剁椒牛肉拌饭加盟
A. 剁椒牛肉的做法
你好朋友，
首先将牛里脊肉切丝，加入大约为肉丝分量1-2/3的清水，抓匀到水分被肉丝吸收。
再加盐，料酒，白糖，胡椒粉拌匀。加入少许食用油腌15分钟。
青椒洗净切丝，姜切末备用。
热锅上油，油热后倒入牛肉丝煸炒至变色后起锅备用。
锅中余油再次烧热，下姜蒜末爆香，倒入剁椒翻炒。
倒入青椒炒至断生。
倒入炒好的牛肉丝混合翻匀，撒上鸡精提味后起锅即可。
剁椒牛肉的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
B. 剁椒饭怎么做
街头很火的剁椒拌饭
C. 剁椒牛肉酱的做法
原料：牛后腿肉一斤，甜面酱一袋，豆瓣酱半袋，豆豉一袋，调料：干红辣椒，花椒，大料，芝麻，白糖，五香粉 1、牛肉切粒，干红辣椒切碎，豆豉切碎 2、处理花椒 （1）花椒，大料用温水泡 （2）用炒锅不加油炒干水分 （3）锅内入油，放入干红辣椒，炒干的花椒、大料煸香，一定要小火哈 （4）捞出后控油放凉，装进一个干净塑料袋内擀碎备用 3、锅内入油，烧至6—7成热时放入牛肉粒，煸至牛肉粒没有水（油重见清澈）放入所有调料，小火不停用铲子翻炒三分钟后出锅 熬制时加入适量白酒即可，既可以防腐还可以去腥！
D. 剁椒牛肉的做法，剁椒牛肉怎么做好吃，剁椒牛肉的家常
主料牛肉250克 辅料油适量盐适量鸡蛋一个黑胡椒粉一撮红葡萄酒2勺生抽一勺白芝麻1勺小葱2根料酒适量剁辣椒两勺
步骤
剁椒牛肉的做法步骤11.牛肉洗净后切成0.5厘米的片，蒜去皮洗净切薄片，小葱切成细末备用
剁椒牛肉的做法步骤22.在肉片中加入少许盐、黑胡椒粉、红酒、鸡蛋拌匀
剁椒牛肉的做法步骤33.倒入水淀粉拌匀
剁椒牛肉的做法步骤44.再加入食用油，腌制15分钟
剁椒牛肉的做法步骤55.白芝麻放在干锅中用小火慢慢炒至，让芝麻散发出香味
剁椒牛肉的做法步骤66.锅中放油烧至六成熟，放入牛肉用中火炒至牛肉变色时，捞出沥干油备用
剁椒牛肉的做法步骤77.炒牛肉的锅留一点底油，放入蒜片用小火进行煸炒，炒到表皮呈轻微的叫黄色，加入姜丝和剁辣椒继续翻炒，直到闻到香味
剁椒牛肉的做法步骤88.此时改用大火，将事先炒好的牛肉加入，倒入料酒进行翻炒，让剁椒、蒜、葱炒的香味充分渗入牛肉中
剁椒牛肉的做法步骤99.最后加入生抽、白糖调味，翻炒至牛肉收汁，均匀撒上炒香的白芝麻即可
剁椒牛肉的做法步骤1010.出锅，撒上葱花
剁椒牛肉的做法步骤1111.香气四溢哦
E. 剁椒牛肉末怎么做
用料
牛肉 200克
秘制小米辣剁椒酱 30克
小葱 100克
生姜 10克
大蒜 3瓣
剁椒牛肉末的做法
牛肉洗净切末，放少许黄酒、花椒粉、生粉腌制，无需加盐🍥
这是一道拌饭菜，个人并不喜欢一口姜蒜的感觉，但是又少不了它们的味道，所以都是切片，或者切丝，方便拣出.小葱切葱花，越细越好👏🏼
我都是用老家的菜籽油炒菜，所以油下锅后要炼一段时间，否则会有股生味儿。
姜蒜下锅爆香后转小火，放两茶匙剁椒酱翻炒.🌶这是老家那边的辣椒酱，主原料是本地小米辣，椒都是放好姜蒜盐花椒等N种配料，一起倒进石臼里舂出来的，所以特别入味.
煸辣椒酱只能用小火，而且时间要短，翻个四五下就Ok了，然后牛肉下锅，迅速翻炒，把肉末炒开，否则容易成坨，拌饭就不过瘾了.肉末很容易熟，基本上辣椒酱裹上再炒上一分钟就结束了
F. 贵州青菜牛肉的做法
用料：青菜、牛肉、料酒、生姜、白糖、辣椒酱。
步骤：
烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水；在砂锅内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水没有没过牛肉，添开水至完全没过，小火煮大约50分钟左右后捞出，沥干水分放凉；将放凉的牛肉横著纹理切成手指大小的条；炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒，1分钟后倒入老抽并炒匀；一直用小火翻炒至牛肉较干后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可
营养价值：
1.增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2.增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4.补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
G. 剁椒牛柳怎么做
剁椒牛柳
食材：牛里脊 300克、羊角椒 100克、剁椒3汤勺、小苏打 鸡精少许
生抽1小勺、植物油4汤勺
做法：
牛里脊切丝，加入少许小苏打，鸡精适量的生抽并加入1汤勺植物油拌匀腌制10分钟；羊角椒切丝备用。
炒锅中加入3汤勺量的植物油，烧热后加入剁椒炒出红油，加入腌制好的牛肉丝翻炒，炒至肉丝变色。
待肉丝逐渐变颜色时加入切好的羊角椒丝，转大火翻炒1分钟即可装盘。
H. 剁椒牛肉拌饭的牛油是怎么制作的
都是牛油。提炼出来的。买新鲜的牛板油，然后自己加工就可以了。
I. 想开个剁椒拌饭店，不知道叫什么名字
想开个剁椒拌饭店，你的名字的话就可以起一个饭店的名字就好了。