加盟的酒店怎么管理
① 要加盟7天酒店,不知道他们管理怎么样
7天酒店的放羊式管理与传统酒店采用的科层次管理不同,7天削弱了总部对单店的控制力,给予店长充分的权力。在7天,每一个店长都是经营者,而非单单是执行者。在店长之上,不再设立区域经理和总监。丰厚的奖励机制以及扁平式的管理,使得每一个7天的店长、店员都以主人翁的姿态来为客人服务,从而将提供优质服务做到了极致。
② “我是一个新手,想经营一家酒店,怎么从零开始”
如果是加盟一个酒店,我们一般需要考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长,积累的运营实践经验就相对越丰富。
一、投资决策。
新手不管是请专业顾问,还是自己有相关知识,开酒店初期的投资决策要做好规划。首先,便是要做好市场调查。
(1)新手需要了解城市和酒店所处区域、人口、产业、商业结构等基本经济指标,对将来的潜在客源做一个了解。
(2)新手对目前行业的水准需要做一个评判,因此便需要根据当地酒店行业各星级类别的平均数据进行分析,然后才能对自己的酒店水准按照需求准进行定位。
(3)酒店行业五花八门,每个竞争酒店的品牌文化、设计风格、服务水准均有不同,这就需要新手对竞争对手做到大局上的统观,明确自己的酒店方向。
其次,明确产品策划。新手开酒店想要尽快回本盈利,产品策划工作一定要做好。一方面,需要分析目前客户的需求,确立产品定位和概念;另一方面,新手经营者要有一个经营概念,即明确酒店风格把握、设施的配备、品牌文化的输出等等。好的产品策划,是酒店行业良好营销的有利支撑。
最后,做好财务分析。新手如何开酒店,前期投资额估算一定要有,投资无非是为了回报,能够明确各项费用支出,结合未来经营盈亏测算,能够对新手开酒店有一个很好的风险把控。
二、项目落实
前期的规划既然已经确定好了,那么便需要开始实施落地的工作。因为这需要强大的统筹和协调能力,这对于新手经营者是一个考验,当然,也可以请一个专职的项目经理,分摊自己的工作压力。在项目落实的规划和设计前期,经营者应该提早介入,避免规划上的硬伤,对未来运营造成影响。
因此,首先新手经营者需要确定选址问题,至少确定所选择的地段是可以做酒店行业的;其次,便是着手于设计规划和施工方案,而新手经营者便是需要审核设计师的设计方案及与施工方的配合问题;最后,一个酒店的开办,相关营业执照是不可缺少的,接下来便是需要经营者做管理筹备,从部门制定到人事编制,以及前期的采购与营销,规划好工作流程很重要。
三、后期运营及管理
对于新手开酒店而言,一家定位准备、规划合理、筹备细致的酒店,可以说是决定了其未来成功的一般。不过,虽然筹建一家酒店工作量很大、很复杂,但也只是个开始,后期的运营管理,才是新手需要费心费力去着重考虑的事情。因此,酒店管理系统也是酒店行业必不可缺少的一部分,可以帮助新手经营者更好地统筹酒店,布置规划。而随着互联网不断发展与进步,云酒店管理系统也被更多地应用,对于新手而言,可以进一步控制酒店成本,提高工作效益。
希望我的回答可以帮到你!
③ 加盟酒店该如何着手和操作
不知你所在的城市在哪里,如果在大城市并且资金充足,可以选择那些老品牌大品牌。如果想在中小城市发展,资金少,不妨考察和选择一下希尔顿欢朋酒店品牌!
反正是国际大品牌了,不会有错!而且拥有很强的品牌意识。
④ 旅游度假酒店品牌诗莉莉对加盟店是怎样的管理模式
就是你做了这个以后,诗莉莉会针对酒店进行重新改造,现在设计是不收你费用的,所以这一块可以省掉不少费用,然后诗莉莉再会派出一名店长,以及提供配套管理软件、管理标准以及日常管理流程,进行酒店的运营管理。
⑤ 合伙加盟酒店,股权如何分配
可以考虑按照出资额进行股权分配。或者如果有人全权管理酒店,其他人只是做投资的话,也可以进行一定的倾斜。具体还是看你们直接的具体讨论。可以在出资额比例的基础上,进行一定的调节。
⑥ 快捷酒店加盟分店如何提升酒店管理
对于连锁化经营的酒店,内控管理能力至关重要。目前的行业格局,源于成本压力、人员素质等多方面的原因。但是,无论如何,对于快捷酒店来说,内控管理能力的提升,必须得到充分的重视。酒店里面的服务应该可以分成两个部分,一个是前台,一个是后台。前台顾客看得见的,应该更加重视顾客看不见的后台,这部分我们应该加强服务程序和服务规范质量的要求。第二,应该重视对服务人员的挑选和培训,因为现在整个酒店行业的人力资源状况都比较紧张,在这种情况下,更是不能放松对服务人员的招聘和培训方面的工作。如果做到较高的内控管理能力,那么无论是加盟店还是直营店都在酒店经验管理上都有有个明显的“质”的提高。
⑦ 加盟酒店没有管理经验行不行啊后期有支持吗
最好先学管理经验。然后在加盟酒店
⑧ 加盟快捷酒店的几个注意事项
▲物业和地理位置
物业可以是自有的,也可以是租赁的。酒店投资者在租赁物业时,一方面要注意物业是否适合改造(一般要求为框架结构的),另一方面要注意物业的基础设施具备情况(消防、停车),尤其是消防,这个是做酒店极为关键的一个方面。如果物业的消防达不到要求的标准,酒店就不可能开的起来。
要注意租赁合同的期限,至少保证8年以上,因为快捷酒店的加盟合同一般在8年左右。还要注意每年的房租是否存在递增状况,以免增加您的投资费用。
地理位置方面要求,周边的客源较为充分,这就要求物业要尽量靠近商业区、中心广场等,以方便广大客户的出行,从而成为酒店的忠诚用户。
▲选择品牌
投资者在选择品牌时,要注意对品牌进行全面的、多方位、多渠道的了解,可以进行电话咨询、考察品牌的直营店、暗访品牌的加盟店等方式。
注意1:酒店用品是必须从总部采购还是可以自己采购。各个品牌的加盟费用的区别,很大一部分差别在这部分上面。加盟商要注意跟市场进行质量、价格的对比,否则,可能会增加开酒店的费用;也有可能变成品牌的变相收费,从而使加盟商受制于品牌。如果是自己采购酒店用品,可以参照不同的价格,选择经济比较高的酒店用品。
注意2:后期的管理费用是加盟店的入住率达到多少时,按照多少的比例进行收取,及具体的收费方式。
注意3:品牌经营酒店的经验,可以从品牌的直营店的经营状况进行判断。如果品牌的直营店经营状况不佳,甚至没有直营店,那么,品牌的经营管理经验可想而知。因此,选择一个有丰富的酒店经营经验的品牌,是极为重要的。
▲酒店筹建
注意1:酒店改造装修之前,要作出投资计划,合理分配资金流向,避免加盟商透支,否则,加盟商容易产生借贷危机,从而产生心理压力。各类物品的订购到货日期、人员的定编、招募、培训等,所有的这些都要围绕如何顺利开业为核心来开展和部署。
注意2:酒店筹建期间,要注意在酒店装修完成之前,就要办理各种证件(包括工商、消防等的)。如果等酒店筹建完毕后,再去办理各种证件,就会浪费加盟商宝贵的开业时间。
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注意3:此外,还要组建酒店的团队,提高酒店的团队意识,避免酒店产生内讧。还要制定酒店的基本管理法,做到有法可依、有法必依、执法必严、违法必究。要知道,健全法制是“治店之本”。
注意4:针对最近酒店业时不时发生火灾、盗窃的现象,加盟商要引起重视。在筹建期间,要注意做好消防、防盗的培训,加强各项安全制度的管理。
注意5:店在正式运营之前,要进行宣传,以增加开业后的客流量。进而提高酒店的入住率。
⑨ 连锁酒店加盟后期的运营及管理是个什么情况
运营及管理方面,格林豪泰做的比较好。
⑩ 刚加盟了家快捷酒店,下个月就要开业了,快捷酒店如何管理呢
如果楼主是加盟的大点的酒店品牌,这些问题根本不需要楼主操心呀,总部会派开业经理或者店长协助的,我加盟的尚客优就是这样的,不知道楼主加盟的什么品牌,为什么让你自己搞这些呀