山东土豆粉培训加盟汤

⑴ 土豆粉培训

投资需要谨慎，尤其是刚毕业的学生，更要当心。如果你想做土豆粉，就要好好考察一下了，现在做土豆粉加盟的实在是太多了，随之而来的骗子也多了，一定要当心。

⑵ 怎么加盟土豆粉急··········

你好，我们是济南老陕西土豆粉。快餐市场空间巨大，土豆粉是快餐市场最受欢迎的一个餐饮项目，无论是小吃街还是档口只要是土豆粉店都“人满为患”，生意火爆程度有目共睹。济南老陕西土豆粉是创始于西北古城发展于东部沿海，融陕西土豆粉的型和河南郑州姐弟俩土豆粉的味而创制的特色食品。老陕西土豆粉全心全意为中小投资者提供全方位个性化服务。济南老陕西土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇的骨香，汤香扑鼻，让人闻香止步。味醇：老陕西土豆粉砂锅里的汤'红白兼备'，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
老陕西土豆粉学习方式：
1.面授学习方式
先品尝口味，满意后再学，签定合同后我们把技术配方资料先交到学员手中，先让学员了解比例和用量，然后和老师每一项都实践操作。
最后学员自己动手做出成品亲自品尝，如有差异将继续和培训老师沟通学习直到和我们味道一样为止，确保每一个学员都能独立操作。
由于我们的配方、配料等制作工艺已经比例标准化了，所以没有餐饮基础，只要按我们的比例去做，都能很容易掌握。
2. 函授学习方式（视频教学版+电子版）
由于大部分都是外地学习土豆粉的朋友，现在可以函授土豆粉视频教学版+电子版，视频教学版老师亲自操作示范，电子版土豆粉配方通俗易懂，只要是能识字的人都能根据视频教学版和电子版土豆粉配方做出和我们总部一样的口味！

一、培训内容
传授：土豆粉制作技术全套技术、彩色土豆粉的制作、刀削面的制作、土豆凉粉制作全套技术、凉拌土豆粉的制作及配方、自制各种冰镇饮料技术、料油制作、高汤制作、卤鹌鹑蛋、砂锅配菜、砂锅肉丸制作、凉粉料汤、西安凉皮辣椒油制作及配方、正宗寿司制作及配方、韩国石锅拌饭制作及配方、特色凉拌风味小菜技术
3、附赠：西安正宗白吉肉夹馍配方、正宗四川麻辣烫底料配方、正宗云南过桥米线制作及调料配方、卤鸭颈子配方、韩国铁板炒饭制作及配方、珍珠奶茶等系列饮料制作及配方等一起打包传授

二.加盟费
面授3000元：配送电动土豆粉机一台，砂锅五箱，刀削面刀一把，调料专用勺一套
函授2600元（视频教学版+电子版），属于一次性收费，以后不再收取诸如管理费、品牌使用费等各种费用。提供统一的形象店设计方案。

三.加盟条件
1、拥有适合餐饮行业经营的场所；
2、加盟者必须能吃苦耐劳,有保持品质稳定和持之以恒的毅力。
3、拥有一定的经济实力和良好的的个人信誉；
4、有较强的市场竞争意识和能力。

四，培训方式；
我们是现场教学，一般2-3天 就能学会 ，培训人数1-2人，现场操作，学会为止。
砂锅土豆粉作为特色饮食，关键就是有一个好的口味，欢迎您的免费品尝。

⑶ 土豆粉培训土豆粉的秘方 怎么做土豆粉

麻辣料：
1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。
2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。

自制鲜汤制法：
主料：
猪棒骨15千克，老母鸡1500克，猪肘2000克。
调助料：
老姜300克，大葱500克，白胡椒3克，料酒500克。
制作程序：
（1）将鸡宰杀后剖腹，治净。猪肘刮洗至净。猪棒骨洗净，敲破。将猪棒骨、老母鸡、猪肘入沸水锅中汆一水，取出用清水冲洗，沥净水。老姜拍破，大葱挽结。
（2）将猪棒骨、老母鸡、猪肘、老姜、大葱、白胡椒、料酒入汤桶中，注入清水，旺火烧沸，撇净浮沫，用中火熬至汤色乳白、鲜香味浓时即可。
要点：
清水须一次性加够，中途不加水。水不宜掺得太满，以免沸后溢锅。需旺火或中火熬制，小火熬制汤色不白。

酱汤卤水配方：
水2千克，蚝油10克，豆瓣酱30克，辣妹子10克，孜然粉5克，盐、味精各6克，鸡精4克，葱、姜各20克调匀即可。
卤鸡腿肉（或牛肉、猪肉、排骨）制法：
冷冻的鸡腿肉（或牛肉、猪肉、排骨）解冻，带骨斩成2厘米见方的小块，入酱汤卤中用高压锅压制20分钟即可。
三款典型沙锅制作：

三鲜沙锅
特点：
此菜可以根据食客不同需求，添加秘制底料，做成麻辣或微辣口味，能达到清口、饱腹的效果。
原料：
鹌鹑蛋1个，火腿5克，鱼丸和猪肉丸各1个，油菜1棵，榆林大豆腐10克，鲜蘑6克，水发海带8克，香葱末10克，鲜土豆粉条200克（市场有售，干土豆粉需水发后使用）。
调料：
盐、味精各8克，鸡粉5克，胡椒粉4克，猪骨鲜汤400克，葱油5克。
制作方法：
（1）火腿切薄片，油菜洗净取大叶，大豆腐切片，海带切菱形片，鲜蘑撕成条。
（2）鲜土豆粉条汆水备用。
（3）以上原料放在沙锅内，加入猪骨汤和所有调料（葱油、葱花除外）一起烧开，撇去浮沫，淋葱油，撒葱花即可。

鸡肉（或牛肉、排骨）沙锅
特点：
香辣味浓，营养丰富，同样也可以加秘制麻辣料做成麻辣味型的沙锅。
原料：
鹌鹑蛋1个，火腿5克，油菜1棵，鲜蘑6克，海带8克，榆林大豆腐20克，卤鸡腿肉（或牛肉、排骨）20克，鲜土豆粉条200克（市场有售，干土豆粉需水发后使用）。
调料：
A料（盐、味精各7克，鸡粉5克，胡椒粉5克），猪骨鲜汤400克，葱油5克，香葱末、香菜各4克。
制作方法：
（1）火腿切薄片；油菜洗净，取大叶；豆腐切片；海带切菱形块；鲜蘑撕成条。
（2）鲜土豆粉条汆水备用。
（3）以上原料放在沙锅内，加入猪骨汤和A料一起烧开，去浮沫，放入葱花、香菜，淋葱油即可。
卤鸡腿肉（或牛肉、排骨）制法：
冷冻的鸡腿肉（或牛肉、排骨）解冻，带骨斩成2厘米见方的小块，入酱汤卤中用高压锅压制20分钟即可。
酱汤卤水配方：
水2千克，蚝油10克，豆瓣酱30克，辣妹子10克，孜然粉5克，盐、味精各6克，鸡精4克，葱、姜各20克调匀即可。

一品海鲜沙锅
特点：
原料荤素搭配，汤菜交融味鲜，营养非常丰富，简单调味即可快速上桌。可以加入秘制麻辣料调成麻辣味型，也可加入党参、天麻、乌鸡、甲鱼等，制成一品滋补砂锅。
原料：
青虾1只，鱿鱼爪10克，蟹足棒1个，香菇1个，火腿5克，油菜或小白菜各1棵，鱼丸和猪肉丸各1个，熟猪排或熟鸡腿肉块20克，鹌鹑蛋1个，鲜土豆粉条200克（市场有售，干土豆粉需水发后使用）。
调料：
盐、味精、胡椒粉、鲜味素各6克，猪骨鲜汤350克，鸡粉8克，葱油、香葱末各5克。
制作方法：
（1）虾解冻；鱿鱼爪改一字花刀；蟹足棒切菱形片；香菇片大片；油菜和小白菜洗净，撕大块。
（2）鲜土豆粉条汆水备用
（3）将所有原料（除青菜和蟹足棒）放在沙锅内，加猪骨汤烧开，去浮沫，再加入青菜和蟹足棒和所有调料即可。
关键：
蟹足棒和青菜要在汤开后加入，过早会软烂，影响卖相和口味

⑷ 土豆粉加盟费用

几个关键点，希望可以对你有所百帮助。
一、切记盲目选品牌（网红快招类）
二、店的定位（精品还是市井）
三、选址极为关键（没相度关经验，可请求品牌方协助）
四、方圆三版公里的地推（打造熟客老顾客）
五、口味的微权调（适合本地口味风格）

⑸ 济南食益轩是骗子，土豆粉加盟是骗子，不要脸，技术很差，满嘴胡话

骗子就是骗子，无需多说了，就是如此一败类，不是什么好鸟。
建议扔鸡蛋，垃圾。
不可理喻的东西

⑹ 土豆粉加盟

做土豆粉一定要选准口味。现在做土豆粉培训和加盟的比较多 也比较杂，口味也很多。但是本人认为最好选择学习或加盟姐弟俩口味的，因为其他口味 比如三鲜的 排骨的 等等 ，不能说不好吃，但不够独特，客户不一定要吃你的土豆粉才能吃到这个味儿，米线什么的都可以，土豆粉的粉本身并没有什么特别，卖的火 关键是汤啊。
第二、地段很重要。因为小吃要赚钱必须客流量多啊。
第三 成本一般在2块钱左右，加上房租和人工成本等 还要再多点。卖得越多 成本越低。
定价 本人了解过我们附近县市卖土豆粉的，价格大部分都定的是5元，但卖的都不火。

最后 最好不要做加盟 因为 加盟费一般都很高，而且不会告诉你核心配方，现在做土豆粉培训的很多 口味也都不错 价格也不高，多品尝几家就可以了

⑺ 济南老陕西土豆粉 我想加盟 有谁知道公司怎么样啊 谁去学过啊

你好，我们是老陕西土豆粉，感谢您对我们老陕西土豆粉的信任。开店并不是一件小事情，听谁说也比不上自己亲自考察。砂锅土豆粉作为特色饮食，关键就是有一个好的口味，只有好的口味才能有更多的回头客。不多说，用最大的诚意欢迎您免费品尝！

⑻ 土豆粉加盟配方

您好，我是石家庄一锅鲜土豆粉技术培训，首先要说的是，在网上根本搜不到真正的汤料配方，因为真正的配方都是人家自己的秘密财富，有谁肯免费分享给大家呢？如果您想学土豆粉，可以来石家庄一锅鲜土豆粉这里进行技术培训，手把手叫你操作，制作汤料配方，可以先来免费品尝，觉的味道确实不错在学习，当然我们的质量也有信心让您不必白跑一趟。土豆粉店能不能盈利关键是味道，吃土豆粉的好多都是回头客，只要你的味道做的好了，客源也就不必担心了。