怎么加盟美食节招商网
⑴ 美食节三证怎么办理
根据规定,各地已取消三证,实行三证合一,启用新的《食品经营许可证》以来。新证的启用,实现食品流通、餐饮服务、保健食品销售 “三证合一”。届时,原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、保健食品销售《食品卫生许可证》停止发放。已经取得的许可证在有效期内继续有效,其间若要变更许可事项、到期延续或自愿申请换证,可向经营场所所在地的区县市场监管局设在各区县政府行政许可服务中心的审批窗口或市场监管所申请核发新证。
一、食品经营许可的办理流程:
1、申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格;填写和递交办理食品经营许可的申请报告,如《XX市卫生局卫生许可证申请书》;
3、 企业名称预先核准通知书复印件以及营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
4、 卫生管理组织(架构)名单;
5、 各类场所卫生管理制度;
6、 主要生产设备清单;
7、 建设项目四置图、平面布局图(空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气),要求提供蓝图或电脑打印图(标明尺寸、面积和经营单位名称)。(已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供);
8、从业人员健康证和卫生知识培训证(申报时可不需要提供,但领证前必须提供)。
9、县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的申请决定予以受理的,应当出具受理通知书;决定不予受理的,应当出具不予受理通知书,说明不予受理的理由,并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
二、根据最新《食品经营许可管理办法》第十二条 申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
三、第十一条申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
⑵ 如何获取各地美食节摊位
你问举办方呀,他搞活动之前要做广告的。打哪上面就可以的。比如一期前说几月几号在某某地办。然后下面有打电话的,,,你仔细看下。
⑶ 请问想参加美食节的招商开铺,得通过哪个部门,哪种方式报名呢
各地都不一样~看是什么部门或者是机构组织的~所以没办法给您满意的回答~只能给您一个建议~去您当地的美食节主办场地看看~到那里问问~应该能问到你想要的信息的!~希望能帮到您~谢谢!
⑷ 我想赶美食节赶会,不知道怎么加入找谁
赶会:赶赴庙会。 庙会,又称“庙市”或“节潮。是汉族民间宗教及岁时风俗,一般在春节,元宵节等节日举行。也是我国集市贸易形式之一,其形成与发展和地庙的宗教活动有关,在寺庙的节日或规定的日期举行,多设在庙内及其附近,进行祭神
⑸ 怎样加入美食节会员
您去找当地的政府办公室,或城市活动的相关部门打听消息吧,之后再联系承办单位就可以了,美食1+1为您解答
⑹ 徽菜美食节招商方案
“顶市酥”,是一种诞生于清末“徽商”故里古徽州的、历史悠久的、高档精细的、极品型的酥糖类传统糕点。清末,安徽省“徽商重镇”屯溪的南北货行业同仁,为了城市精细糕点消费人群的特殊要求,于是吸取附近歙县杨村(今王村)制作的“麻酥糖”的传统经验,扬长避短,加以改进,在制作中提高玉麻的比例,选用优质糖料精制,终于创造出一种完全崭新的徽式糕点,命名为“顶市酥”,就是“市上顶顶好的酥糖”的意思,当然是名副其实的。
过去的时候,“顶市酥”是要到每年的春节期间才有应市的主打“年货”, 是徽州民间春节时家家户户必备的传统糕点,又是过去徽商外出馈赠亲友的礼品。现在,则成为了已经被列入“安徽省非物质文化遗产代表作”的“徽州锡格子茶”项目中的主要茶点;如今,随着黄山市(古徽州)“现代国际旅游城市”的建设,“顶市酥”更已经成为一年四季都有应市、并深受海内外游客欢迎的旅游纪念品了,所谓“客里逢人皆尽夸,好个徽州顶市酥”。
“顶市酥” 扁长立方体的尺寸为:长5公分、宽4公分、厚2公分,外面包裹着大红色的、印有显眼的“顶市酥”字样,以及生产厂家、原料、生产日期等文字的包装纸,给人以温馨、祥和、喜气洋洋的视觉感受,非常舒服、惬意。品尝“顶市酥”的时候,无须撕破包装纸,只需轻轻掀开被折进去的一角,便能很容易地打开包装,霎时闻到直冲鼻孔的香气,顿然见到白中带黄的“顶市酥”。于是,就以拇指、食指轻轻捏起“顶市酥”,轻轻送入口中,轻轻咬它一口,就感觉自己有了气功一样,牙齿未落,那块“顶市酥”竟然自动分离并恰到好处地落在您的口内最为舒服的地方,无须牙咬,它已随心顺意地酥化成妙不可言般的享受了。
徽菜发端于唐宋,兴盛于明清,是古徽州菜肴的代表。徽菜的形成与古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关,独特的山区环境为徽菜提供了丰富的山珍野味原料,当地名目繁多的风俗礼仪活动,促进了徽菜的形成和发展。特别是徽商成就的“无徽不成镇”洋洋大观,演绎了“哪里有徽商,哪里就有徽菜馆”的壮观场景,徽菜也因此成了我国八大菜系之一。
黄山市社科联主席汪炜介绍,早在宋代,徽菜就成了徽州商人与外界交际的一种手段,随着徽商走向鼎盛,徽菜成了天下美食的“符号”,享用徽菜成了一种“身价”的象征,并且逐步渗透、影响了大半个中国的饮食习惯。据史料记载,明清时仅上海一地徽菜馆就多达500余家。
一个菜系的形成是经济与文化发展到一定水平的结果。伴随徽商的衰落,徽菜由一度极为繁荣转入沉寂与困惑期。改革开放以来,徽菜虽有一定的创新发展,但在各色美食云集的大都市,与市面上火爆的粤、川、湘菜相比,徽菜的市场影响力、占有率几乎微不足道,最明显的例子便是目前徽菜中尚没有全国性的大型餐饮企业,更谈不上连锁经营了。
资料显示,去年我省餐饮经营额433.3亿元,但其中徽菜所占份额不到三分之一。
徽菜认知存在误区
当今徽菜的式微,固然有种种主客观因素,但最主要还是认识上不到位,有误区。
首先是一些相关部门小觑了餐饮业的拉动作用。统计资料表明,我国餐饮市场连续18年保持两位数高速增长,去年餐饮业零售额达15404亿元,同比增长24.7%,比社会消费品零售额增幅高3.1个百分点,占社会消费品零售总额14.2%,人均消费1158.5元,餐饮消费拉动社会消费品零售总额增长3.4个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率达15.8%,成为拉动经济增长的重要力量。
省烹饪协会负责人分析,我省是旅游大省,也是农业大省,而徽菜产业是两者最大的联结点。一方面,徽菜与其他菜系相比,用料简单,大多为普通的农副产品,振兴徽菜产业不仅会延长我省农业产业链,带动林业、渔业、畜牧业、特种养殖以及运输业共同发展,而且作为劳动密集型产业,能大量吸纳农村富余劳动力转移,缓解就业压力;另一方面,“吃”在旅游六要素中排第一位,缺少了徽菜的安徽之旅是没有特色的,也是不完整的。
其次是人们对徽菜制作技艺的认识有偏见。人们普遍认为,徽菜在烹调方法上讲究重油、重色、重火功,这不符合现代养生保健之道,也是徽菜被市场冷落的主要原因。
黄山市烹饪协会秘书长宣果林认为这是一种理解上的误区。他介绍,“三重”是徽菜的表现形式,是方法而不是本质,徽菜的本质特征是“原汁原味”。“重色”并不是多放酱油,而是指重调色之功;“重油”也不是指多放油,而是指徽菜讲究调味之功;“重火功”指徽菜讲究巧控火候,注重调质之功。他认为,人们常说的徽菜“重味”,不是指徽菜偏咸、口味重,而是指注重“酸甜苦辣咸”五味调和。这些误会的产生,主要是对徽菜的宣传不够、不全面。
徽菜产业大有可为
前几年,绩溪县和黄山市相继被中国烹饪协会命名为“中国徽菜之乡”。此后,省里相关部门及黄山、绩溪两地通过制订徽菜地方标准,举办徽菜美食节、烹饪大赛等活动,为推动徽菜市场拓展、振兴徽菜产业经济做出了积极探索。近两年,仅北京、天津、上海、西安、兰州等大中城市新建的徽菜馆就达近百家。
黄山市质量技术监督局负责人认为,徽菜烹饪技艺的传授基本沿袭“师带徒”方式,而且是非标准化的手工操作,存在着很大随意性、模糊性,导致菜肴质量不稳定,也难以实现机械化、规模化、连锁经营。徽菜的振兴之路是创新,打破菜肴味型单一、调味品单调以及制作工艺的墨守成规,向程序化、标准化、现代化方向发展。
随着消费理念的转变,健康、安全、环保、节约的绿色餐饮消费观念日益深入人心。黄山学院旅游学院有关专家认为,徽菜原料品种丰富,具有天然、环保等优势,能保证原汁原味,从长远来看具备后发优势。皖南作为重要的国际旅游目的地,各地要把振兴徽菜作为特色产业来扶持,作为旅游和文化配套产业来发展,同时有针对性地加强对徽菜健康理念的宣传,引导消费者正确认识和放心消费。
黄山市新安医学研究所专家则表示,徽州医学发达,明清两代中有700多位中医学家、600多部医著。徽菜继承了徽州新安医学“医食同源,药食并重”的传统,注重以食养生,形成了讲究食补与养生的一大特色。比如枸杞子炖乌骨鸡、冰糖炖百合、紫苏炒瘦肉、沙炒银杏果等健身强体的药膳食谱,很早就纳入徽菜。这方面大有文章可作。
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⑻ 想在小县城举办美食节不知道如何招商
首先你那知道你自己那有没有吸引力? 有够多的人口吗? 如果连这两点都没的话``你怎么做都是白费`
⑼ 我想开个美食节,是什么人都可以开的么我有权利举办么需要什么条件
美食节不是那么好开的,开的要有特色,需要很多种小吃结合,你自己最多也就能做两三种小吃吧,小吃少了你觉得会有人来吃么,再说你那地方会让你开么?