深圳云味馆加盟电话号码

㈠ 深圳市云味馆餐饮管理有限公司怎么样

简介：云味馆是一家以原生态云南过桥米线为主打，定位于全天候特色休闲餐厅品牌。
法定代表人：马春玉
成立时间：2016-03-22
注册资本：50万人民币
工商注册号：440307115411849
企业类型：有限责任公司
公司地址：深圳市龙岗区平湖街道白泥坑社区新荔一路54号D栋1楼101-3

㈡ 云味馆过桥米线加盟店需要多少钱

电磁炉就可以呀
或者自己在炉子上涮好了 端来再吃也OK~ 不一定非要在桌子上边吃边涮
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㈢ 云味馆加盟费是多少

咱 还是真的不知道呢
咱也是做餐饮
您有啥不明白 的 ’是可以来俺 这
实体店面 看看
试吃 满意 雪雪
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㈣ 云味馆过桥米线怎么样

还不错，家人都喜欢，特别是送的口味萝卜，很不错～就是服务不是很满意

㈤ 云乡广味过桥米线要不要加盟费

加盟加盟，当然要加盟费了，要不那来的钱赚啊

云味馆过桥米线加盟

加盟品牌：【云味馆过桥米线】

所属行业：米线基本投资：1~5万

过桥米线

这是一道云南地方风味，好吃又补身。这道小吃不是正宗的过桥米线，中间省略了一些东西，因为家中不好配齐全。但用采用这个方法做出的味道一样汤汁香浓，米线爽滑，各种鲜味溶为一体。

主料：排骨300g，鸡肉1/2只，火腿100g，鸭肉1/2只，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g

配料：香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，盐5g，白胡椒粉3g，姜50g，盐10g

做法

【浓汤做法】：

1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。

2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)，加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。

3、调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。

【米线做法】：

1、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用。为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜。

2、将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。

3、放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可。

4、一道具有家常特色的过桥米线就好了，现在可以享用了。

1、浓汤中的油不能舍弃，过桥米线就要靠它来确保温度，以烫熟所有的材料。

2、也可根据个人口味放各类肉片时蔬。但是肉片要切得越薄越好，也不宜一次多放。