加盟私家蛋糕
Ⅰ 在杭州开一家普通的私房蛋糕(不加盟)大概需要多少资金投入
里面的蛋糕就是戚风蛋糕片
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浅水时光 的方子给你参考一下
主料
低粉47 糖10
蛋黄4个 蛋白107
无盐黄油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
辅料
淡奶油适量 糖适量
水果适量
推推乐蛋糕的做法步骤
1. 烤盘28x28,蛋黄加10克糖打匀,加入加热到40度左右的蜂蜜!打到颜色变淡,划过有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中,拌匀!然后分两次加入过筛的低粉!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一会,用打蛋器打顺滑!然后加入蛋黄拌匀!
5. 把牛奶和黄油加热到沸腾前!倒入面糊拌匀!
6. 把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘,刮平!轻拍几下盘底去气泡!
7. 放入预热好的烤箱180度烤13分钟!烤好后拿出在桌上震一下!把热气震出来!然后连油纸一块拿出放凉!
8. 这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法!
9. 蛋糕凉后撕去油纸!用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形!
10. 打发奶油,把自己喜欢的水果切块!
11. 然后把一片蛋糕放入推筒,加一层奶油,再放一层水果!如此一层一层往上重复叠加!直到加满推筒!
Ⅱ 加盟一家蛋糕店需要多少钱
一般加盟费的话是十万到一百万不等,另外其他,店面的租金,装修,设备,一级人员工资,这些都是费用,所以你想要开蛋糕店一定要详细的考察,因为这不是一个小事情。
Ⅲ 想开一家蛋糕店,选择加盟好还是自创品牌好
各有优缺点。
加盟的固然有总部培训,原料供应。但是小品牌的加盟店也会存在加盟的成本过高的问题,如果你的营业额不够,挣得还不够成本的。这个不是个别品牌的问题,而是普遍的问题。一句话,不是你花钱了就好使。
自己干不需要加盟费了,但是需要你自己对于什么都把控好,没有之前的从业经验,那么肯定会把控不好,这时候就不是营业额不够的事了。但是优点还是没有过多的成本。一句话,不花钱肯定需要你在别的地方付出精力。
如果你没有蛋糕店的从业经历,那么贸然进入,开一个蛋糕店事盲目的,应该选择在其它店铺干一段时间,从原料选购,定价,装修,采购所有的流程都整明白后,再自己弄。成本最低,而且最保险,自己懂比别人懂靠谱。
第二个方案是,第一年选择加盟人家的,等到可以自己采购也能保证差不多的品质后,不再继续加盟,自己干。这样时间最短,不需要你自己学习明白了再弄。
如果你有一定的资金实力,那么第二点更适合你。反之亦然。
还有一个问题,就是品牌的吸引力的问题,不是你花钱加盟人家的品牌,人家的品牌就好使
同样的价格,我肯定去味多美买,不去你的店铺去买。除非没有味多美。当然了,如果你是在二三线城市,本地没有大型的连锁蛋糕店,那么就无所谓这个问题了。不过据我所知,味多美的连锁店已经超过一千家了。
Ⅳ 在家开个私房蛋糕店需要办理哪些证件
办理的证件:房子的租赁合同和房产证明,如果是非营业用房,还需要去社区、街道或镇打证明;经营者健康证,身份证,照片;当然有些地方可能还需要排污许可即可。
拓展资料:
在家开个私房蛋糕店的生意好的方法
1. 经常发一些跟自己工作相关的内容,比如:后台整洁的制作间的干干净净的工具,瓶瓶罐罐,原料类的像淀粉和奶油的整齐陈列。有哪个客户通过微信订蛋糕了,蛋糕是什么样子的……。分享朋友圈时,频率建议早中晚分开发,一天3~5条比较合适。一定不能同进发产生刷屏效果,内容为特色服务为主,不宜天天发产品广告,这类最让人烦。有成交就发战果,没成交发内功亮点图片。
2.经常发一些造型或者不同口味的新品,比如:最新款造型的蛋糕,符合时下热点,吸引眼球,让用户跃跃欲试。让客户了解你的与众不同,要体现出服务或者产品的专业或者创新之处。简单的滤镜效果,再搭配些文字,真实可信。
3.经常发些生动的照片。比如自己去哪边旅游了,门店举行什么活动了,店里生意不错的照片,员工聚餐的照片等。多发些正能量,小资类东西上,让别人通过生活片段,拉近与客户或者朋友的距离。通过别人认可你的照片,同样产生认可的心理。毕竟太商业化的一面大家都不太喜欢,生活、欢快的一面就会得到更多朋友的认可。
Ⅳ 加盟一家蛋糕店大概需要多少钱
不同的品牌费用不一样,在加盟品牌的选择上,从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量,适合自己的才好。
另外,不管加盟什么品牌,建议加盟之前先做好以下几点:
1、考察品牌信息,看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户,问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。
小编给您推荐一下,以前提起小龙虾我是拒绝的,虽然喜欢但是感觉用手剥太麻烦了,还总是担心手会被扎破。爱上小龙虾是因为吃了“虾座”的小龙虾三明治,第一次见过不用剥的小龙虾,吃起来很方便。
Ⅵ 想开一家蛋糕店,选择加盟好还是自创品牌好
如今市场上有很多很多的品牌加盟店,无论是饮食还是生活中能用到的东西,品牌店都随处可见,那么蛋糕店又有多少人想了解呢?蛋糕店十大品牌有哪些?2017蛋糕店哪个品牌好我们一起看一看。
蛋糕店十大品牌
糕点甜品类一直都很有市场,深受大家的喜爱,众多的甜品当中也少不了蛋糕的存在,所以什么蛋糕最好吃,了解2017蛋糕店哪个品牌好还有蛋糕店十大品牌很有必要。
蛋糕店十大品牌
1、哈根达斯,哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大,产品为雀巢旗下品牌。
2、GANSO元祖,始于1980年台湾,专业设计制做糕点月饼食品的企业,享有“精致礼品名家代言者”的称号。
3、好利来Holiland,国内焙烤行业知名企业,涵盖蛋糕/面包糕点/月饼/汤圆系列产品的现代化食品企业。
4、诺心Lecake,源自正宗欧洲黄金比例配方,专业从事高端蛋糕及食品研发/生产/配送/销售的B2C电子商务企业。
5、米旗Maky,以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及粽子为主的全国性连锁食品企业,大型烘培食品企业
6、味多美Wedome,创立于1996年,国内著名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力。
7、ParisBagutte巴黎贝甜、韩国历史悠久的超级连锁面包店,艾丝碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包。
8、85度C,台湾时尚餐饮公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培为主的餐饮连锁品牌,以高品质及平民化的价格著称。
9、BreadTalk面包新语,源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,以经营面包为主业的上市公司,时尚前卫的面包烘焙坊。
10、21Cake,由最初确定的21款经典蛋糕而得名,只做新鲜的方形蛋糕,专业从事蛋糕研发/生产/销售的企业集团
Ⅶ 想开家属于自己的蛋糕房,有提供蛋糕加盟的公司吗
巧克氏属郑州奎宝食品有限公司倾力打造的唯一烘焙品牌。
成立于2007年7月,是一家主要以生产西点、中点、餐饮管理、人才培训等为主的餐饮管理企业,是“巧克氏”品牌的缔造者。公司下设有营销策划部、招商部、设计部、技术部、经营管理部、物资供应部、客服部、人事部、财务部等部门,包括店面评估师、经营管理师、产品研发总监、高级烘焙师、裱花师、西餐冷饮师、咖啡师等大批人才的专业团队。公司成立以来不断研究,不断创新,开发更新出多种风味独特的产品——多那滋油炸面包系列,千层酥系列产品,改进了玛芬蛋糕系列产品。引领了卫生、美味、时尚、便捷的消费理念。公司还拥有专业的、保姆式的售后服务队伍,实现了创业模式的成功复制。无限的财富商机成就着一个又一个投资者,一个永不落幕的餐饮财富盛宴邀请您的加入,共同打造属于我们的事业王国!热忱欢迎各位同仁和朋友参观巧克氏,和巧克氏一道,携手并进,共享辉煌。
公司希望通过开展特许加盟业务,为更多想投入烘焙业、又缺乏足够认知的有志之士,提供一个专业与信心的保证。
Ⅷ 加盟私房蛋糕能赚钱吗
加盟真的不如自己去西点学校学
Ⅸ 想开家属于自己蛋糕店,有哪个提供蛋糕加盟比较好的公司吗
郑州奎宝食品有限公司开展了蛋糕店、面包房加盟业务,如果有兴趣可以在网络上搜下:巧克氏,可以详细了解一下。