六安特色猪头面加盟
Ⅰ 跪求六安市区特色小吃
1 新华书店旁边,好像是米线铁板烧哦
2 新华书店对面的那个步行街里面有小吃
3 齐云路(路口牌子写 六安美食街)烧烤多多
4 一中门口,那个小吃琳琅满目啊。
5 皋城路(听人说的,没去吃过)
6 公安路猪头面,那是一绝。我常常打的去吃。
六安有很多的小吃,小吃街更是数不胜数。其中著名的有市中心的步行街,附近的五牌里一条街 还有齐云路的美食一条街 都是不错的选择
Ⅱ 六安最有名的是什么小吃~
六安特产
茶叶:六安瓜片,霍山黄芽,舒城小兰花,金寨翠眉,华山银毫;
药材:漫水河百合,大别山葛粉,野生茶油,霍山石斛,天麻;
饮品:迎驾酒,霍山剐水;
食物:寿州大救驾,晥西白鹅,蒿子粑粑,板栗,霍邱银鱼,八公山豆腐。
Ⅲ 六安有哪些美食小吃呢
六安馒头,说是馒头,其实是我们常说的包子,就是有馅料的那种,味道不多说,找个正宗点的包子铺,味道铁定不差的。
Ⅳ 六安有什么特色小吃
1,徐集花生糖
徐集花生糖是裕安区徐集镇特产,以优质麦芽稀、花生仁、白糖为主要原料、采用新配方和传统工艺精制而成。
2,霍邱芡实
别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。
3,霍邱菱角
又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
(4)六安特色猪头面加盟扩展阅读
六安特产:
1,六安瓜片
六安瓜片也称为片茶,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,是通过传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
2,苏埠大麻
苏埠大麻种植集中于老淠河两岸,可制作麻绳、包装材料,也可用于化纤、化工、医药等原料,是纯天然植物纤维。
3,小吊酒
小吊酒是六安大别山区特产,有三个特点,其一是酿酒原料为大别山区主产谷物,包括大米、糯米、苦荞、山区高粱等。
Ⅳ 本人是长期做新鲜猪头带耳朵,和无耳朵猪头。现需要一位合作伙伴
在哪里做,怎么联系,你贵姓
Ⅵ 六安猪头肉面怎么做
材料:后腿肉肥瘦1:2为说明方便按10斤比20斤。
加工:肥瘦分开,肥肉绞粗粒,平时吃包子的程度或更细,瘦肉用4眼或6眼篦子,里面刃为两刃(特殊制作,砂轮打掉对角两个就可以了)。肉注意别用冻肉,注水肉,注胶肉,太小的猪肉,有农家猪那是最好了,不过应该已经绝迹了。.
香料包比例:
大料(八角)80克,花椒20克,小茴香18克,香果5克,桂皮6克,香叶6克,红寇6克,白芷8克
葱沫200克(鸡腿葱别用山东大葱,没用)姜末150克蒜末100克(黄亮的老蒜,冷库出来的空棉蒜达不到效果)东古酱油半瓶,镇江香醋或山西陈醋200克厨师鸡粉200克(别用太差的,15块以上的,太好也没必要)海天老抽生抽各100毫升(没仔细量,大炒勺各约两勺,调色)色拉油2斤盐味精各约不太满一炒勺,打底味
工艺流程:炒锅下油(提前炼好锅,别到时候糊锅)下调料包炸,油温130度左右,最好底里垫个小篦子之类,不然纱布爱糊,不停翻动淋油(如果希望将来臊子油略红可在纱布里包点紫草)约保持130度10-15分钟下肥肉,(不要图省事料包肥肉一起
下,温度不够出不来香味)
炸肥肉至表面略黄,反映在油温上就是油温刚好从一网络以下升到一网络以上下辣椒面,花椒面大料面,这时油温约120左右保持两三分钟下葱姜蒜,炸制出香近干约5分钟下瘦肉,下瘦肉后略炒至收缩起温,开始咕嘟,加入200克醋炒制十分钟后调味,把前面说的调料加入,约再炒十分钟,感官是肉发亮了即ok
Ⅶ 六安有什么特色小吃
1、猪头面
正宗的猪头面以往都在老公安路那里,胖子猪头面馆和孝勤猪头面馆平分秋色。粗面下熟,拌以红烧的猪头肉和雪里红,淋上高汤和重油,一碗正宗的猪头面就新鲜出炉了。猪头面以味重、色重、油重著称,是重口味食客的不二选择。
2、烧饼
六安城里味道好的烧饼首推五牌里。五牌里的烧饼,和以老面,多加葱叶与芝麻,自炉中烙出,以面厚、味香、底焦、色黄著称,是一般街摊上薄皮烧饼无法相比的。
3、六安酱鸭
六安素有“麻鸭之乡”盛名,六安酱鸭是传统的食品之一。选料是以1~2年生,重1.5~2千克的麻鸭为原料,经宰杀洗净,腌制,卤制等工序而出成品。鸭子色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,鸭屁股上还插有一个大红辣椒,是一款具色香俱全的艺术品。
4、羊杂面
五牌里有一家拉面馆名声是最响的,除了普通的牛肉面、牛肚面等等,该面馆的羊杂面一直大受人们欢迎:汤清、面滑、香浓、味辣。羊杂面不是只放羊肝,而是多以羊肺、羊肚为主,吃起来口感脆爽,风味更佳。
5、万佛湖砂锅鱼头
安徽省六安市舒城县的特色美食。鱼头精选万佛湖野生鳙鱼,用万佛湖水久煨而成,原汁原味,鲜而不腥,肥而不腻,口感鲜美,是不可多得的美味佳肴。
6、臭干子
云路街里的周家臭干子当年是仓房拐周姓老爷子摆街摊创下来的名号,如今的臭干子当属云路街老仓房拐街口的母女二人所办无名街摊第一。做出来的臭干子、臭面筋用红炉小火慢慢烧制,外脆而黄、内嫩而白,佐以辣酱,满口生香,回味无穷。
Ⅷ 好好记猪头肉卤菜店是连锁店吗怎么加盟
如果看到实体的,你可以问下的,
不过要小心看清,现在做这些的骗子很多啊
最好找多几个来对比一下
卤菜,瞄下
食尚风卤菜,廖相晖卤菜