當前位置:首頁 » 美食加盟 » 加盟天賜福過橋米線

加盟天賜福過橋米線

發布時間: 2021-08-16 23:08:09

Ⅰ 如何加盟天賜福雲南過橋米線,經銷網站是多少

我朋友就在他家加盟的加盟費很貴啊
而且之後就不管了
你問問別的啊
像滇香閣過橋米線 和 雲南過橋米線什麼的
跟他家味道差不多
生意也很火

Ⅱ 我想加盟北京的滇香閣過橋米線,都說他家生意火,味道跟天賜福差不多,加盟費還很便宜,

在南三環分鍾寺
訂餐電話67604465

Ⅲ 天賜福過橋米線

米線以雲南小吃過橋米線最為著名

過橋米線的做法

所屬菜系:雲南菜

原 料:

雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克 ,水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克,米線200克。

製法:

1.把肉料分別切薄片,有味的焯水後漂涼裝盤;

2.其餘各料另鍋焯水,漂涼後切段裝盤;

3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌;

4.雞油燒至7成熱時裝入碗中,倒入燒開的清湯,加調料上桌;

5.食時先將肉片燙至白色,下綠菜稍燙,再下米線,撒少許蔥花、香菜即成 。

過橋米線的吃法

過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一隻,先放熟雞油、味精、胡椒面,然後將雞
、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬不可先喝湯,以免燙傷。要先把鴿雞磕入碗內,接著把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、海參、肚片等生的肉食依次放入,並有筷子輕輕撥動,好讓生肉燙熟。然後放入香脆、叉燒等熟肉,再加入豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線,最後加入醬油、辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美,營養非常豐富,常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地體現了滇菜而豐盛的原料,精湛的技術和特殊的吃法,在國內外享有盛名。

過橋米線的起源

過橋米線已有100多年的歷史,它的起源還有一個美麗動人的故事。

過橋米線最初起源於滇南的蒙自縣城。相傳在城外有一個南湖(現在猶存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有個小島,島上不公有亭台樓閣,而且翠竹成林,古木參天,景色優美幽靜,空氣清新宜人,是附近學子們攻讀詩書的好地方,有個書生到湖心的小島去讀書備考,但因為埋頭用功,常常忘記吃妻子送去的飯菜,等到吃的時候往往又涼了。由於飲食不正常,天長日久,身體日見消瘦,賢妻十分心疼。有一次,妻子殺了一隻肥母雞,用砂鍋熬好後送去,很長時間仍角溫熱,便用當地人喜歡吃的米線和其他佐料放入,味道很鮮美,收生也喜歡吃,賢惠的妻子就常常仿此做好送去。後來,書生金榜題名,但他念念不望妻子的盛情,戲說是吃了妻子送的雞湯米線才考中的。因為他妻子送米線到島上要經過一道曲徑小橋,書生便把這種做法的米線叫做"過橋米線",此事一時傳為美談。人們紛紛仿照書生妻的做法吃米線,過橋米線從此流傳開來。經過後人的加工改進,過橋米線越做越好,越傳越遠。

米線以雲南小吃過橋米線最為著名

過橋米線的做法

所屬菜系:雲南菜

原 料:

雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克 ,水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克,米線200克。

製法:

1.把肉料分別切薄片,有味的焯水後漂涼裝盤;

2.其餘各料另鍋焯水,漂涼後切段裝盤;

3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌;

4.雞油燒至7成熱時裝入碗中,倒入燒開的清湯,加調料上桌;

5.食時先將肉片燙至白色,下綠菜稍燙,再下米線,撒少許蔥花、香菜即成 。

過橋米線的吃法

過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一隻,先放熟雞油、味精、胡椒面,然後將雞
、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬不可先喝湯,以免燙傷。要先把鴿雞磕入碗內,接著把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、海參、肚片等生的肉食依次放入,並有筷子輕輕撥動,好讓生肉燙熟。然後放入香脆、叉燒等熟肉,再加入豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線,最後加入醬油、辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美,營養非常豐富,常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地體現了滇菜而豐盛的原料,精湛的技術和特殊的吃法,在國內外享有盛名。

過橋米線的起源

過橋米線已有100多年的歷史,它的起源還有一個美麗動人的故事。

過橋米線最初起源於滇南的蒙自縣城。相傳在城外有一個南湖(現在猶存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有個小島,島上不公有亭台樓閣,而且翠竹成林,古木參天,景色優美幽靜,空氣清新宜人,是附近學子們攻讀詩書的好地方,有個書生到湖心的小島去讀書備考,但因為埋頭用功,常常忘記吃妻子送去的飯菜,等到吃的時候往往又涼了。由於飲食不正常,天長日久,身體日見消瘦,賢妻十分心疼。有一次,妻子殺了一隻肥母雞,用砂鍋熬好後送去,很長時間仍角溫熱,便用當地人喜歡吃的米線和其他佐料放入,味道很鮮美,收生也喜歡吃,賢惠的妻子就常常仿此做好送去。後來,書生金榜題名,但他念念不望妻子的盛情,戲說是吃了妻子送的雞湯米線才考中的。因為他妻子送米線到島上要經過一道曲徑小橋,書生便把這種做法的米線叫做"過橋米線",此事一時傳為美談。人們紛紛仿照書生妻的做法吃米線,過橋米線從此流傳開來。經過後人的加工改進,過橋米線越做越好,越傳越遠。

其實就是這樣

Ⅳ 天賜福雲南過橋米線怎麼樣

價格真的很便宜,而且分量也很多,在北京這樣的大城市能有這樣一個便宜的不能再便宜的飯店真是很少見了,不過原材料的成本應該也很是很低的,都是一些素菜,味道都是超棒的,一個人只要吃得不過分,十幾塊錢就可以解決了,真的很劃算的!有一點他們家的米線好像是經過改良的啊,不是很正宗,但是也有自己的特色風味。值得嘗試。

Ⅳ 天賜福過橋米線怎麼樣

即使便民街拆除了,但是那邊的小吃店依然很多啊。常常你過去,就有人叫你來這里吃那裡吃得。這個還是前幾天天冷去的。就要了一碗清湯普通的米線,豆豆不是很能吃辣椒。味道還不錯,稍顯有些油膩,總體裡面的菜很好吃。主要是價格便宜。我們2個人花了30多點。

Ⅵ 天賜福過橋米線店生意怎麼樣

這種店看經營者的水平的,建議去謳盟看看

Ⅶ 天賜福雲南過橋米線 我想加盟天賜福雲南過橋米線,可是找不到加盟信息,有好心人知道不,告訴我吧,謝謝!

天賜福米線店現在是黃鼠狼下耗子,一家不如一家,教一個留一手,越做越難吃,我上星期清河吃一家天賜福的差點沒把我熏死,咋一問還挺香的,等一吃那叫一個惡心,回到家衣服上都是那個味兒(也難怪他們家沒什麼人)。現在想起來頭還嗡嗡的呢。
建議------找家味道好的再做。

Ⅷ 天賜福雲南過橋米線

呵呵 朋友 去北京金都宏業小吃總部看看

Ⅸ 天賜福雲南過橋米線加盟信息

來我們公司吧·我們公司是小吃加盟公司· 講的是口味 師傅手把手的教私人QQ306868784

熱點內容
書法輔導班加盟有免費教師培訓 發布:2021-08-17 15:55:14 瀏覽:529
鋼知門加盟商 發布:2021-08-17 15:55:12 瀏覽:534
加盟商共贏話術 發布:2021-08-17 15:55:07 瀏覽:733
冷水江市世紀華聯超市加盟條件 發布:2021-08-17 15:55:04 瀏覽:113
開蛋糕店加盟和不加盟哪個好 發布:2021-08-17 15:55:03 瀏覽:81
佛教用品加盟商 發布:2021-08-17 15:54:13 瀏覽:654
湖南衡陽超市加盟 發布:2021-08-17 15:54:10 瀏覽:712
畢節加工鋰電池加盟騙局揭秘 發布:2021-08-17 15:54:09 瀏覽:92
哪有女裝拆扣店加盟 發布:2021-08-17 15:54:08 瀏覽:996
兒童加盟店有哪些項目 發布:2021-08-17 15:53:11 瀏覽:624