肯德基加盟商经营模式
『壹』 肯德基加盟惦采用了什么模式
肯德基肯德基,隶属于百胜餐饮集团,自1987年在北京前门大街开出中国大陆头家西式快餐餐厅,经过20多年的发展,先后在中国大陆500多个城市总共拥有了6534家门店,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,是中国规模更大、发展 快的快餐连锁企业之一。
【肯德基加盟申请表】
一者:“不从零开始”的特许经营模式俗称“常州模式”:加盟者出资购买一间正在运营中并且已经开始盈利的快餐店,加盟者不必从零开始,可以较快的融入到肯德基的运作系统中,这种方式极大的提高了加盟者成功的机会。目前在中国,这种“常州模式”得到了广泛的应用。
一者:“渠道特许加盟”经营模式即为“西安模式”:买断某个地区的经营权。这种模式对加盟者的要求非常高,不仅要有雄厚的资金实力,还必须对开店所在的市场十分熟悉,此外还要熟知肯德基公司的经营理念和政策,以便能更好的开拓新市场。这种模式下加盟商的运用能力起决定作用。
2000年8月,头家“不从零开始”的肯德基特许加盟店正式在常州溧阳市授权转交。随着加盟商的不断发展,肯德基的加盟店占比不断提升。
自2001年开始,肯德基连续多年获得由中国连锁经营协会颁发的“优秀特许品牌”奖,并在2006年荣获特许行业高荣誉——“中国特许奖”,2007至2010年肯德基持续获得“中国特许奖蝉联品牌”称号。
百胜餐饮集团热忱欢迎志同道合的伙伴加入肯德基特许经营体系,共同开创美好的未来!
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用肯德基品牌继续经营。
即:加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不须从零开始筹建,避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键,从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅,加盟商的风险会大大降低,提高成功的机会。
根据肯德基加盟发展规划,我们从现有的肯德基餐厅挑选适合的“备选加盟店”。针对通过了资格评估的加盟申请人,我们会在“备选加盟店”范围内推荐餐厅供其评估。加盟申请人不可指定某一家餐厅,或者某一个城市进行加盟。目前除去北京、上海、无锡、苏州及浙江全省、西藏自治区外,其他区域皆已开放上述“备选加盟店”权限。
二、 "不从零开始"特许经营内容
资金方面:
首先,在一个特许经营店开始时须支付37600美金的特许经营初始费,这费用是一次性的,并将根据美国当年的物价指数做一些调整,同时,每个加盟商在发展一家新店时,都要支付这个费用。
第二,每个餐厅的转让费在800万元人民币以上。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等,这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格,实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后,即可接手一家正在营运的肯德基餐厅,包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施,及经过培训的餐厅工作人员,且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。但不包括房产租赁费用。
第三,持续经营的费用包括占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础上制定的,在特许经营合同签定之后十年内保持不变。
地点:目前主要在国内中小城市,非农业人口大于15万小于40万,且每年人均消费大于人民币6000元的已经有肯德基餐厅开业的地区提供一定的加盟机会。现在肯德基不允许使用自有店面开新店,只转让已经正在运营的肯德基餐厅。
时间:从开始申请到转店时间在6个月左右;加盟经营协议的首次期限至少为10年,未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上,最好是20年。
培训:培训是加入肯德基时必备的内容,成功的候选人在经营餐厅前将被要求参加一个内容广泛的为期12周的培训项目,12周的餐厅培训使加盟者有效掌握经营一家成功餐厅需要了解的值班管理,领导餐厅等课程,还包括如汉堡工作站、薯条工作站等各个工作站的学习。加盟商接手餐厅后,还要安排为期5--6个月的餐厅管理实习。在培训过程中,未来的特许经营商将承担自己的费用(交通费用、生活费用)。
第三、肯德基对加盟商的要求
肯德基规定加盟商支付的加盟费一般不得少于800万元人民币,这是根据肯德基餐厅的投资额、营业额、盈利状况决定的,这个价格是一次性支付的。
加盟商在加盟经营期开始必须向肯德基支付35000美元的加盟经营初始费,如果是转让餐厅,该费用可包含于转让费内。除此之外,加盟商每月还必须向肯德基支付总销售额6% 的加盟经营权使用费,并且每年支付在广告上的费用不得低于总销售额的5%,且10年保持不变。
『贰』 肯德基加盟方式有几种,怎么加盟KFC肯德基
每个城市的加盟情况不一样,但是肯德基现在是不从零开始加盟,避免了很多不必要的费用,看图片上面有加盟电话,可以要当地加盟资料
『叁』 肯德基加盟模式是什么肯德基加盟条件及费用是什么
西式快餐在这几年是特别的火爆,西式快餐的特点可以满足不同消费者的需求,更加方便了上班族,所以消费者也愿意更加的去选择!
随着市场的开阔和互联网的发展,开始不断涌现加盟品牌,竞争也非常大,足以可见这种经营模式的发展前景,如果您正准备创业,请不要再犹豫,肯德基汉堡加盟,给你一个精彩人生,我们深知,西式快餐行业是一种有别于中式餐厅的经营模式,加盟商只需要准备好充足的资金,然后再根据市场行情,选择一个合适的店址即可,后期的培训、操作、营销活动紧跟总部的脚步就可以了,另外,也可以采用跟总部合作的模式,既省心又省力,比打工要强的多,相对于传统中式餐饮行业而言,西快餐行业的加盟商,在经营门店的过程中非常简单,不仅可以享受总部提供的培训服务,更重要的是可以利用品牌效应,吸引更多的消费者。
然而往往大家最关心的都是肯德基加盟费用问题,小编在这里告诉大家,肯德基加盟费主要包括商标使用费、合作保证金、装修费、设备费和第一批订购的汉堡原材料费。不同的城市、不同的开店地点都将会是不同的加盟费。想要知道具体的加盟费用,还要上报开店城市才能有所了解。您可以查询一下您所在城市具体加盟费用,以及确认一下,自己所在城市是否还有加盟名额。
西式快餐的出现,取得了让人瞩目的成绩,肯德基汉堡加盟,满足了不同消费者的需求,低投资,高回报,生意很是火爆,那么肯德基汉堡加盟利润高吗?
肯德基汉堡加盟整体的利润是非常的可观的,每家的加盟店不同的位置,不同的大小,总的来说利润是非常的可观的,肯德基总部不断的研发新的品牌,有着很多的产品可供消费者选择,选择多样性,充分满足了不同消费者额的需求,也吸引了许许多多的消费者前来,有着广阔的发展前景。
肯德基汉堡采用标准化的制作工艺,没到程序都是非常的严格,合格的产品才能送到消费者的面前,确保安全,卫生,总部有专门的物流运输和配送体系,让原材料更能得到保障,为消费者提供了更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的快餐美食,发展势头锐不可挡,以专业的服务带动加盟店的成功经营,加盟的人工成本,经营成本更低!
『肆』 求肯德基的运营模式
(一)实施本土化战略肯德基通过多年的探索,有效地运用本土化战略克服了在中国遇到的经济、管理和体制等多方面的障碍,避免了水土不服和文化差异,确立了以满足中国消费者需求为核心的营销战略。
1、人才本土化着力培养、提拔和使用本地人才,充分发挥其熟悉政策环境和市场特点的优势。目前已经在中国16个市场中任用了8个来自大陆本土的总经理。其中直接负责餐厅营运的高级管理人员如“营运经理”、“区经理”和“餐厅经理”,全部本土化。
2、产品本土化。有效排除炸鸡产品在中国市场的适应性障碍,以需求为导向,不断推陈出新,提高当地消费者的满意度。“老北京鸡肉卷”、“四季鲜蔬”、“烤翅”、“芙蓉鲜蔬汤”等就是专门针对中国消费者口味推出的新品。
3、供应商本土化。有480多家国内供应商承担着肯德基至少百分之九十五的原材料供应任务。2003年采购的76,000吨鸡肉原料全部产自中国。
4、健康理念本土化。将中国的均衡膳食健康理念运用到产品的开发上,消除人们对快餐食品的健康疑虑。不仅在烹制上突破油炸,推出“烤”、“煮”、“凉拌”等制法,而且还改进产品营养成份,推出了16种不同的植物类产品及多种中式新产品。
5、企业形象本土化。坚持友善政府、友善民众、关爱社会的战略,努力塑造中国公众接受和喜爱的企业形象。积极参与中国的希望工程和建立曙光助学基金等多项公益活动,向人们传达关爱社会的企业文化。目前中国肯德基累计捐款已经超过6000万元。
(二)推行标准化体系
肯德基管理体系划分科学,标准化体系保障可靠。使得肯德基的食品品质和服务质量被我国消费者广泛熟知,成为“顾客最常惠顾的”知名品牌。
1、食品品质标准化。重点控制三个环节:一是原材料质量关。从质量、技术、财务、可靠性、沟通五个方面对供应商进行星级评估并实行末位淘汰,坚持进货索证,从源头上控制产品质量。二是工艺规格关。所有产品均有规范和数字化的操作生产程序。如“吮指原味鸡”在炸制前的裹粉动作要按照“七、十、七”操作法严格执行等。三是产品保质期。如炸鸡出锅后1.5小时内销不出去,就必须废弃;汉堡的保质期为15分钟;炸薯条的保质期只有8分钟。
2、服务质量标准化。强调服务是产品质量的延伸,时刻注意让顾客感受到服务员的热情礼貌和周到服务以及充分体验被肯德基尊重的感觉。把是否具有微笑服务意识当作录用员工的重要考核内容,并对新员工进行近200个工作小时的培训,确保员工拥有高水平的服务意识和服务技能。
3、就餐环境标准化。强调整洁和优雅的就餐环境是品牌价值的体现,定期对餐厅进行重新装修和设备设施的更新,使就餐者充分享受服务和食品,从而感受价值。细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范,如洗手间卫生,多长时间打扫一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都有详细和明确的标准及要求。
4、暗访制度标准化。在秘密状态下定期对餐厅的食品品质、员工服务、餐厅环境、设备设施情况进行专门暗访及评分检测,其结果常作为中国区总裁主持的每月高级管理人员会议的主要议题,一旦失分,各级管理人员就会立刻检讨原因,并采取行动进行整改。
(三)发展连锁经营
连锁经营、特许加盟是肯德基理想的扩张模式,具有“竖可传代,横可复制”的发展优势和成熟标准,但肯德基在中国的连锁发展却是非常理性的。从1987年至1996年9年的时间里,肯德基坚持以本地需求为导向,努力解决水土不服,谨慎小心地在中国发展了100家连锁店;而在其后的8年多时间里,则以加速度复制的方式迅速扩张。
实施“不从零开始”的特许经营,将一家成熟的、正在盈利的餐厅转售给加盟者,其特点是订立10年以上的合作关系,“扶上马,送一程”,加盟者不须从零开始,避免了自行选址、开店,招募、训练 。
管理员工的工作,降低了风险,提高了成功的几率,确保了连锁发展,更确保了品牌不受损害。加盟店的成功与否,取决于肯德基对加盟者的悉心培训:加盟者先被要求参加为期13周内容广泛的培训项目,通过培训将掌握经营一家肯德基餐厅所需要的能力。加盟商接手餐厅后,还要安排长期的餐厅管理实习。
该说,肯德基作为一个国际品牌,在中国市场进行“不从零开始”的特许经营,是现在但更是未来肯德基在中国发展的最佳方式。不过,肯德基现阶段对在中国发展连锁既积极又谨慎,在现有1100家连锁店中,绝大多数为直营店,只有少数几十家为加盟店,且目前只在中小城市试行。
(四)建设企业文化
肯德基注重利用企业文化统一公司的经营理念,不断增强企业的团队聚合力。
1、餐厅经理第一。把餐厅经理看作是公司的财富、发展的关键,只有一线的餐厅经理都形成了高素质的‘连锁’,整个肯德基才能实现真正意义上的核心‘连锁’。该公司有针对性的辅导、训练餐厅经理不断掌握技能和经验,每年举办餐厅经理年会,提供交流平台,使经理们感受到公司的高度重视,进一步激发了高度的责任心和使命感。
2、群策群力、团队合作。每年举办“HowWeWorkTogether(群策群力)”巡回宣讲活动,由高层管理人士任讲师,宣讲取得的工作成绩,传达未来的工作目标,以鼓舞士气、增强团队的合作力及凝聚力。
3、鼓励先进、表彰杰出。不断对优秀员工进行表彰和认同。如针对开发人员的“红砖奖”,意为表彰市场开发的基石作用;“创意奖”是对有奇效的营销创意进行奖励;而集团大中国区总裁创立并颁发的“金龙奖”,则突出对公司发展有持续贡献和长久的影响力。
(五)强化员工培训
在人力资源上注重寻求适应企业发展的员工,不断强化教育与培训,并建立完善的考核体系。
1、寻求适应企业发展需要的员工。具有一套科学的人员招募体系,着重观察候选人员是否“合适”、有否完成招募职位所要求的潜质、能力和综合条件。
2、教育与培训。建有完善的教育发展系统,从见习助理、助理、餐厅副理、餐厅经理到区经理,每一职位的升迁都有不同的培训课程。如见习助理要学习工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系管理技巧和知识等,着重提高工作能力,强化企业文化教育。
3、员工绩效评估。对餐厅员工和公司管理者都有不同的绩效考评体系,如管理人员每年要按岗位职责订立自己的“蓝筹”(具体、可行和可衡量的工作任务)计划,人力资源部门依据“蓝筹”进行考评,并根据考评结果决定晋升和薪资调整。坚持用人标准,对不适应工作需要的,又没有改进意愿或确属能力达不到的,将会解聘或降职使用。
(六)建立连锁保障系统
肯德基高速度成功扩张,主要得益于其职能部门提供的完整明晰的策略、翔实准确的资料数据、严谨高效的系统和科学实用的工具。其特点是强化组织、分工合作、确定制度、应用工具。
1、完整的开发策略。肯德基在实践中形成了较为科学的开发策略:集团开发组织与各公司开发部门紧密配合,根据中、远期目标和短期指标,对各城市评估,确立开发的先后次序;对不同商圈评估,根据其特点进行开发选址。
2、科学的开发系统。新餐厅的开发工作由总经理挂帅,开发部经理牵头,财务、营建、营运等部门经理参加。选址决策一般通过地方公司和总部两级审批制,从而确保科学决策。开店小组定期召开会议,根据开发进度开展相关工作,研究解决方案。选址分三步进行:首先是市场调查,进行“开发网络规划”,确定优先顺序;其次是划分与选择商圈,根据商圈的稳定度、成熟度和市场定位确定开店重点或主要目标;再次是聚客点的测算与选择。
3、科学的开发工具。肯德基制定了整套的开发手册,对过程中的不同阶段和环节都有各种表格与数据供开发人员对照使用。
『伍』 县级肯德基KFC加盟方式是什么
肯德基的品牌效应是十分巨大的,所以想要加盟肯德基,不管你在哪个城市,哪个地段,加盟费都不少于200万。除此之外,正式营业后,每月还需上缴营业额的百分之六作为特许经营费,看似不便宜,其实加盟肯德基后,不用多久,你的投入就能全部回本,毕竟肯德基的名字在全国都是有名的。。加盟费根据门店所在城市而定,至少不低于200万,经营前大约半年的培训费和操作费需自理。正式加盟后,每个月需缴纳营业额的6%作为特许经营费,以及5%的广告促销费。1.加盟初始费:约合人民币30万2.培训费:人民币53000元3.餐厅购入费:人民币200万起4.特许经营持续费、广告及促销费 (按餐厅营业额的一定比例收取)以上数据仅供参考。
『陆』 肯德基加盟店和直营店有什么区别
如今我们经常可以在繁华的地段看到肯德基的门店,但是人们并不是很清楚究竟哪一个是加盟店,哪个是直营店。肯德基加盟店和直营店有什么区别?两者是存在很大区别的。直营店是由肯德基总部进行管理的,而加盟店是由加盟商来进行管理的。另外,在其它方面这两种模式也是会有着一定区别的。接下来我们一起来详细分析一下两者的的区别吧!【肯德基加盟登记表】
肯德基加盟店和直营店有什么区别?
在目前的快餐市场中,肯德基拥有直营店以及加盟店两种经营模式,创业人想要合作的话仅仅能够选择加盟店。很多投资者对于直营店和加盟店的区别并不是很了解,很多人都认为两者是没有啥区别的。其实,这两者是完全不同的。接下来我们一起来具体分析一下他们的区别吧!
概念不同:直营店是由肯德基进行直接管理的,不管是店长还是员工都是由总部进行指派。总部将会对门店有着直接的管辖权,所有的直营店也都需要完全的听从品牌总部的指挥。而加盟店却是有着一定的合作关系存在,双方并没有什么从属关系,仅仅是存在一定的合作关系。所以,加盟店主会有着很大的自主能力。
风险不同:开设直营店,所有的风险都会由总部来承担,而且加盟店就需要创业人自己来独自承担。
优势不同:直营店将会接受总部统一的管理,这样的话更容易发挥出整体的优势,而加盟店在经营上更加的灵活,而且自助性较强,在集体意识上会比较弱,缺乏和整体的统一性。
资金不同:直营店是由肯德基总部打造出来的,所以背后拥有雄厚的资金实力,所以直营店在市场中发展起来更加有优势。加盟店是由加盟商出资来经营的,从资金实力上来说是远远弱于直营门店的。
技术不同:肯德基的直营店会拥有自己的研发团队,能够不断的研发出各种新品美食,并且快速在直营店当中进行试营业。而加盟店就需要等待总部一步步分享新的美食制作技术,本身是没有研发能力的。
肯德基加盟店和直营店有什么区别?从以上的讲解可以看出,直营店和加盟店是存在很多区别的。如果想要开一家肯德基这样的门店,创业人只能选择成为它的代理商,这样才能够开设自己的加盟店,为了自己的事业而奋斗。
『柒』 肯德基的特许经营有什么特点
严格的特许人挑选:为了保证餐厅的经营质量,肯德基对加盟商的挑选是非常严格的,首先必须要热爱快餐业,必须是食品服务业的经营者,真正愿意投入到肯德基的事业中。必须就有丰富的行业知识,肯德基要求加盟商必须熟知食品行业的基本知识,具有从事餐饮业的工作背景,具有领导管理能力。
专业的加盟培训:为了减少加盟者的经营风险,使双方都能够获利,专门的培训是非常必要的,肯德基对加盟商的培训内容非常广泛,包括值班管理、领导餐厅等,还包括汉堡工作站、薯条工作站等各个工作站的学习,除了专门的培训,加盟商在接手餐厅后还要接受5~6个月的餐厅管理实习。通过这种专业的加盟培训,可以保证经营质量,统一标准,降低风险。
(7)肯德基加盟商经营模式扩展阅读:
目前,肯德基在中国有两种特许经营模式。一种称之为“西安模式”,另一种被称为“常州模式”。两种模式的特点:
(1)西安模式:买断某个地区的经营权。这种模式对加盟者的要求非常高,不仅要有雄厚的资金实力,还必须对开店所在的市场十分熟悉,此外还要熟知肯德基公司的经营理念和政策,以便能更好的开拓新市场。这种模式下加盟商的运用能力起决定作用。
(2)常州模式:加盟者出资购买一间正在运营中并且已经开始盈利的快餐店,加盟者不必从零开始,可以较快的融入到肯德基的运作系统中,这种方式极大的提高了加盟者成功的机会。目前在中国,这种“常州模式”得到广泛的应用。
『捌』 肯德基的经营模式我看到处都是肯德基,但是店面里面都是中国人啊,挣的钱怎么给美国
你好。
1.肯德基,包括麦当劳等等快餐品牌,是靠连锁加盟壮大的。
2.加盟者出品牌加盟费,品牌越大,费用越高,像国内品牌小一点可能是8W左右,稍大一点18W左右。像肯德基这些好几十万上百万的都有,这跟品牌商的投入和店址等等也有关系。这是快餐品牌赚取利益的第一个方面。
3.提供前期开店的指导,包括选址、装修等等,和后期设备和管理运营上的指导,收取费用,这是第二个赚钱的方面。
4.产品的原料。大部分原料可能已经实现本地采购,但对于有些保密,或者质量国内达不到标准的,再或者比较特殊的原料,还是要从品牌总部采购,这是第三个赚钱的方面。
5.有些肯德基等快餐品牌并不全是加盟的,也有自己经营的。如果它所经营的位置地价升值了,可以通过卖地赚取数倍的利润,这有点像炒房。但前提是店铺是自己买下来的。
差不多这些了,纯手打,大哥追加点分哈。可以再聊
『玖』 肯德基的特许加盟经营模式是什么性质的治理结构
如果是加盟,那么就由加盟部根据提示递交你的各种资质证明,给他们认证。如果觉得你有资质可以做加盟的话,他们会打电话给你。然后会给你一家成熟的店面来让你经营。
如果是县级城市的话要交200万的加盟费!