香酥牛肉饼加盟北京店

『壹』 北京哪里有香酥牛肉饼卖

做地铁崇文门站下车，新世界百货那个口出来，可以看到那有个崇文门菜市场，里面就有，价格合理，非常好吃。

『贰』 老北京香酥牛肉饼典故

老北京香酥牛肉饼
唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是“香酥牛肉饼”。时代变迁，调料大师在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破，香酥牛肉饼口味又上一个新台阶，并新创品牌。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家” 。如今我们每个人都可以品尝到过去只有皇帝才有机会享用的香酥牛肉饼。香酥牛肉饼，所调出来的面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中，真是好闻好看又好吃！

『叁』 老北京宫廷香酥牛肉饼做发

呵呵，牛肉饼最正宗的就是西安的宫廷牛肉饼，我表弟给我推荐品诺餐饮，我和楼主一样关心这个问题，毕竟我们开个店不容易，资金经验都不足，还是把技术全部掌握，只要口味好应该风险不会太大吧？

『肆』 杨记老北京香酥牛肉饼的做法和配料

秘制香酥牛肉饼 材料：面粉，植物油，牛肉馅，葱，姜，鸡粉，五香粉，花椒粉，酱油，盐 1,用温水揉成光滑的面团，要比平时包饺子的面软一些，饧20分钟。 2，把面团分成均匀的等分，大小和小一点的鸡蛋差不多，在面团上抹上一层油盖上保鲜膜饧1个小时。这样饧好的面，非常的软而且有弹性，而且煎出来的饼非常脆，很好吃。 3，在牛肉碎里放入葱末和姜末，酱油，盐，少量的植物油，一点点五香粉，鸡粉搅均味上半个小时。我个人认为在调牛肉馅的时候，放入少量的五香粉比较香。 4，切一些葱末；准备一些花椒粉。我的花椒粉是自己做的，因为我个人认为做这个饼用自己做的花椒粉更好吃。我现在讲一些花椒粉的制作方法，把铁锅烧热，然后关火，用锅的余温把花椒炒一下（千万不要放油），一定不要炒过火，只要闻到花椒香就可以关火了，然后用擀面杖将花椒粒压成粉末装。如果觉得费事可以放现成的花椒粉。 5，在面案上抹上一层油，把饧好的面团擀成长方形的面片，不需要太薄。 6，把牛肉馅放到面片的右端，然后在上面放上一点花椒粉和葱末。 7，把牛肉馅右侧的面稍微抻一下将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向左侧卷起来，将饼的两头捏紧。因为我们用1，2图的方法饧的面非常的有弹性，可以一边抻一边卷，所以擀面片的时候就不需要太薄。 8，把卷好的卷立起来，用手压成饼状，小火煎到两面金黄就做好了！

『伍』 西安香酥牛肉饼加盟费多少钱

电饼档、合面机、操作台、等设备2000元左右，教学教程300元，加盟费3000元左右，

『陆』 谁了解宫廷香酥牛肉饼、还有、怎么做、到哪学或者加盟

http://tieba..com/f?kz=683398436

我用过这个人的，还不错，你可以问问他。联系方式是[email protected]

『柒』 老北京香酥牛肉饼做法

秘制香酥牛肉饼
材料：面粉，植物油，牛肉馅，葱，姜，鸡粉，五香粉，花椒粉，酱油，盐
1.用温水揉成光滑的面团，要比平时包饺子的面软一些，饧20分钟。
2.把面团分成均匀的等分，大小和小一点的鸡蛋差不多，在面团上抹上一层油盖上保鲜膜饧1个小时。这样饧好的面，非常的软而且有弹性，而且煎出来的饼非常脆，很好吃。
3.在牛肉碎里放入葱末和姜末，酱油，盐，少量的植物油，一点点五香粉，鸡粉搅均味上半个小时。我个人认为在调牛肉馅的时候，放入少量的五香粉比较香。
4.切一些葱末；准备一些花椒粉。我的花椒粉是自己做的，因为我个人认为做这个饼用自己做的花椒粉更好吃。我现在讲一些花椒粉的制作方法，把铁锅烧热，然后关火，用锅的余温把花椒炒一下（千万不要放油），一定不要炒过火，只要闻到花椒香就可以关火了，然后用擀面杖将花椒粒压成粉末装。如果觉得费事可以放现成的花椒粉。
5.在面案上抹上一层油，把饧好的面团擀成长方形的面片，不需要太薄。
6.把牛肉馅放到面片的右端，然后在上面放上一点花椒粉和葱末。
7.把牛肉馅右侧的面稍微抻一下将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向左侧卷起来，将饼的两头捏紧。因为我们用1，2图的方法饧的面非常的有弹性，可以一边抻一边卷，所以擀面片的时候就不需要太薄。
8.把卷好的卷立起来，用手压成饼状，小火煎到两面金黄就做好了！

『捌』 郑州布厂街的京御安宫廷香酥牛肉饼大家吃过吗我想加盟不知道怎么样。谢谢

做这个牛肉肉饼的技术公司是否负责培训，多久能学出来，一年估计能拿到多少利润？

『玖』 西安香酥牛肉饼加盟电话

不用加盟，我有料方。文本资料50元，视频资料150元，包你可以独立操作。资料汇款即发。只要你诚心想做，那就一定不会后悔。这样你还可以对外加盟。就又多了一笔收入。如果你到别人那里加盟的话，别人都只是卖你料，不会给你配方的。不信你可以试试，我相信，即使你到别人那儿加盟了，也会来找我的。记住我的邮箱[email protected]和QQ981356683。

『拾』 北京宫廷香酥牛肉饼怎么样

大学四年在这边坐小客基本都会买的牛肉饼，香酥可口，很好吃~牛肉也很香。好几个同学都挺爱吃的。回忆满满的食物。