台湾特色街头小吃加盟

『壹』 台湾特色小吃有哪些

台湾小吃有很多，而且很多都是来源于大陆，或者西方，但是又经过加工进化，具有了自己的特点。

比较著名的有如下：

1. 林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜.

2. 肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。

3. 饭团：有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。

4. 大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦。

5. 蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的

6. 卤味： 属于宵夜，黑轮，米血糕，有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。

7. 东山鸭头：好吃，皮有点焦，好像炸过。

8. 万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味。

9. 客家粽：糯米做的，透明的，豆沙馅。

10. 官财板：听着名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然后中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。

11. 可丽饼： 源自于一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然后加上鲑鱼等馅。

12. 蛤仔煎: 就是蛤类，然后放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。

13. 阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包着粉丝，辣辣的，早餐食品。

14. 虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。

15. 红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。

16. 烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁，红豆。

17. 粉圆： 很像汤圆，有的有馅。

18. 珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25NTB(半个刀），就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇，

19. 木瓜牛奶：

20. 花生卷冰激凌：把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。

21. 液香扁食：就是混沌啦，名气很大。

22. 鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气。

23. 涮涮锅： 很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸。

24. 加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭，，吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。

25. 铁板烧

26. 台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉，很贵！

27. 花莲芋&花莲薯：外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口。

28. 曾记麻薯：就是糯米的，很Q,有各种馅,吃起来很甜。

29. 绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很Q.

30. 洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，Q

31. 红龟糕： 糯米粉制成龟状的糕头，馅料是黄豆糊或花生糊，由于加了红色色料，因此是红色的。

32. 度小月"担仔面

33. 肉圆： 有新竹肉圆、台中肉圆、彰化肉圆、台东肉圆、台南肉圆等，但名字最响亮的应为彰化肉圆及新竹肉圆，其中，彰化肉圆被人称为彰化三宝（肉圆、爌肉饭、猫鼠面）之一，最大特色是馅多丰盛，外皮以番薯粉(地瓜制成的淀粉)制成，馅料则以瘦肉、香菇及笋丁为主。
彰化肉圆最道地的吃法是不将外皮剪开，以保留原汁原味，这和现在习惯切开肉圆外皮的吃法稍稍不同；至于新竹肉圆，也是十分有号召力的地方小吃，特色是形状成椭圆形，比一般肉圆小，外皮以番薯粉制成，再因应各家口味的发展，加进不同比例的太白粉、再来米浆，内馅则以红糟肉馅为主，口味独特，也有以瘦肉、葱末为馅的简单口味。
除了上述两种，北斗肉圆也值得一提。虽然北斗肉圆的知名度不及彰化及新竹肉圆，但历史却更为久远，早在日据时代，就已是著名的地方小吃。北斗肉圆的外皮、馅料所用的材料，和一般肉圆没有两样，最大的特色是外形呈三角形，而且样子娇小，因此一般成人一次吃个三、五个都没问题；另外，在传统馅料里，创意地加入虾仁为馅的台南肉圆，也别有风味唷！

至于口味方面，肉圆因烹调方式的不同，又分油炸与清蒸两种，一般来说，彰化以北惯吃油炸口味，彰化以南则流行清蒸肉圆。油炸肉圆因以猪油激发香味，所以气味芬芳扑鼻，不过外皮就较为酥硬死板；清蒸肉圆则又黏又Q，口感清爽不油腻，但味道就没油炸的那么浓香了。
另外，以冷冻方式出售的凉圆，也是肉圆的一种，特色是要冷冷地吃，为夏季消暑圣品。这种咸点的外皮材料一样以番薯粉制成，馅料也以瘦猪肉为主，蒸熟后呈白色透明状，带凉沾酱油食用即可，亦是彰化的著名小吃。

除了在皮、馅料及油炸的过程会影响风味，沾酱也是让肉圆美味的关键之一。现在愈来愈多人以甜辣酱做酱汁，但传统的酱汁以蒜泥酱油、辣椒酱及糖酱拌在一起所创造出的咸甜辣三种不同的滋味，其实才和肉圆的口感最对味。

『贰』 台湾有什么特色小吃跪求～～～～～急！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

你好！！

台湾小吃很多呢：

一： 台湾小吃专网：

http://www.gogocool.com/gedixiaochi/gedixiaochi43index.htm

二：

http://xian.qq.com/a/20070131/000100_1.htm

谢谢！！

『叁』 有谁能介绍几种台湾夏天常吃的街头小吃，最好有制作方法越详细越好，谢谢。

锉冰:一般所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，还可以佩上各式各样的台湾水果，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。在美国某些大城市的中国城里也能吃到，但是碎冰又大又粗，就是没有台湾的细腻好吃！
大肠包小肠:大肠包小肠说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为「大肠包小肠」。大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料，食用时可依照个人喜好加上辣椒酱或搭配蒜食用。这与上次介绍的“大饼包小饼”有异曲同工之妙
润饼卷:润饼卷是以薄薄的春卷皮包烫熟的高丽菜、豆芽和蛋丝、红糟肉、花生粉、香菜、糖粉等成圆柱状，是相当受到欢迎的台湾夜市小吃
鲁肉饭:鲁肉饭和肉羹汤是我的最爱的经典台湾小吃，每次逛夜市必吃不可。其实鲁肉饭很简单，连我都会做。就是拿肥瘦夹心肉剁碎。先放红葱头，蒜头，姜片入锅爆香，加入碎肉，香菇，米酒，酱油，香油，乌醋两，高汤，冰糖，肉桂粉，五香粉，甘草粉，胡椒粉拌匀，小火煮约2小时成浓稠状，淋在白饭上即可

『肆』 台湾特色小吃—爆喜鸟

韩式烤鸟蛋机（又名禽蛋烧烤机，鹌鹑蛋烧烤机，烤鹌鹑蛋机，烤鸟蛋机、台湾爆喜鸟机等）
【简 介】：本香烤机为韩式烤鸟蛋专用机器，该机器主要由三部分组成：1.烤盘2.炉体3.然气灶。其中烤盘为铝合金材质，不含亚铅，绝对绿色环保。烤盘由横向5排，纵向7排，共35个小孔组成。同时可烤鹌鹑蛋7串，每串5个。炉体为不锈钢材质，配有安全散热散气系统。然气灶为红外线节能燃气灶，含电子脉冲点火系统，安全、节能、环保。所有这些配件全部为组装一体，无须重新装配，拿到机器装上燃气即可使用。本燃气香烤机体积小，轻便灵活，外形美观。该烧烤项目占地不到一平方，产品蛋香可口老少皆宜。
【材质】：铝合金、不锈钢【耗 气 量】：0.1KG/小时【生 产 量】：60串/小时
【单机尺寸】：32 x32 x16CM
【外型尺寸】：45 x70 x12.5CM
【整机重量】：6.5kg
【单 价】：450.0元/套。另赠送制作技术资料+VCD视频教学光盘
特别说明：
现在市面上销售韩式烤鸟蛋机的单位比较多，品种繁多，价钱不一。有一些为假冒伪劣产品，伪劣品炉盘窝浅容易粘连, 无不锈钢板材炉体，无安全散热散气系统，无红外线节能灶盘，无电子脉冲点火系统，配件散乱，拿到产品还得重新组装，做工极其粗劣，安全性极。如果您为了省小钱买了这样的劣质品，一旦出现事故，后果不堪设想！
二、项目介绍： 韩式烤鸟蛋是一种休闲食品，源自韩国，风靡台湾，07年进入中国大陆。由于其色香味佳，营养丰富，刚进入中国就受到消费者的亲睐。韩式烤鸟蛋是用专门的烤鸟蛋机烤制鹌鹑蛋。使用该机器烤制出来的产品蛋香可口，老少皆宜，咬一口，外层酥香不腻，内力嫩滑鲜香，口嚼美汁四溢，香入肺腑，吃一串不解馋，来十串不算多。制作方法妙趣横生，引人围观，所到之处定会火暴排队购买。仅仅一个多月的时间，一个普通县级城市加盟近50家，家家生意火爆！
三、所需工具及材料
1、制作工具：韩式烤鸟蛋机，竹签，液化气等
2、制作原料：鹌鹑蛋，瘦肉（可选），虾仁（可选），食用植物油，佐料
四、简单制作方法
1、将机器清洗干净。
2、连接好通气管道，检查是否漏气。
3、点火预热100度左右，用毛刷涂上食用油。
4、升温在150度左右时加入鹌鹑蛋。顺插签槽插入竹签，撒上适量配制的佐料（也可放入辅料，制作出不同的口味）。
5、见蛋的边缘定型成熟时，翻转对另一面进行烤制。
6、 刷上客户喜爱的韩式飘香酱料即可食用，新颖、美味、可口。

『伍』 现在流行的小吃加盟有那些呀

以前我也是做炸鸡排+烧烤小吃的，不过生意不好做，在商场旁边做以为人流多能赚钱，结果还倒贴了进去，现在转行做了个阿杏饭团店比之前好多了。对比一下发现前的小吃店被坑惨了，还有别听招商加盟那些人忽悠，你就问他你们有没有直营店，在当地一家没有的基本7成是个骗子或项目不怎么好。这是我的经验希望对你有所帮助

『陆』 有没有什么台湾特色美食的连锁店

特色美食连锁店 金福祥台湾美食连锁店
台湾最著名的连锁超市 7-11(seven eleven)

『柒』 台湾小吃店加盟大汇总

[摘要] 台湾小吃是当地文化的最佳代表之一，由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。如果你也想选择台湾小吃店加盟赚钱，就来看看台湾小吃店加盟项目有哪些吧。 台湾小吃是当地文化的最佳代表之一，由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。如果你也想选择台湾小吃店加盟赚钱，就来看看台湾小吃店加盟项目有哪些吧。 台湾小吃店加盟：小小惊艳的车轮饼 这可是S.H.E组合热推的台湾小吃，外形圆溜溜、金灿灿，像车轮一般，外皮甜软，内馅儿的种类也越来越丰富，比如经典的红豆馅儿、好味道的奶香馅儿，还有巧克力、黑芝麻等，怕是吃了一个就停不了口了。 台湾小吃店加盟：古怪名字珍珠奶茶 若说珍珠奶茶，台湾便是发源地。真正的台式奶茶是煮茶加奶制作的，口感醇香，珍珠丸子点缀在里边，非常适口。还有例如丝袜奶茶、波霸奶茶和青蛙下蛋等，加入了黑糖汁、冰块等的产品，也是台式饮品的好推荐。 台湾小吃店加盟：经典必食台湾卤肉饭 印象最深的就是卤肉饭，这可是台菜当家美食。卤肉饭讲究，五花肉要肥瘦均匀，切成小块，加入卤蛋，做卤的秘诀就是要在淡味的酱油里加入一些糖和八角，味道就自然出来了。 台湾小吃店加盟：叫法出位大肠包小肠 这可是有年头的台湾小吃了，将糯米肠和西台式香肠结合便是它名字的来源。将体积较大的糯米肠切开夹住台式香肠，然后再放在烤炉里烤制，味道甜甜的、糯糯的。 台湾小吃店加盟：混搭味觉麻辣鸭血煲 如果说有特别味道的小吃，那就是这道。台湾汇聚了多种地域文化，也汲取了各地的味道，这道小吃用骨汤调制汤底，加入各种食材，又好像结合了四川的麻辣口味，汤底红亮，多样食材唯一不变的就是鲜嫩鸭血。 台湾小吃店加盟：传奇故事柠檬爱玉 用爱玉籽天然果实刮皮揉出浆液，放在沸水中凝固成冻，再加入蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁等。冰冰凉凉，口感极佳。半透明晶莹清冽，酸甜爽口。 台湾小吃店加盟：寓意丰富棺材板 这算是台湾小吃里最具地位的一道，来自台南，将厚实的面包挖空，然后塞入虾仁、鸡肉、土豆等，再浇上酱料，用刀叉来吃，面包外皮酥脆，内里因为吸收了塞馅儿的酱汁，软软糯糯的，非常好。棺材板寓意升官发财，寓意丰富，不得不吃。