羊蝎子火锅加盟培训费用

Ⅰ 老城一锅羊蝎子火锅加盟费多少

羊蝎子一般来说是冬季很多人喜欢吃的美食，羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。加盟费一般在3-8万元，具体还是看做什么样的市场了。

Ⅱ 想开个羊蝎子火锅店，只学技术不想加盟，有这方面的厨师么，可以谈一下

“老诚一锅”精选内蒙古锡林郭勒盟大草原上的羔羊羊蝎子，为羊蝎子中的上品，原料上严格把关，树立了良好的口碑。羊蝎子火锅在我国北方已有三百多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收， 故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。
北京“老诚一锅”餐饮集团以锡林格勒大草原为羊蝎子的主要生产基地 ,用科学的中药滋补配方加工的羊蝎子火锅赢得了消费者的好评,在餐饮业绽放出一朵奇葩。短短几年时间，我公司以卓越的品质、优质的服务、科学的管理，成功打开了市场，现在全国已发展至连锁店近百家。成为全国羊蝎子市场第一品牌，赢得了全国各地人的青睐。

Ⅲ 培训羊蝎子的学费要多少

羊蝎子的做法
1.泡羊蝎子，泡一天。
2.泡到没血水后换水烧开，撇去水表面的沫子。撇完不需再换水，直接用这水炖！
3.准备好调料
4.这个以五斤左右羊蝎子用一袋合适。
5.葱姜蒜量要多
6.锅里加入料酒，即准备的这些调料！再加点生抽，老抽增加颜色！小肥羊火锅底料里有包辣油，怕吃辣的可以不放！小火炖到肉烂。

小贴士
炖的时候别放太多盐，因为汤还可以涮一些青菜。如果汤太咸，涮菜就会觉的苦了！

Ⅳ 老城一锅羊蝎子火锅加盟费是多少

加盟费在3-6万元这样，与常见的火锅不一样的是，羊蝎子常可用来做清汤火锅 ，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。这也是一般的火锅所不能达到的，不过羊蝎子火锅具有一定的季节性，冬天生意很好做，到了夏天可能就要差很多了。具体还是看实际的情况吧！

Ⅳ 加盟羊蝎子火锅店大概需要多少钱

北京老诚金庄园餐饮管理有限公司主营业务为羊蝎子火锅加盟，开店全程指导，预约老师上门指导，安排核心人员学习羊蝎子火锅技术，老师帮助其装修设计店面，安排货源，招聘及培训店员等等，让你开店无忧，无经验，无技术，也可成功开店，运营管理。

Ⅵ 开一家羊蝎子火锅店需要多少运营资金

除去房租和装修 不需要什么钱了 朋友 也不需要用回转寿司的那种设备 我去过一个自助用的是水槽流水回转的 这个东西2W都用不上就下来了 你开火锅的最大成本不在设备 材料 人工 最大的开销就是找个位置好的店面的房租和独具一格的装修费用 其次就是营销的宣传费用 这些都花了 就没什么 预祝生意红火吧

Ⅶ 开个羊蝎子火锅加盟店要多少钱

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（PS：重庆百味添椒火锅。可以网上买）