個教程試一下。

『捌』 想要學做雞排，牛排， 雞柳之類的小吃，要加盟什麼店子

不需要加盟的。我們也是開這店的。現在也對外傳授技術
店裡各種飲品，冰淇淋，手工酸奶，咖啡。奶茶
甜品
雞排小吃等，後期原料和設備都會告訴渠道教學員在當地采購
摳是
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