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【2013.12.20】老闆娘太熱情了，吃飯過程中保持著一定的頻率跟我們搭話。椒麻雞感覺應該還是涼拌的好吃，我們吃的火鍋……吃回酒店一身的味兒……連夜洗了褲子T恤毛衣……

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椒麻雞的配料與做法
選料：土雞約1公斤左右的凈雞、優級花椒、姜、圓海椒等1：燉雞：將雞放入鍋內加姜、蔥段、料酒、精鹽煮熟晾乾待用2：湯料：放寬油將泡好的海椒切碎放入鍋內炒至待油紅時放入姜、蔥、海椒、雞精適量鹽煸炒後加水再加海椒待出香味後方涼備用3：食用時將雞撕成碎塊盛盤加入湯料、香菜、蔥絲即可

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是啊,椒麻雞的配方不會在網路里出現的,大聖椒麻雞也不錯呀

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