零食猪油渣加盟

❶ 香脆猪油渣怎么制作

下面就跟大家分享一下炸猪油时要牢记的“5味，3诀窍”，这样炸出的猪油又香又白，放1年都不会坏。

【食材与配料】
猪肉膘2斤，清水1碗（家里正常吃饭的碗就可以），白酒20克，食盐10克，生姜40克，花椒5克

【做法与步骤】
1、猪肉膘清水洗干净后（肥肉很容易沾上杂质，一定要多清洗几次），切成小块，开水焯3-5分钟（去杂质、去腥味儿），捞出后清洗干净；

2、备好的一碗清水倒入锅中，放入焯好的肥肉，将生姜、花椒、白酒、食盐一起倒入锅中，搅拌一下，锅开之后转小火；

3、肉膘金黄之后捞出，将猪油倒置容器中，静置就可以了。

5味的作用，是让猪油的味道变得更香，如果想要存放时间久一些，还有3个诀窍是要牢记的。

1、猪肉膘一定要反复清洗干净；

2、油炸金黄之后立即捞出，这个时候的油是最好的，如果炸的时间太长，油的颜色会变黑（相当于过火）；

3、炸好的猪油防止通风避光的地方，放在冰箱中冷藏也可以，让其凝固保持膏状，这样存放的时间更长。

以上就是炸猪油时，需要牢记的“5味，3诀窍”，这样猪油不仅又香又白，存放的时间也更久。（不知朋友们是否有吃过油炸呢？炸好的油炸其实也特别好吃，尤其再卷上一张大饼，稍微加一点点食盐粒，真的是又香又脆）

❷ 香酥猪油渣的制作方法

炸至油出尽时，便得加入生葱，一般一斤肥肉加一两生葱。当然，这一两生葱不是全部取用，讲究的话，用青白相接部份那约一寸长的一截。加入葱时即刻熄火，猪油渣由白色变成略焦，未冒泡时捞出。

❸ 猪油渣怎么做做什么好 吃

猪油渣花卷：

原料：
低筋面粉
500克、35度温水270克、植物油10克、白糖20克、盐3克、耐高糖酵母10克。
馅料：
葱少许、猪油渣少许、盐10克、白糖10克、油30克。
做法：
1、猪油渣先切碎些；
2、葱洗净后切成末；
4、然后搅拌好备用；
5、将面团揉成稍软和的面团，这个我们做包子的面团比，要稍软些。为什么呢，因为做包子，要捏出好看的褶子，所以，面要硬些，呆会蒸的时候，花纹不会很快消失了。而花卷呢，讲究的是松软的口感，和卷起来的时候好转圈相配合，当然要稍软些拉；
6、擀成长方形的面片；
7、将葱和油渣末均匀的洒在面片上，四周不要洒到，因为四周呆会儿要卷起来，有油就不好卷了；
8、卷起；
9、切成相等的大小；
10、取其中一份，用筷子压一下；
11、然后转圈变成花卷，这个我的博客里有视频的；
12、锅中，放少许50度的温水，把花卷放在笼上，醒1个小时（也有的地方室温低，就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可。

❹ 猪油渣可以做什么小吃

主料: 嫩豆腐350克。配料: 猪大油渣50克，鲜粉皮50克，香菜2棵，葱姜蒜火共20克。调料: 酱油30克，味精1克，水淀粉25克，白油30克，清汤100克，料酒10克，精盐0.5克，花椒油10克。烹饪工艺：1.将豆腐切成1.5厘米见方的丁片。大油渣剁成黄豆大小的粒。香菜洗净切成末。鲜粉皮切成1.5厘米见方的丁，用沸水汆透捞出。2.炒勺内放入白油，烧至五成热时，用葱姜蒜米炝锅，加入猪油渣煸炒，随即放入酱油、清汤、精盐、豆腐、鲜粉皮，烧开后加入味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，撒上香菜末，拌匀装盘即成。风味特点：豆腐绵软，鲜香滑嫩，入口即化。豆豉辣椒炒猪油渣材料：五花肉：500克,萝卜干：100克,尖椒：150克,黑豆豉：20克,大蒜、姜适量做法：1、将五花肉炼成猪油渣，沥油冷却。2、将萝卜干、猪油渣和尖椒切成细粒。3、将所有材料入锅爆炒即可。 做猪油渣豆腐花猪油渣大蒜蓉和酥黄豆炒得脆脆的浇在豆腐花上.喜欢吃,但不能吃太多呦.因为猪油渣有大量的动物脂肪,其脂属于饱和脂肪酸,即硬脂,少吃无妨,多吃对人体有害,不但可引起肥胖,还可使胆固醇升高,导致动脉硬化、高血压和心脑血管病

❺ 猪油渣制作的零食，大家小时候吃过么

步骤 1
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猪肥肉切成小块，装入耐热玻璃容器中，放入微波炉，叮大火叮五分钟，打开翻一下，然后每叮两三分钟打开翻一下，很快就会出油。

步骤 2
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继续每叮两三分钟打开翻一下，直到猪肥肉变小，并微微发黄，变脆。

步骤 3
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用滤网滤出猪油渣。冷却。

步骤 4
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副产品猪油一大碗。

❻ 猪油渣怎么做好吃，我想买五花肉的猪油渣，不是为了熬油，是为了榨干之后撒上调料做成零食。所以请问大神

五花肉不带皮，炸好后可做零食，也可包包子，香

❼ 猪油渣怎么熬得脆脆的

想要把猪油渣熬的脆脆的，那么你就应该大点火把里面的油都靠出来，这样就会很脆。

❽ 销售猪油渣需要单一饲料经营许可证吗

根据《饲料原料目录》，我国目前允许使用的单一饲料共有六类66个品种，其中就包括
9.1.2____
油渣
（饼），所以这是需要许可证的。

❾ 生酮零食.猪油渣的做法步骤图，怎么做好吃

步骤 1
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猪肥肉切成小块，装入耐热玻璃容器中，放入微波炉，叮大火叮五分钟，打开翻一下，然后每叮两三分钟打开翻一下，很快就会出油。
步骤 2
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继续每叮两三分钟打开翻一下，直到猪肥肉变小，并微微发黄，变脆。
步骤 3
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用滤网滤出猪油渣。冷却。
步骤 4
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副产品猪油一大碗。