信陽商城縣美味手擀麵免費加盟

Ⅰ 老闆娘做的手擀麵太好吃,小伙點了五碗,結果結賬時差點打起來這是電影

胖子還拍了一下老闆娘的屁股

Ⅱ 怎樣做手擀麵

原料：

普通麵粉300克、水120克（擀麵條的面要和得硬一些，所以要少加水）、鹽2克。

做法：

1、麵粉加鹽混合均勻，一點點加入水，用筷子攪拌成雪花狀；

2、用手和面光滑面團，蓋上保鮮膜，餳半個小時左右；

3、把面團放到面案上，再揉十幾分鍾，蓋上保鮮膜，餳一會兒；

4、面團上撒一些薄面，用擀麵杖將面團擀成大圓片，如果面案不夠大，可以把一邊捲起來再擀；

5、將擀好的面片撒上稍厚一點的麵粉防粘，兩邊捲起來；

6、用刀切成均勻的條，手拿起中間的部分向上提，把面條抖開即可。

Ⅲ 老闆娘做的手擀麵太好吃，小伙點了五碗，結果結賬時差點打起來

手擀麵的做法
1.
准備所需材料

2.
雞蛋加鹽打散

3.
將打散的雞蛋倒入麵粉中，邊倒邊打攪

4.
再加入適量的清水，拌成雪花片狀

5.
將麵粉揉成了面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾，再次揉合，揉至均勻後再蓋上保鮮膜靜止30分鍾

6.
把面團壓扁

7.
擀成面片

8.
在面片上撒上一層麵粉，開始折疊，一層層的折起來

9.
切面，根據自己的喜好切成寬窄，切出來後，撒點麵粉，提起面條的中間部份，輕輕抖開

Ⅳ 手擀麵,怎麼做才好吃

手手擀麵在很多人的印象中那是一件相當繁瑣的事情。但是，手擀麵的口感卻是讓大家不斷稱贊地存在。面的筋道，配上牛肉的香氣，再來一口香濃的湯汁，這樣的面估計是很多人喜歡的食物了！但是，隨著大家生活節奏的加快，現在，很多飯店裡頭，都不怎麼使用手工面了。有的飯店甚至打著手工面的旗號，使用的卻是買來的掛面。所以，要想吃上一碗美味的牛肉手擀麵，還是靠自己比較實在一些。今天，我們就來教大家如何做出一道美味地牛肉手擀麵！

【小貼士】
1麵粉中加入少許的鹽，麵筋道而且還非常好擀，非常好吃！
2煮牛肉的時候，一定要冷水下鍋，放點白酒，牛肉爛得更快。
3面條撒上玉米面不會粘連到一起。
4煮牛肉的時候，千萬不要先放鹽，那樣牛肉是煮不爛的。
5如果煮牛肉讓你覺得麻煩又費時間的話，你可以先放高壓鍋上煮三十分鍾就可以熟了

Ⅳ 老母雞湯手擀麵加盟，雞湯手擀麵如何做好吃

材料
麵粉150克，雞湯少許，鹽2克，雞蛋一個，水少許（雞蛋加水總共是60克），
做法
1.麵粉倒入容器中
2.加入鹽，雞蛋，和水
3.揉成面團
4.蓋上保鮮膜靜置30分鍾
5.將面團按平，可以在案板上撒些麵粉
6.用擀麵棍擀長
7.折疊好，上面撒些麵粉防粘
8.切成段
9.鍋中水煮開，加少許鹽和油
10.倒入面條煮熟
11.雞湯煮開
12.面條放在碗里，加入雞湯即可

Ⅵ 如何做一碗好吃的手擀麵

材料
麵粉400克，鹽3克，水200－220克
做法
1、鹽放到水裡，攪勻後，把水倒入麵粉，揉成表面光滑的面團（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面團的情況決定是否繼續加水），面團要和得稍硬些比較好。
2、面團放到容器中，蓋上蓋子，餳一個小時。可放入冰箱冷藏室，面會更加筋道
3、取出面團，在案板上反復揉，盡量多揉一會。付出的勞動和得到的回報一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，將揉好的面團擀成圓餅狀，再擀成橢圓形的面片，將面片卷在擀麵杖上來回滾動，使面越來越薄。中間最好換幾次角度重復此操作。
5、達到自己需要的厚度後，展開面片，在上面撒些薄面
6、將面片折疊，切成細條，寬度隨意
7、切好後將面條抖開攤開，再撒些薄面以防粘連，晾一個小時後煮
8、開水下鍋，手擀麵比較好熟，煮一開即可，再加上喜歡的鹵，美味啊

Ⅶ 手擀麵怎麼和

1、把麵粉放入盆里，分2-3次注入清水加入適量鹽，用手反復揉按，將水和散面全部揉合在一起。