湘西一家餐饮加盟店
Ⅰ 湘西部落是做特色湘菜餐饮连锁加盟的吗
在丰富多彩的地方菜中,湘菜以其悠久的发展历史,独特、浓厚的地方特色饮誉中外。湘菜的特点,在于制作精细、用料广泛、油重色浓、注重口味、讲究营养,在品味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在操作上讲究原料的入味,主味突出,在视觉上讲究菜肴外形的美观,使色、香、味、形、器溶为一体;在烹调方法上以炒、煨、腊、蒸、炖、溜见长。
湘菜传统深厚,流派纷呈,就地域而论,有长衡流派、洞庭湖流派、湘西流派,三派共同构成湘菜菜系;就时代而言,有古代湘菜、现代湘菜;就创食者而论,有宫廷湘菜、名人湘菜、民间湘菜;就菜肴原料而言,有荤菜、素菜、家菜、野土菜、药膳等。由于各地物产、民俗、制作工艺等不同,形成了各自不同的菜肴文化――浓烈的美味、奇异的造型和夺目的色泽。
湘江流域的菜品以长沙、衡阳为中心,是湖南官府菜的发源地,以煨、炖、熘、炒、蒸见长,口味注重鲜香、酸辣,其腊制品包括烟熏、卤制、叉烧,具有柔韧不腻、咸香可口的特色。洞庭湖区的菜品以岳阳、常德为中心,以烹制河鲜、水禽见长,多用炖、煮、烧、炸、氽等烹调方法,讲究油重色浓、咸辣酥软,如鱼丸火锅、红烧甲鱼,选料别致,具有浓郁的水乡特色。湘西山区的菜品包括吉首、邵阳等地区,擅长制作山珍野味、烟熏腊肉、各种腌菜,品味注重酸辣香咸,用山区珍品寒菌、板栗、冬笋制成的菜鲜香酸辣、香咸微甜,令人百食不厌。各种野味如麻辣野免丁,外焦内嫩、麻辣鲜香,是其代表菜品。
湘菜加盟店的发展,除了注重自身产品质量的提升之外,还必须拥有自身的特色存在。有特色,才更有吸引力,才能够让更多的消费者关注餐厅,并且能够来餐厅享受美食,进而提升湘菜加盟经营的实力。
在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中,谁的特色越明显,谁的竞争力就越强。特色化经营已成为湘菜加盟企业吸引消费者的一大差异化手段。如湘西部落餐饮连锁餐饮连锁品牌是依靠湘菜乡土菜经营产品的特色而吸引消费者。
而除了产品特色以外,湘菜湘西部落加盟店经营特色的优势也在餐饮行业的发展过程中起到很大的作用,有体现品位特色的、有体现时尚特色的、有体现文化特色的、有体现浪漫、小资特色的,等等。比如,湘西部落餐饮连锁湘菜加盟企业在装饰上以“湘西、乡村、乡土;环保、健康、舒适”为理念,原汁原味的湘西乡土装修,充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情,赢得了顾客的好评。
这充分体现出了湘菜餐饮业态鲜明的多元化特征,特色餐饮的经营业态在各地餐饮市场将呈现快速发展趋势。比如湘西部落餐饮连锁湘菜加盟是以湘西千年神秘的地域文化及少数名族风情(湘西有47个少数名族、有独特神秘的巫傩文化、地域文化、匪文化为基础;加上独特的餐饮文化(从烹制方法、装盘、盛菜器具、吃法都独具一格),进而提升企业的魅力。
因此,对于湘菜加盟店的发展而言,打造个性化品牌,凸显品牌特色显得非常重要。湘西部落餐饮连锁注重“营养、绿色、土滋味”。湘西部落餐饮连锁在强调口味的同时,强调营养、健康和原材料的生态绿色。湘西部落餐饮连锁的原材料有近30%来自野生和大山,天然无污染,原滋原味;另有60%是其种植和生产的,生态绿色是基本的保障,在生产和加工的工程中不使用激素、化肥和有毒农药等生产资料,采用“分田到户前”的生产方式,利用炭灰、石灰粉和生物方式杀虫,肥料是动物的有机肥。只有近10%的原材料是从市场采购的。这不仅保证了纯真的口味,也有力的保证了食客的健康和生命安全。
湘菜加盟店的特色化经营,是湘菜加盟企业营销策略之一,也是适应餐饮市场发展而进行的。湘菜加盟店的不断壮大,离不开特色湘菜品牌的存在,如此,才能够获得更好地湘菜加盟赚钱效益。
Ⅱ 我开的一个餐饮加盟店,现在开业三天没一个人,投资十七八万,我现在该怎么办
还能怎么办,钱都投了,两条路:一是马上撤,有多快闪多块,让损失最小;二是努力干他娘一票,什么困难都别管,大不了就是个死嘛,反正人早晚都会死。从你的话里,我感觉你也是想拼一拼,不甘心;我也是个不甘心服输的人,如果一件事情做了是失败,不做也是失败,我宁愿做了再失败。我的建议是,找一个清静的没有杂音的地方,仔细想想前前后后一切,听听自己内心的想法!最后一句话,绝不要因为世俗的一些磕磕碰碰,条条框框,去做自己几十年之后会后悔的决定!祝你成功。
Ⅲ 全国餐饮加盟店
现在湘菜越来越流行,地域化也越来越不明显,湘菜品牌有个新出的餐饮叫做背篓人家,很不错,是平民创业英雄张 松创建的,是湘西的原生态餐饮,很多湘西的民间菜肴,很有特色。背篓人家作为湘西第一品牌,称得上是湘西之窗 的餐饮,还是很不错的。可投资性在于他刚做不久,但是很稳定,一方面由于张松在国内的影响,背篓人家也是很有 一些名气的,而加盟店的话,也都还不错,在网络可以搜到相关评价,楼主可以考虑。
Ⅳ 一家餐饮店,怎么样才能具备连锁加盟的条件
1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请,部门受理后,一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定,一般领取排污许可证的两个条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见,所以当你在决定租下一个店面或是装修之前,向环保部门咨询一下。
3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定,对申请人提供的材料进行审核,3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后,符合规定的,承办监督员开具《收费通知单》受费,在《卫生许可证发放登记表》上登记,经主管审批后,由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
4、工商营业执照:拿到以上这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。按照工商行政管理部门规定,申请从事饮食业、食品加工和销售业的,应出具食品卫生监督机关核发的证明;请帮手、带学徒的,应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命,还应出具保险凭证。
5、按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,申领消防许可证,这需要在装修的时候向所在辖区申请。
6、税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小,各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。
在加盟过程中如果您有疑问,可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”,减少加盟风险。
Ⅳ 加盟一家餐饮店需要注意哪些事项越多越好,多谢!!
你好,渝味楠老火锅为你解答(手打原创,同行请勿复制粘贴)
中华美食文化博大精深源远流长,覆盖最广的必属火锅,而麻辣火锅又是其中特别的一派,近些年在在餐饮行业中崛起,越来越多人爱上麻辣火锅,想要创业加盟火锅的人也越来越多。那么哪家火锅最好呢?其实在众多火锅品牌中,没有最好的只有最适合的。渝味楠老火锅建议选择火锅品牌应该考虑到以下几点:
7.整店输出
完整复制成功门店的运营模式,提供经营流程支持,协助加盟商的成功开业和运营,即使是没有经营经验的加盟商也无须担心,相当于把一家成功盈利的门店输送到你手上。
Ⅵ 加盟一家餐饮店需要注意哪些事项
一、原料的问题。牛肉粉原料可谓是精华,米粉、牛肉、配菜以及湖南当地的特色小吃,如长沙臭豆腐、糖饺和红糖糍粑等等,这些特色的食品已经抓住一大批热爱湖南小吃的消费者。牛肉粉做粉的原料都是富晒大米做的,只为了还原米粉的Q弹,每日凌晨四点熬制鲜汤,加上精选的牛骨,腌足80天的腌菜,把所有原料熬制成牛肉粉汤,淋上米粉牛肉及配菜,香气扑面而来,口味正宗醇香。
说了半天,为了全国人民吃到口味正宗的牛肉粉,总结一下。匠心、安全、口味正宗,是对其最精准的定义,并且一直致力于打造行业标杆性的供应链体系,从配方到原材料选择,几乎全部采用湖南本地食材。
Ⅶ 加盟一家餐饮店怎么办营业执照和卫生许可证
虽然你采取的加盟形式,但是比你还是需要办理营业执照的,至于办营业执照的情况有两种,第一种是你的加盟店以该总店的分店形式去办营业执照。第二种是你办一个完全属于你自己的营业执照,只是你的店在经营方向方式上保持和总店一样,大多数情况下,所谓的加盟都是第二种情况。首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照,建议你办个体户营业执照,手续简单,费用低。1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你快餐店的名字)2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(快餐店的房产证明文件以及租赁合同的复印件,身份证以及复印件等等),去当地的卫生防疫部门(或者食品药品监督管理局)申办《餐饮经营许可证》(或者叫《食品卫生许可证》),营业执照上的负责人需要取得健康证,好像至少要2个人以上取得健康证办这个证需要被实地检查,建议请上述部门指导如何装修厨房,问清楚有什么要求,否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次,那就糟糕了……此外,办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的,应尽早去办理,办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同 3、办好《餐饮经营许可证》,去工商部门办理工商营业执照。大概资料:本人证件相片、身份证和复印件、快餐店的房产证明文件复印件(土地证或者房产证等等),快餐店的租赁合同及复印件,《餐饮经营许可证》原件和复印件,材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话,一般一周左右就能拿到,办个体户的费用是是23块不是本地人的话,可能需要提供计生证明文件等材料、4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》,需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料,15元/证如果办企业执照,请自行到工商局咨询,手续比较多,在网上说不清楚的,因为涉及什么到会计师事务所做验资证明,到银行开基本户,公司章程什么的,如果嫌麻烦,可以找一些.代.理...公司办你搞定手续,费用大概需要千把块吧,各地的收费都不同的。注册公司还有注册资金的,一个股东的有限责任公司,注册资金最低是10万,两个或者以上的股东的,注册资金最低是3万。办完营业执照之后,也需要去办《税务登记证》p.s.各地的办证手续和程序可能有所不同,具体情况最好还是当面咨询政府部门,在网上回答你的问题,只能说一个大概
Ⅷ 湘西口味最为纯正的湘菜加盟饭店是哪一家
应当湘西部落,上次老同学聚会去的,感觉这里的特色湘菜可口好吃,现在只要有聚餐机会都会去这家。不过经常人很多,因为生意比较火,要去这里吃必须提前订桌才行。