抚顺羊杂面加盟商
A. 乔东家羊杂面
羊杂面
羊杂面是一道具有延缓衰老功效的药膳，补心益肾。所需原料有面粉、羊舌、羊腰子等。这道药膳适用于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
【菜名】 羊杂面
【所属菜系】 全部
【特点】 补心益肾。适用于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
做法
【原料】
白面粉3000克，羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克，生姜、食盐、胡椒粉、味精各适量。【来源】《饮膳正要》
【制作过程】
将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，切成对开，待用。
将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。
将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜，置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂粑烂后，下入面条、食盐、味精、胡椒粉即成。
营养价值
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
羊腰子：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，羊腰子味甘，性温，入肾经；
蘑菇（鲜蘑）：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
B. 一碗羊杂面的成本大概需要多少钱
主要是看你那我的羊杂的价格，其实面的成本是低的，约三毛的面就可以了，加上其它调料也就是五毛钱，而值钱是羊杂，我们这儿羊肉和羊杂成本约三十元一斤，做成浇头，大概一碗放四、五元左右的浇头。
卖十元到十二元一碗。
C. 羊杂面怎么做
冬天特别冷，无论是南方北方都会选择一些御寒的工具，不单单可以选择加衣服，还可以选择吃一些食物，可以多喝一些汤，对于汤的做法可能会比较麻烦，所以有很多人都会选择吃一些羊肉，羊肉是可以起到男生的效果的，那么吃羊肉可能会比较麻烦，所以人们一般会选择吃羊杂，羊杂的口感非常的好吃，而且有很多取暖的一些效果，羊杂面该怎么做?跟着来看看。
怎么做羊杂面
怎么做羊杂面
首先先准备好和面，把面活好，再放入到温暖的地方进行发面。这个时候就可以选择准备羊杂的汤料，首先，先将羊杂清洗干净，用热水焯一下，这样的话会更加干净，而且口感下来也是非常好吃的，也是更加容易手容易比较嚼的。弄好以后，再把羊杂放入到水里，放入到水里浸泡一下，将锅中再放入新的一锅水，再放入一些粉丝葱花进行煮，因为粉丝是比较难熟的，煮好以后再放入少量的煮好的羊杂，最后进行调味，这样的话羊杂汤就做好了，可以盛出一些羊杂汤，先喝进行一些暖胃取暖的效果，也可以先把它放出来下顿再吃也是可以的，这个时候就把洗好的面拿出来切成条状，接好以后就是把面放入，一定要注意，不要让面驮在一起，然后尽量用筷子进行搅拌，这样的话才可以让它的味道更好，避免面驮在一起非常的不好吃，最后等面煮到半熟以后放入羊杂汤，这样的话，羊杂汤的味道就可以很好的入到面里，等做好以后熟了以后再加入少量的调味品就可以了，然后调好以后拿出来吃就可以了。
羊杂面的营养价值
羊杂面首先里面的面还有非常丰富的蛋白质，蛋白质对于身体来说是非常重要的，而且对于身体的营养也是非常高的，如果缺失了一样，对于身体来说是非常不好的，所以有很多人都很爱吃面食，就是可以很好的补充蛋白质，避免蛋白质缺失，导致骨骼和牙齿都会出现一些骨质疏松，牙齿缺少钙物质。还有非常丰富的微量元素，像水元素零元素这些对于身体来说都是非常好的，营养价值也是非常高的，所以有很多人都很爱吃。羊肉羊杂这样的羊肉食物来说，对于身体补充的维生素和蛋白质也是非常高的，因为身体缺收失肉质可能身体就会出现一些问题，而且肉的营养价值对于身体来说是非常高的。
羊杂可以怎么吃
羊杂的营养价值非常高，不单单可以选择吃羊杂面，像羊杂个汤也是非常可以选择的，它的营养价值也是非常好的，对于冬天来时可以很好的让身体起到一些保暖的功效，可以让身体出现一些暖和这样的作用，所以这样对于身体的营养价值也是非常高的，再加入一些粉丝，葱姜蒜这样的口感是非常好的，最后再加一把香菜，营养价值是非常高的，而且香菜本身也是提味的提鲜的，这样的效果非常好，而且口味也是非常棒的，羊杂割汤，无论早上喝晚上喝，冬天的时候都是非常暖和的，所以配上一个馒头是非常有营养价值的。
羊杂怎么处理干净
首先要选择用清水冲洗干净，把表面的一些味道和表面看得上的脏洗掉，再把它放入水里面，再放入一些食盐进行浸泡，这样可以把表面的一些脏东西去掉，这样，就会变得非常干净。接下来还要用食醋进行去除异味，因为它的味道可能会比较酸，而且羊肉本身膻味儿就是比较重，所以用醋进行浸泡，然后清洗表面可以很好的把它的那个羊酸味去掉，去掉以后最后一步，然后将锅中放入水，进行，煮煮熟以后，把羊杂放入进行煮，这样的话是可以最后一步达到一个高温杀菌的效果，这样做出来的氧价格是非常干净的，然后最后就是搭配一些粉丝葱姜蒜香菜就可以喝羊杂割汤了，还可以在搭配上面也可以当做主食吃，营养价值非常高，口感也是非常不错的。
羊杂汤对于身体的营养价值是比较高的，无论是羊杂割汤还是面口感都是非常好的，对于身体的补充营养也是非常好的，而且对于身体的好处也是比较高的，最重要的是羊杂对于冬天来说取暖效果是非常好的，所以非常建议吃，对于补充营养价值也是高的。
D. 一碗羊杂面的利润是多少
卖什么价格，在哪里卖，羊杂的量放多少，都和成本有关系
具体的羊杂面一般物料成本在2块钱左右，人工店面燃料等在1-3块，其他就是毛利了
E. 特色羊骨头 羊杂面 羊蛋 红烧羊肉的做法 我自己准备开店 求个配方 这里拜谢了！
用料 羊肉 老抽 生抽 糖 盐 料酒 味精 葱姜 耗油<可有可无>
1:羊肉放高压锅 加水 水里放葱姜 料酒 老抽等全部调料 调好口味 上汽以后压5分钟即可
2:取出放铁锅里 大火收弄汤汁就可以了
另外直接用铁锅的话
1:羊肉切块 焯水
2:表面涂抹酱油 油炸上色
2:葱姜爆锅,烹酱油 加羊肉 高汤和其他调味品 小火炖至羊肉熟烂 大火收汁就可以了
F. 羊杂面的介绍
羊杂面是一道具有延缓衰老功效的药膳，补心益肾。所需原料有面粉、羊舌、羊腰子等。这道药膳适用于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
G. 羊杂面哪里最正宗配方
羊杂面
羊杂面是一道具有延缓衰老功效的药膳，补心益肾。所需原料有面粉、羊舌、羊腰子等。这道药膳适用于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
【菜名】 羊杂面
【所属菜系】 全部
【特点】 补心益肾。适用于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
做法
【原料】
白面粉3000克，羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克，生姜、食盐、胡椒粉、味精各适量。【来源】《饮膳正要》
【制作过程】
将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，切成对开，待用。
将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。
将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜，置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂粑烂后，下入面条、食盐、味精、胡椒粉即成。
营养价值
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
羊腰子：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，羊腰子味甘，性温，入肾经；
蘑菇（鲜蘑）：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
H. 我准备做羊杂面生意 请问羊杂在哪进货 沈阳的
沈阳有很多。羊杂面虽然不错，但毕竟还是挺辛苦的。想要做的话建议做趋势，这样做起来就轻松多了。欢迎交流
I. 卖羊杂面跟饺子一起卖会串味吗
卖羊杂面跟饺子一起卖会串味的。因为羊杂面味很大，所以不能一起卖。
J. 有卖煮羊杂面配好的料吗
先把羊杂炖好，如果是生的(有煮熟的羊杂批发)洗净切碎，锅上灶大火，锅中放食用油适量，油7-8成热时，放羊杂翻炒，加入老抽调色，翻炒均匀，加清水(事先准备开水更好)没过羊杂，放花椒、八角、生姜、食盐(量要给足，因为还要往面条里放)、干红辣椒，开锅后转小火，炖熟后出锅，盛入容器备用。面条(一碗的量)用清水煮熟，捞出盛入碗中，放适量羊杂，加开水兑满，加辣椒油，香菜末，就是一碗上好的羊杂面，配料就是『辣椒油』和『香菜末』。