金門良金牧場牛肉麵加盟
1. 惠氏啟賦產地是哪裡
啟賦奶粉產自愛爾蘭,啟賦在愛爾蘭牧場中的每一頭牛都有唯一晶元識別號,幫助科學管理,我們購買到的毎一罐奶粉都能通過識別號追溯到生產的奶牛,奶源的安全可以放心。這是我從啟賦最近拍攝的一部由吳尊和neinei出演的微電影中了解到的。拍得挺有趣的,裡面還有好多星爸萌娃的溫馨互動,還全面展示了啟賦在愛爾蘭純凈的牧場和高科技的工廠,好像叫愛爾蘭純凈之旅,樓主可以看看。
2. 為什麼蘇州人特別喜歡吃面
蘇州有著悠久的歷史,良渚文化的考古與發掘說明新石器時代就有人類在此生活,其中趙陵山遺址被列為全國十大考古遺址重大發現之一。
「上有天堂下有蘇杭」、「魚米之鄉」更是描寫了蘇州景色宜人、物產豐富。但無論是古代還是現代,蘇州麥子的產量都微乎其微,但蘇州人為什麼喜歡吃面呢?特別是早上吃面條的量,不低於任何北方城市,這個問題要從歷史說起:
靖康之亂後,宋朝遷都臨安,也就是今天杭州,宋朝時期蘇杭等地都屬江南道,隨著都城遷移,大量人口從開封等地南下而來,兵荒馬亂的歲月,交通又不發達,能千里南下的都是達官貴族,杭州作為政治中心,官居較多,蘇州(平江府)作為江南的經濟中心,商賈居多,這些人雖漸漸的適應了米飯,但同時也把吃面的習慣滲透到當地的飲食中。於是淮河以南才漸漸有了麥子的種植。
江南秀麗的人文特點,北方而來的面條也慢慢改變了模樣,從指頭寬甚至腰帶寬變成了只有一毫米多的細面,形成了自己獨特的麵食文化。
下面說說蘇州當地的特色面
一、奧灶面
奧灶面歷史悠久,傳說很多,據說乾隆吃過後說「面灶奧妙,奧妙的面灶」,無證可考。其特點是寬湯、面硬、重澆頭,傳統的奧灶面的湯是用青魚的魚鱗、魚鰓、魚骨、魚身粘液一起熬制的,味美鮮醇;面硬是因為面在滾湯中燙幾下撈起,保持鮮香爽滑的特點;奧灶面的澆頭很多,有爆魚、鹵鴨,牛肉、鱔絲、雪菜、筍尖等,以紅油爆魚面和白湯鹵鴨最為著名。
二、藏書羊面
藏書羊肉歷史悠久,起源蘇州藏書鎮(現木瀆鎮)以其獨特的燒煮技藝,烹調成各式羊肉菜餚,因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而深受人們喜愛,是冬令進補佳品,成為傳統的蘇州地方風味小吃而風靡江南。藏書羊肉面主要有紅湯帶骨肉和白湯純肉兩種。
三、奧鴨面
清光緒年間,崑山周市廚師吳金福學得此藝後,利用周市當時盛產野禽之自然條件,開設以主烹奧鴨的「太和館」,其特點是色、香、味俱佳,有「一家爊煮,滿街飄香」之譽。奧鴨面結合奧灶面的特點,湯汁甜度小一些,澆頭以鴨鵝肉及肫腸為主,肉有紅(醬)白(鹵)之分。