便利店加盟技巧
❶ 如何加盟7-11便利店有什麼條件
7-11公司是世界上最大的便利店特許組織,至1992年底,該公司在全世界22個國家和地區擁有13590個分支店。在我國的深圳,該公司自1992年起,也開始以自營的方式開展業務,據悉,7-11公司計劃在近期以出售區域特許權的方式在中國開展特許業務。
一、7-11便利店的經營狀況
7-11便利店的店鋪營業面積按總部統一規定,基本上都是100平方米。商店的商品構成為:食品75%,雜志、日用品25%。商店的商圈為300米,經營品種達3000種,都是比較暢銷的商品。另外,總部每月向分店推薦80個新品種,使經營的品種經常更換,給顧客新鮮感。商店內部的陳列布局,由總部統一規定、設計。商店的建設、管理遵循四項原則:(1)必需品齊全;(2)實行鮮度管理;(3)店內保持清潔、明快;(4)親切周到的服務。這
四項原則即是7-11便利店成功的秘訣。
二、為分店著想的特許制度
1. 培訓受許人及其員工
7-11公司為了使受許人店主適應最初的經營,消除他們的不安和疑慮,在新的特許分店開業前,對受許人實行課堂訓練和商店訓練,掌握POS系統的使用方法、接待顧客的技巧、商店的經營技術等。另外,總部還應店主的要求,為提高員工、臨時工的業務經營能力,圍繞商店運營和商品管理、接待顧客等內容,集中進行短期的基礎訓練。
2. 合理進行利潤分配
毛利分配的原則是:總部將毛利額的57%分給24小時營業的分支店(16小時營業的為55%),其餘為總部所得。商店開業5年後,根據經營的實際情況,還可按成績增加1-3%,對分支店實行獎勵。
在萬一毛利達不到預定計劃的情況下,分支店可以被保證得到一個最低限度的毛利額,保證其收入。
3. 總部對分支店的支持體制
總部協助各分支店進行開業前的市場調查工作,並從經營技巧培訓、人才的招募與選拔、設備采購、配貨等方面對分支店給予支持。總部還向分支店提供商品陳列櫃、貨架、陳列台等設備。總部指派專人負責分支店的日常經營指導、財會事物處理等工作。總部還負責向分店提供各種現代化的信息設備及材料。
4. 加入7-11體系的程序
加入7-11體系的程序如下:
(1) 公司接待希望加入的潛在受許人。負責招聘的總部人員為了能使來訪者成為受許人,向他仔細介紹公司特許權的情況,並與之認真協商。
(2) 介紹7-11便利店的詳細情況。
(3) 調查店址。為確定能否作為分支店營業場所,總部要進行商圈、市場等方面的詳盡調查,並將搜集的數據和信息認真加以分析、研究。
(4) 說明特許合同的內容。就特許權的各項內容和規定,逐條解釋說明。
(5) 簽訂特許合同。在申請人充分研究了業務內容和合同內容,並決定加入以後,正式簽訂合同。
(6) 商店計劃、設計。特許人的建築、設計部門詳細研究了顧客的活動線路、經營對策以後,設計商店裝修方案。
(7) 簽訂建築承包合同。商店設計完成後,總部負責介紹建築施工公司,並負責簽訂建築承包合同,同時協助進行融資。
(8) 准備開業。在施工的同時,訂購各種設備和櫃台,並進
行店內布局設計,發放操作手冊和促銷准備工作。
(9) 店主培訓。就開業所必需的准備事項,計算機系統的操作管理,商店運營技巧等,對店主進行培訓指導,達到真正掌握的程度。
(10) 開業前的商品進貨和陳列。此時總部有關人員親臨商店,選擇供應商,提供進貨信息,傳授陳列技巧 。
(11) 交鑰匙。在開業前一天,將商店的鑰匙與竣工證書一同交給店主。
(12) 開業。將開業的廣告宣傳品通過各種途徑發放。
(13) 開啟信息系統。連通商店的計算機終端與總部的主機,指導和支持商店的運營。
(14) 現場支持人員對各分店進行巡迴指導,及時發現分支店經營中可能出現的問題並協助店主解決。
五、香港7-11便利店的特許經營簡介
7-11是一間鄰居便利店,其特色在方便快捷,全年三百六十五日,每星期七天,每日廿四小時不停業。在這里顧客可以很快捷地買到所需的東西,無論是雜品,日用品,麵包,奶品,香煙,汽水,旅行用品,糖果小食,甚至是即買食的徽波爐快餐食品,或人盡皆知的清涼飲品思樂冰均可隨時買到。
牛奶國際控股有限公司獲美國南路公司特許擁有經營港澳區7-11的專利權,南路公司在美國便利店行業中享領導地位,現時世界各地已有超過一萬三千間7-11便利店,而香港在1992年底7-11便利店數目已超過二百八十間。
7-11為閣下提供一個經營便利店的完善系統,其中包括訓練、輔導、簿記、會計、貸款,廣告及市場推廣等。這份簡介概述7-11的結構,並誠意邀請閣下加盟7-11特許經營行列,成為這連鎖式店的一份子。
物業部
7-11挑選鋪位時非常嚴謹,並且採用現代化資料搜集方法,這些資料包括該區人口密度,附近行人流量,居民出入是否方便和附近一帶的競爭性,資料經分析後如果滿意的話,便可購買或租鋪,裝修妥當後才交予特許經營商。
器材設備
店內所有器材包括冷氣機、大凍房、貨架、收銀機及冷凍櫃等均在租借之列,維修保養則由特許經營商負責。
貨品方面
一間裝修妥當,貨品齊備的7-11便利店交給特許經營商後,一切定貨及上貨需由特許經營商負責,7-11決定所有貨品的種類及價目,由於7-11是連鎖式的經營所以貨品方便享有優厚折扣。
7-11更為特許經營商提供一班信譽與服務俱佳的供應商。各特許經營均享有供應貨品的折扣及年終回佣。
廣告
7-11經常利用香港各種傳媒作宣傳,廣告替特許經營商帶來更多生意及利潤,當然特許經營商可另登廣告,但廣告費須由其支付,而廣告內容及形式由7-11批許。
訓練
在最後決定成為特許經營商前,准特許經營商須成功地完成店務訓練課程,其中包括在店內實習訓練,實習完畢後,更需上為期數天的課室訓練課程,從實習及課室理論中准特許經營商可學到各種管理技巧及如何成功地經營一間7-11便利店。特許經營費內已包括一切訓練費用。
雇員
雖然大部份7-11特許經營店多由家人合作經營,但亦需要雇請一些全職或兼職員工,一切員工訓練及薪金須由經營商負責。7-11根據特許經營商所提供的雇員薪金資料每月以支票或自動轉帳方式代發薪金予其員工。
簿記
7-11為特許經營商所經營的店鋪作會計簿記記錄,特許經營商只須把每天營業所得現金存入指定銀行戶口,特許經營商授權7-11代支一切店務開支及付帳給供應商。
投資
經營一間7-11便利店,特許經營商需要付出一筆存貨按金、找續錢及其他牌照費用。但正確的數目要視乎所選店鋪而定,對一些合格的申請人,7-11可能考慮貸款支持。每一位特許經營商須繳付特許經營權費,而實際經營權費則視所選擇之店鋪而定。
特許經營商所賺利潤之高低有賴以下因素:
――管理才能
――僱用及訓練員工能力
――防止雇員或顧客偷竊貨物
――控制存貨
――推銷能力
――建立良好的顧客關系
――店鋪整理及清潔
利潤
7-11代表會於稍後向閣下提供所屬意店鋪的營業記錄:利潤方面7-11占的毛利比例(平均63%)其實是特許經營商向7-11交付店租、器材、廣告、市場推廣、簿記,50%電費及長期顧問服務。
其科37%毛利則歸特許經營商所有,但需支付如下開支:
雇員薪金,物料,電話費,洗熨費,現金差額,壞貨,存貨差額,機器維修保養,大廈管理費,垃圾費,利息(貸款利息),牌照費,利得稅,50%電費,其它毛利扣除上述經常性開支,餘下的即為特許經營商凈收入。
電話可查詢當地的114服務台
❷ 加盟便利店要注意什麼
加盟便利店要注意:開店最主要就是開在什麼地方,太熱鬧地方店租又太高,太偏僻的又怕沒生意!便利店最主要還是貨源,簽合同時等等。
1、加盟便利店,選擇好店址尤為重要。投資便利店,選擇合適的店址非常重要,這是便利店成功最重要的因素。便利店的優勢在於「便利」,因此便利店大多設在社區和娛樂設施比較集中的地區,使得顧客購物更加方便。
4、要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。
(2)便利店加盟技巧擴展閱讀:
注意事項
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號,且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外,加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用,總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
相關技巧
1、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金。
2、控制好經營成本,規劃好進貨策略。
3、學會管理員工。
4、學會管理客戶,建立良好的客戶關系。
❸ 加盟24小時便利店利潤有多少
加盟24小時便利店利潤有多少?舉例一下一家全家便利店的月營業額來分析,一般都在16萬元上下,利潤率通常為35%,按照此標准估算,那麼每個月毛利率就是5.6萬元。而全家24小時便利店的成本費各自為:房租費0.8萬元,人工費0.9萬元(3名-5名員工);水電雜費0.1萬元;所以全家24小時便利店月凈利潤為3.8萬元。因而一家全家24小時便利店的年利潤多在45.6萬左右。
再來算算一家小一點的便利店品牌全天易購的利潤,去掉話費充值主營業務收入,在淡季大概每天主營業務收入在3000-5000元;夏天旺季的話,每天都有7000元上下的主營業務收入。按照20%的毛利率平均來算,每個月的主營業務收入在3萬元上下,去掉5000元/月的房租、1000元/月的水電費、3000元/月的人工成本,每個月估算的利潤在1.5-2萬元上下。
在每間便利店品牌每一次花費在20元以內的消費者佔68.2%,40元以上的僅有8%,大部分沒有超過100元的。因而,加盟開便利店想要生意好一點,務必從小處做起,做好每一筆生意。
❹ 便利店加盟賺錢嗎 怎麼開便利店
想開間進口便利店,首先關注的必定是利潤問題,零食利潤相對於酒水、護膚品來講,利潤是低一些,但薄利多銷,而且進口零食的價格比國產零食稍高一些,而且價格不透明,所以利潤比國產高些。如果店鋪的零食種類多的話,且能夠保證口感和價格方面的優勢,這樣店鋪就能夠吸引更多的消費者的到來的,收益也會不錯。
好的店址將決定店鋪日後生意好壞的重要因素,因此開便利店,選個好地址是毋庸置疑的。作為人們日常中缺一不可的吃食,最佳的選址由考察依據來評估。a、人流量b、車流量c、交通d、馬路寬窄與停車問題 e、人口勘察。根據這些選址開店,可粗略分為兩種:一種開在人來人往的鬧市口,一種開在居民新村。而經營店鋪,最重要的還是要把市場做專做深做透,同時緊緊抓住顧客消費特點採取相對銷售手段來迎合他們的購買心理。
❺ 我想加盟24小時便利店,不知怎麼加盟大概要多少錢盈利有多高有保障嗎
加盟24小時便利店,不知怎麼加盟?大概要多少錢?盈利有多少?通常情況下它是全部創業人都關注的一個問題,接下來小編我為各位詳細介紹下。
1、店鋪選址
第一步要估算的就是租金要花費。所在位置最好的選擇在住宅小區、學校周邊,或是是辦公樓的周邊等,這樣的位置有固定客流,並且有固定的消費標准。租金大概是是2-3萬一年。
2、店面裝修
小型超市的店面裝修相對簡單許多。最好是以亮色為主,不需要裝修的太豪華。主要是就是地板、天花吊頂、牆壁、收款台等一點簡單的配套設施,材料和施工隊伍還可以從當地聘請。
3、店內配套設備
小型超市店內的配套設施主要是就是貨架、計算機、列印機等,貨架最好是採用一點質量優的,可以長期使用,因此要一次選購到位。貨架不宜放置過多,主要是考慮到消費者有足夠的行走空間,然後是店面內部的總體外觀度。在一個60平方米的小型超市裡,估計准備10個貨架,1個貨架800元,一共8000元。計算機與發票列印機各1個共5000元,那樣計算下來一共1.3萬元就可以購買其全。
4、商品采購
商品采購也是初期創業資金需求量比較大的一項。在初期創業,休閑零食、生活用品等物品,都得采購其全。另外,貨倉存儲一點商品,以便以備不時之需,初期進購大概要花費8-10萬元。可根據一兩個月的試營業之後,可
根據當地人的消費習慣和需求量,就可以算出生活超市的進貨比了,今後可根據進貨比進購,就不容易出現積壓貨的問題。
5、人員薪資和日常生活要花費
通常情況下,1名店員,1名銷售員,每一個月薪資為兩千五/人,一共元五千/月。日常生活要花費主要是主要包括用電費、日常生活的生活垃圾費、管理費用等,估計一個月六千元左右。
所以說加盟連鎖一間超市連鎖店需要多少錢,小編我舉個例子下廣東增城連鎖加盟水公館生活超市,公司連續60個月能返還2000元,還免6個月加盟品牌使用費,此外贈送榨米機一部,通常情況下開一間店所要的要花費15萬上就ok了。
首先賺不賺錢還得看前期的商圈考察和鋪位的挑選,還有便利店後期的運營而定,並沒有一個標準的掙到多少錢的說法,就舉例一下,例如開一家廣東水公館生活超市的月營業額來分析,一般都在18萬元上下,利潤率通常為35%,按照此標准估算,那麼每個月毛利率就是5.6萬元。而這個生活超市便利店的成本費各自為:房租費0.8萬元,人工費0.9萬元(3名-5名員工);水電雜費0.1萬元;所以店的月凈利潤為3.8萬元。因而一家24小時便利店的年利潤多在45.6萬左右。賺不賺錢是因人而異的,總的來說還需要看經營技巧和方式,還有鋪位選址的各個因素問題。
❻ 做為一名的店長,如何提高便利店加盟店的業績
判斷門店經營的好壞不能僅僅是從銷售數據上來進行判斷,有兩個非常重要的數據,即客單價(平均交易金額)和客流量(交易筆數)。兩者乘積就是每天的銷售。目前,多數的零售版軟體都具備了門店客單價和客流量的分析功能,管理者應該把分析客單價及客流量作為每天工作的一個重要內容。
很多的管理者在總結銷售變化的時候講的道理看著理由充分,頭頭是道,但是都是比較籠統的理由,泛泛而談,實際不著邊際。單單從銷售金額的變化上講,因為而形成銷售變化的原因比較復雜。有自身的原因,如商場管理、部門配合、促銷變化、員工服務、商品缺貨率、商品調整、陳列等,有外部的原因,如競爭、天氣季節變化、節假日影響、外部環境影響等等。如果籠統的從這些方面來進行分析總結,看起來理由很充分,有道理,但是實際上沒有找到問題的根源,以及如何對症下葯。接下來的工作對於銷售是沒有很大的幫助的。但是通過對客單價和客流量的分析,我們可以比較重點的找到問題產生的根源。做為管理者,就可以比較重點的採取措施去對症下葯,而不必象個無頭蒼蠅一樣到處亂撞,辛苦也是白搭。
因為筆者最近主要抓的是便利店的管理,就先從便利店的銷售分析來談這個問題。我把前不久的一次門店業績分析會的過程公布出來,以便於更好的理解。我們先看一下下面這個表格。為做好進一步比較全面的分析,我把坪效分析加了進來。
參加部門及人員:各門店店長、商品部、配送中心、門店督導、財務、人力資源部、拓展部;
一、門店銷售分析
類型: 1、 交通要道 2、 老居民區 3、商業區
4、 學校 5、 新居民區 6、 城鄉結合地
7、 附近有大型超市(500M范圍內) 8、 購物不方面地帶
9、 醫院 10、專業市場
二、門店經營狀況說明:
(一)、先從地理位置上講,從以上數據得出:
1、因為消費力不強,位於純粹老居民區的門店銷售不好;如5、7店;
2、新居民區門店雖然客流量較差,但是由於消費力較好,所以客單價高;如4、8、10店;
3、位於學校門店雖然客交易量大,但是客單價偏低;如2、14店;
4、新居民區、商業區、交通要道結合地門店綜合數據較好;如1、3、8、10店
5、購物不方便的地方因為體現了「在不方便的地方提供便利」,綜合數據較好;如:3、9、12店;
6、鄰近有大型綜合超市的門店銷售影響大:如7店;
(二)、有問題的門店(低於平均水平):
1、客交易金額偏低的門店有:2、5、7、11、13、14;
2、客交易量偏低的門店有:1、4、5、6、7、、11、13
3、坪效偏低的門店有5、7、12、13
得出問題最大的門店是5、7、11、13。
因此,哪些門店是隨後管理的重點,從上面的分析應該就可以一目瞭然。
三、在圈定了有問題的門店後,我們來看應該採取什麼樣的手段去改善門店的管理。提高經營業績。
首先講一下影響客流量的因素及改進提高方式。
1、門店的直觀吸引力(裝修、招牌、燈光以及整潔度、清潔度等)。一個門店,如果說門面非常的破舊,燈光昏暗,賣場亂七八糟,和周邊的夫妻店裝修沒有兩樣,對於顧客來講就覺得在哪裡買東西都可以,又何必到我們的店來呢?況且,形象上的賞心悅目本身就具備強烈的視覺沖擊力,對於顧客來講有直接的引導效果。有的門店因為開店時間較長再加上督導不力有此現象;
2、商品陳列的方式、店面布局有問題。便利店是一個快速作業並顧客自選商品的業態,並且如果商品配置陳列不合適,顧客進來找不到或者很不容易找到需要的商品,以及通道走向上存在問題,給顧客購物造成麻煩及不方便,那麼顧客第二次再來的機會就很少了。哪些商品在布局在哪些地方應該放在什麼位置,這個是在布局的時候首先要考慮的問題。並且,門店產生營業以後,門店的責任就是隨時要提供消費習慣、顧客意見等信息給公司參考,便於公司做出方案及時調整。此是影響門店客流量的一個非常重要的因素,督導部門應該在巡店的時候引起高度重視。另外,門店的懸掛物品的規范也是陳列布局的一個方面,這也是區別於一般小店的一種重要的手段。
3、商品不能適銷對路。即商品的差異化體現。不了解顧客的需求,憑感覺鋪貨要貨,顧客要的商品沒有,不需要的充斥整個門店,顧客不上門也就不足為奇了。這主要是因為對於消費需求及周邊環境調查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情願的因素,後期是門店經營閉門造車及督導不力的結果。
4、商品的豐滿程度有問題,空架率高。對於商品陳列豐富的門店,即使陳列混亂一些,但顧客的感受就是:這個商店東西很豐富,齊全,肯定有我要的東西。而顧客進店看到這個架子商品也缺那個架子空架,第一感受就是:這個門店什麼東西都沒有,我不買了。下次也不來了。這個問題的產生和店長的素質有較大關系。不能及時的把商品定單傳到配送中心,貨賣完了才想起訂貨,空架就理所當然。當然,督導的責任也較大。另外就是配送中心的配送效率問題,不把門店的貨及時配出,門店要的貨由於缺貨配不了,也會導致門店空架。
5、商品價格不合理。我們都認同價格不是便利店競爭的主要問題,但是具體問題要具體分析。對於處在老居民區的門店,由於生活水平低,買東西的都是些佔便宜的老頭老太太,如果要追求高毛利,銷售必然上不來。這也給拓展部選址人員一個明確的概念:純粹居民區的門面對於便利店來講不是好門面。還有,如果周邊小店或者攤販特別多,比方香煙,價格上也不能按照標準的價格去做。另外,對於商品部也提出了要求:這個地方同樣的商品價格為什麼比我們低這么多?就迫使商品部人員與供應商談判或者採取直營采購等另外的措施。
6、員工的服務態度和服務水準、質量有問題;員工的品質差、對商品不熟悉、不了解公司的規章制度等因素會導致顧客對員工的服務不滿意,抱怨、甚至投訴。會給公司造成信譽上的打擊,同時,由於「二百五」效應,好事不出門,壞事傳千里,處理不好會導致客源逐漸流失。人無完人,再完善的企業都有服務上出問題的時候,更何況內地民營企業員工的服務。這個也是管理者一直非常撓頭的問題。問題的關鍵在於企業的人力資源政策是否完善,人力准備是否充分。如果一個什麼培訓都沒有參加或者什麼服務經驗都沒有的員工派到店裡,不出問題才怪。而事後的亡羊補牢也是必須要及時,不能拖,督導部門對於這些問題產生後一定要嚴格處理,不然會造成整體的影響。
7、員工工作的心態有問題,有時候因為薪資問題、員工的素質問題(如內盜、收銀員異常收銀、)員工之間的關系不協調,店長的能力及頻繁調動等問題會導致員工心態失常。其結果就是造成員工的服務出現問題。在這樣的情況下,如果不及時的進行調查處理,店面的銷售會直線下降。
8、員工的親和力有問題。這是一個營銷手段的問題。有幾個門店本來銷售上如果按照常規是沒有那麼好的,如第八店,在親和力上這幾個門店員工做的比較到位,因為所在門店熟人較多,即使是不熟悉的顧客,她們基本都習慣了用一些比較親切的稱呼與他們打交道。使得顧客就非常的認同門店。這種方式的運用,也是夫妻店常用的手段,也是為什麼正規軍拼不贏雜牌軍的一個很重要的原因。應該隨時加強這方面的培訓和教育,讓員工形成習慣。
9、周邊的競爭有較大影響;在固定居民佔主導消費的門店,一般夫妻店及攤販都比較多,尤其是大型社區存在大型超市的話,所在地門店的銷售就要吃緊了。要改善狀況就比較復雜,就必須綜合價格調整、員工服務及商品及服務性差異化方面去體現。表現出人家無法競爭和對比的優勢來。
10、公司的促銷活動不到位;促銷包括了整體促銷和店面促銷手段兩個方面。雖然便利店比較分散,促銷活動的方式方法難以過多的體現,但是對於新店開張的宣傳以及定期的一些常規的活動還是要做的。這樣才能及時的將門店推廣出來讓顧客接受。另外,店面廣告、POP以及重點商品的推廣也是促銷的內容之一。並且,通過促銷能夠體現出一般小店無法比擬的統一及正規優勢。
11、服務性項目的設置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服務上與其他小店的不同之處及不可相比的因素。如乾洗、公用事業費用代收、沖值卡銷售、鮮花、茶葉蛋、爆米花、葯品、票務、郵寄、書刊雜志、送貨上門等服務項目,讓顧客除了能夠買到自己急需的商品外能夠得到方便的服務,同時也因為這些項目的設置帶動店面的銷售。當然,不能夠完全照搬一種標準的模式,要根據實際的狀況和位置特點去引進設置合適的項目。每個地方都有實際的情況,有的項目你想做沒法做,比方代收費,在內地起碼是5、6年之後的事情。葯品目前還在管制中,想也無能為力。服務性項目的設置也是體現門店的差異化的一種方式。
再次,通過對客流量低的門店進行判斷,看一下這些門店目前的狀況方符合上述哪些現象。然後才能對症下葯,針對問題採取措施及時的去解決。
第三步,分析影響客單價的原因及提高方式。
1、商品的陳列問題。前面在講影響客流量的因素的時候也講過這個問題,但重點是布局方面,在這里的重點講的是具體的商品陳列,該如何陳列的問題。基本的陳列方式諸如陳列方式、商品排面的大小、空間,緊湊程度都是影響商品銷售的重要因素,在這里不過多闡述,以後專題講解。而提高客單價的核心方式就是「關聯陳列」。即根據商品與商品之間的關聯因素以及顧客的消費習慣來進行合理的陳列。引起顧客的直接注意,從而增大客單價上升的機會。根據權威的研究報告,顧客70%以上的購買決定是在商店內做出的,這個比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設想:一個女性顧客進來門店,如果一開始只是想買一包餅干,但是在選的過程中看見了飲料,覺得吃了瓜子口渴,順便就拿了一瓶,這樣客單價是不是就有了提高?因此,餅乾和飲料這兩種關聯性大的類別就應該盡量的放在同一個地方。
2、員工的推銷服務技巧。很多人都聽說過這么一個經典的案例:一個本來只想買一包止痛葯的顧客到一個百貨公司後,被買葯的那個員工推銷了完全和葯品不相乾的價值50000多元的商品。也許這個故事不是真的,但至少說明了推銷技巧的重要性。員工本身的素質、敬業態度、工作的熱情、對商品、價格的熟悉程度決定了推銷技巧的好壞,因此,相關的培訓教育必不可少。
❼ 如何開超市便利店 便利店經營技巧 91加盟網
開便利店的注意事項
一、工商行政管理辦理:
營業執照、管理費用、煙草專賣、衛生許可等,這些都是需要前期辦理的,這就不多說啦。咨詢當地行政管理部門即可。
二、 賣場布局、陳列規劃:
一個好的門店他的賣場區域的布局要很合理,方便顧客選購才是,否則又哪來的便利?布局中首要的是商品陳列的設計,這也是好些新人最為頭疼的工作。賣場布局好些是經驗,當然現在已經經過好些企業專家的積累,形成不少的基本原則。就布局和陳列,我會專題講述。
三、門店裝修、設備選購:
門店裝修,包含店內裝修(結合布局)、牆體裝飾、店招指示、門店招牌、店面牆體修飾等。設備選購包含:冰箱風櫃冷櫃、貨架、POS機、微波爐、熱水壺等。
四、 商品選擇和采購:
商品分類確信、商品品項確信,供應商洽談,訂貨采購。
五、信息系統安裝調試和數據初始化:
軟體選擇、系統架設、基本數據和商品信息錄入等
六、人員安排:
人員崗位和數量確信、工作時間和班次安排等
七、便利店冷櫃內裝修主要注意三方面
需要裝潢的店堂內部主要有三個方面,即天花板、牆壁和地面,因為這些是構成便利店內部環境的主要因素。如果這些因素沒有發揮其作用,並與外部裝飾相協調,那麼就無法達到便利店形象的整體效果,從而會影響經營效率和銷售效率。
廣州冷櫃 兩門冷櫃 超市冷櫃 便利店冷櫃
地面的裝修材料,一般有瓷磚、石材、木地板、塑膠地磚以及水泥等,可根據便利店的需要和自己的經濟能力選用。
在地面的圖形設計上,一般有剛柔兩種選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特徵的圖案帶有陽剛之氣,比較適合以男性消費者為主的便利店使用;而以圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線等組合為特徵的圖案帶有柔和之氣,比較適合女性消費者為主的便利店使用。
在地面的材料使用上,可供選擇的雖然很寬泛,但也應考慮到其優缺點。瓷磚的品種很多,色彩和形狀可以自由選擇,它有耐熱、耐水、耐火及耐腐蝕等優點,並有相當的持久性,其缺點是保溫性差,對硬度的保有力太弱。塑膠地磚的特點是價格適中,施工也較方便,同時還具有顏色豐富的優點,為一般便利店所採用。
❽ 本人想開小超市、還是開加盟超市好還是不加盟好
本人想開小超市、還是開加盟超市好還是不加盟好?在街頭上,我們可以看到有許多超市和便利店,再仔細觀察,會發現有很多是連鎖加盟的,比如沃爾瑪、7-11、水公館連鎖超市、美宜佳等。為什麼會出現這種情況呢?之所以這樣,主要是連鎖經營把分散的經營主體組織起來,具有規模優勢。 同時連鎖加盟零售企業會建立統一的配送中心,這樣就能減少流通成本, 不僅如此,連鎖加盟零售企業還能獲得品牌優勢。很多人去超市、便利店擔心買到假貨,特別是香煙,因此會更加傾向去連鎖的便利店超市購買。在營銷方面,連鎖加盟超市、便利店也有規模優勢,能集中采購一些物美價廉的產品大批量地促銷,同時在線下線上進行推廣。